Dumplings le sauerkraut

Dumplings - biadh gun teagamh mòr-chòrdte. Tha e air ullachadh anns gach dachaigh aig caochladh amannan cunbhalach. Gu h-àraidh toilichte leis na tha iad a 'dèanamh leis a' lìonadh sam bith bho cherries agus a 'crìochnachadh le buntàta le grùthan. Tha seo a 'mheis a' tighinn bhon Ukrainian biadh, ach, a dh'aindeoin sin, air fhaighinn a 'còrdadh ann an iomadh dùthaich.

Dumplings a tha mar as trice air a dhèanamh à neo-ghoirtichte taois, 'se sin, gun an cleachdadh beirm. Faodaidh iad a bhith gu tur eadar-dhealaichte cumaidhean: triantanach, semicircular no fiù 's ceithir-cheàrnach. Goil iad ann an uisge saillte airson chòig gu seachd mionaidean thairis Meadhanach teas. Nuair a dumplings ag èirigh gu uachdar na mara, a 'ciallachadh gu bheil iad deiseil. Mus deach a 'frithealadh, tha iad mar as trice air a smeuradh le ìm. Ma tha thu a 'còcaireachd a' dumplings le cherries no dearcan eile, bu chòir dhaibh a bhith air fuarachadh mus tabhann dachaigh.

Dumplings le càl sauerkraut - chan àbhaisteach biadh a dhèanamh airson na cuibheasachd teaghlach. Mar as trice, tha iad air an ullachadh leis a buntàta, no dearcan eile lìonaidhean. Ach mur eil thu air a dh'fheuch dumplings le sauerkraut, an sin chaill sinn mòran ann bheatha. Tha iad neo-àbhaisteach bhlas, ach bi cinnteach gu bhith fheàrr leat mheis. Gu h-àraidh a chionn sauerkraut Tha iomadh deagh buadhan, feumail do na fàs-bheairt. Tha e saidhbhir ann an bhiotamain C, folic acid agus stuthan eile. Tha cleachdadh a 'leantainn gu meudachadh dhìon, a' cuideachadh gus stad a chur air tricead peptic ulcer tinneas, a 'cuideachadh a neartachadh fala agus mar sin air. Mar sin, tha e soilleir gum bu chòir dhuibh fios cinnteach an fhreagairt air a 'cheist ciamar a dhèanadh dumplings le sauerkraut.

Seo aon reasabaidh. Feumaidh tu sauerkraut - liotair 'chanastair, aon onion, ola neòinean-grèine, salainn, uisge, min agus talamh piobar. Tòisichibh le a bhith ag ullachadh a 'lìonadh. Càl math agaibh teannachadh a thoirt air falbh bho còrr leaghan e. Às dèidh sin, ghoil e ann an uisge goileach airson mu chòig mionaidean, ach chan eil tuilleadh. Aig an aon àm, a dheagh ghearradh an onion agus sauté e ann an phana-fraighigidh thairis àrd teas gus an Fhuair dath òr. An sin a 'bhogha a tha riatanach gus an luidh an càl a-mach, a' gluasad an uisge. Tha seo uile a tha a 'bhas gus gus bho praisean a evaporate an leaghan. Tha am pròiseas Faodar cuideachd piobar dubh is salann càl agus uinneanan.

Nis a 'tighinn na deuchainn. Tha e bhunaiteach. Feumaidh tu dìreach a chur ris aon Kilo mine, dà cupannan deigh uisge agus teaspoon salainn. Tha so uile mionaideach ga fhuine agus dh'fhàg fhuarachadh airson leth-uair a thìde. An ath feumaidh tu a chruthachadh dumplings. Faodaidh e dhèanamh air gach. Dìreach air a roiligeadh an taois tiugh "Sausage", 'gan gearradh a-steach pìosan agus a roiligeadh a-steach gach cearcall. Anns a 'mheadhan, thèid na stuffing agus tucks-oirean. Ro-uisge a chur gu goil, podsolite e a-mhàin an dèidh a 'goil, faodaidh sibh luidh an dumplings ann am pana, tha iad anns a' bhad a bhith a 'stad, a chaochladh iad pristanut sìos. Às dèidh a 'dumplings seòladh, bhruich iad fhathast mu mhionaid. Your bhlasta mhin deiseil. Serve a 'dumplings le sauerkraut agus tiugh uachdar no mayonnaise.

Fìor tùsail agus dumplings le sauerkraut agus balgan-buachair. Tha seo a 'mheis e cinnteach gu tlachdmhor iongnadh ort. Feumaidh tu 800 gram de càl, dà thiormachadh balgain-buachair, 100 gram de ìm de margarine, aon onion, 100 graman saill agus salann agus piobar. Balgan-buachair Feumaidh a 'chiad a bhith a bogadh ann an uisge fuar airson mu dhà uair a thìde. An sin a bhruich iad san aon sùgh, agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Brùth air an càl, Chop, a bhruich airson greis leis an t-saill agus tuaiream beag de uisge, agus an uair sin a 'dòrtadh balgan-buachair brot. Càl an uair sin air a mheasgachadh le balgan-buachair agus uinneanan air sin, tha air a chur ris an t-salainn agus piobar. Tha an taois a dhèanamh air an reasabaidh roimhe. Goil a 'dumplings le sauerkraut mar ab' àbhaist. Mus deach a 'frithealadh, Ciùthran iad le leaghte lard. Meal do mine.