Tha an reasabaidh de leantailean airson a h-uile amannan

Leantailean - mòr cultar na legume teaghlach. Gu mì-fhortanach, leantailean a tha na sheasamh, gu ìre mhòr - air sgàth aineolais de reasabaidhean agus feartan.

Tha cuid de na seòrsaichean as mòr-chòrdte san t-saoghal a roinn ann an uaine, dearg is donn leantailean.

Mar a bhruich leantailean? Tha e gu math sìmplidh, nas fhasa eile legumes.

Dathan eadar-dhealaichte lentil còcaireachd ùine: uaine - a 'deasachadh beag nas fhaide, ach cha mhòr a' tuiteam às a chèile. Dearg is donn eanaraich mòran nas luaithe: thuit a-steach an uisge goileach, leithid leantailean bruich airson 20-25 mionaid. Leantailean, eu-coltach ris na càirdean aca agus na peasairean deiseal pònairean, chan fheum bog fliuch. Nuair còcaireachd nach eil a salainn, mar a h-uile legumes, mar salainn slaodach phròiseas.

Mus tòisich thu air a 'còcaireachd leantailean, bu chòir a dhol, nighidh ann an grunn uisgeachan. Cook, a 'cur a dhà uiread uisge: ann an glainne de leantailean - 2 cupannan uisge. Rè a 'còcaireachd, feumaidh tu turas no dhà gus casg a chur an leantailean. No sònraichte draoidheil ann an còcaireachd sin, agus 'se toradh iongantach.

Àireamh 1. An dòigh as fhasa Reasabaidh airson leantailean - lentil brot.

Fìor Bheurla agus beathachail brot le bhathar seo glè fhurasta a bhith ag ullachadh, a rèir àbhaisteach "SUPN" sgeama: ann an saucepan chur sliseagan buntàta agus ghluais agus a dh'ionnlaid leantailean, ris an uisge (chan eil dona - le uisge goileach). Suas gu bruich ionad, a 'dèanamh zazharku de uinneanan agus curranan, tomàto - tha fàilte air, ach cha làmh an uachdair. Nuair buntàta deiseil (mu 15 mionaidean bho thoiseach a 'goil), ris an onion agus churran, spìosraidh, nam measg salainn agus piobar. Agus fhathast! Nuair a chur a-steach - crathaidh le luibhean. Faodaidh sibh frithealadh le croutons, ach às an aonais dona.

Soup-iomlan air a leudachadh le bhith a 'cur cho-phàirtean eile leithid Pumpkin, ro-bhas uinneanan agus curranan, chularan no tomàtothan salainn (b'fheàrr uaine agus làidir), diofar smocadh isbeanan, fhèin - nàdarra feòil, creamh, càise. Tha àireamhachd a dh'fhaodadh a ghabhail tòrr rùm agus an àm. Tha e a 'crochadh air a h-uile mac-meanmna agus bean an taighe chothroman.

№ 2. Recipe leantailean airson soithichean.

Aig cridhe na soithichean cha mhòr an-còmhnaidh air a ghoil leantailean, nuair a deiseil gus recline ann colander, a 'leigeil an uisge traoghadh, agus an uair sin blasad blasta, stewed le rudan eile, fuine, ie, a thoirt gu làn deiseil.

Leantailean airson soithichean math air còcaireachd, a 'cur uisge gu onion (no a ghearradh gu h-iomlan), creamh (b'fheàrr gu tur), luibh co-cheangailte ri puchochek, spìosraidhean, mar a' chuid as motha. Rite tachairt aig cha mhòr gu tur air a bhruich leantailean. Teannachaidh dheth an sùgh agus fantasize.

Math, math sìmplidh Reasabaidh airson lentil: Fry cuid isbeanan (ghearradh - dè a thogras tu), faodaidh sibh Cuir hama no reamhar, tilgidh gu leantailean ann am pana agus goil gu socair airson greis fo mullach air teas ìosal. Aig an deireadh faodaidh sibh Cuir uachdar no tiugh uachdar, agus is urrainn dhut a dhèanamh às an aonais. Mar iomadachd: seo biadh math furasta tuigsinn tiugh-milis dearcan agus measan, leithid Plum, Plum, currants, a 'faighinn fìor annasach blas agus coltas.

Another sìmplidh Reasabaidh airson lentil: deiseil measgachadh le bhas uinneanan, creamh cloves, a 'dol tro na pàipearan-naidheachd, spìosraidh blasad, cruth patties, rolla san min (fheàrr - ann lezone) agus sìol gus donn. Le chili sabhs no tartar - nice rè na fuar agus teth.

Leantailean le feòil a tha comasach air an suidheachadh smachdail a 'fuireach air a' bhòrd. Feòil e nas fheàrr a thoirt do cha mhòr gu tur bruich, an uair sin ris an leantailean.

Le uan: uan casan floured, a chur ann an tiugh-balla phoit (coire no seòrsa utyatnitsu) anns a-cheana grinn sgudaichte onion agus creamh cloves grunn, a lìonadh le uisge no sùgh, agus ullachadh aig teas ìosal airson mu uair a thìde às dèidh 1 goileach. So-ainm yearning uan. An uair a thìde an dèidh sin, fosgailte, 'cadal leantailean (4 casan - 300 gram), cuir tomàtothan - ùr no pritushennye, spìosraidh, gun salann, faodaidh sibh a chur an Korean curranan no dìreach ròsda, dearg clag piobar agus bhruich airson eile 30 mionaid leis a' bhrod air Ìosal teas. Aig deireadh liberally crathaidh le gu leòr sgudaichte peirsill. Dìreach mionaid na dhà - agus fàileadh bheir chuimhnich neach sam bith a tha faisg air an soitheach seo!

Muc-fheòil no mart-fheòil dòigh gnìomh an aon rud: cha mhòr deiseil feòil plus leantailean plus leasachaidhean bho bhana-mhaighstir-bana-mhaighstir - agus simmer thairis air teas ìosal gus bruich.

Anns an riochd leasachaidhean a tha foirfe balgan-buachair: ròsda, pritushennye, le uinneanan agus às aonais, na balgan-buachair-iomlan a chaidh a chur dheth an leantailean.

Àireamh 3. leantailean ann Salads.

Airson Salads-iomlan uaine (Fraingis) leantailean, tha e pragtaigeach Chan eil a 'tuiteam às a chèile agus a' mhòr-chòrdadh ris an rudan eile.

Green ann an leantailean ghoil foirm a tha coltach ri bonn. Mar sin, seo an reasabaidh "Money sailead", a dh'fhaodas sibh a ullachadh airson adhbhar sam bith (no às aonais).

Goil glainne uaine leantailean (fhaicinn. Reasabaidhean roimhe). Dòrlach apracotan - Bhiodh ghearradh ann an stiallan agus sìol le aon bulb ola lusan. Dòrlach de cnòthan Frangach bleith. Anns a 'phana-fraighigidh leis an onion agus cuir an thiormachadh apracotan ottsezhenny leantailean, chnothan, salann, piobar, spìosraidh blasad, beagan taidheir beagan fo Sheulaicheadh mullach (4-5 mionaidean). Cool. Sailead le "buinn" tha e deiseil!

Leis an-dràsta ri fhaotainn de fiosrachadh a h-uile duine a thaghadh a-mach agad fhèin Reasabaidh airson leantailean, unjustly seo a dhìochuimhneachadh mòr bathar!