Eadar-mheasgte picil reasabaidh

Picil riochdachadh le brot bharrachd de picil no cuir am picil. Tha grunn reasabaidhean rassolnik - seo am picil reasabaidh ris a 'bharrachd de bhalgan-buachair, feòil no glasraichear picil. Cuideachd picil reasabaidh urrainn a bhith neamhnaid eòrna no rus. As ainmeil - 'S e picil Leningrad reasabaidh a tha gu math sìmplidh. Beachdaich air beagan roghainnean airson a 'deasachadh seo mheis.

1. Picil Leningrad reasabaidh: dh'fheumadh - 4-bùird-neamhnaid eòrna no rus, 500 gram de chnàimh le feòil, 2 liotair uisge, 3 pìosan de bhuntàta 1 onion, 200 g de picil, 2, curranan, 2 bùird margarine no ìm, 2 labhrais leaf pìosan 8 peppercorns, fiaclan a ghlanadh sàl, salainn, uachdar, luibhean, a h-uile càil.

Airson Leningrad rassolnik nas fheàrr a ghabhail an -neamhnaid eòrna, mar sin bidh e nas blasta. Taom uisge, cuir salainn agus a chur air an teine airson a goil - a 'cur na thòin, an dèidh 10 mionaidean a chur an sgudaichte buntàta. Gràn feumar ullachadh gu ceart a sheachnadh mucous brot agus dath dorcha brot. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a dhol tro na thòin agus sgolaibh uisge aig an aon àm ri atharrachadh beagan turas. Bhiodh e nas fheàrr ma tha an t-eòrna a bhruich fa leth. Ma àite seo a chaidh a thaghadh eòrna rus, an rus bu chòir bruich còmhla ri buntàta. An uair sin ghearradh chularan agus Fry iad ann an ola no margarine. Cliath-theine curranan, grinn sgudaichte onion, a chur a-mach a h-uile mòr-seo air an pan airson mu 10 mionaidean nuair a bhuntàta e cha mhòr deiseil, chuir e ann am poit a ghlanadh agus Bhiodh glasraich. Feumaidh tu cuideachd gus a chur ris an peppercorns agus bàgh duilleach. An dèidh 10 mionaid dheth an gas, crathaidh luibhean agus leig seasamh airson grunn mionaidean. Picil frithealadh le tiugh uachdar.

1. An ath picil brot reasabaidh bheil e a bhruich le balgan-buachair. Feumaidh tu - tiormaichte no reothadh balgan-buachair air 50 gram - 100, picil 2 pìosan, aon phìos de churrain, onion agus peirsill. Kartoshka- pìosan 2, 2 bùird rus, aon-bùird de tomàto Paste, ola lusan agus flùr. Faodaidh tu cupa 1 ghlanadh sàl. Cuir spìosraidh gus blas. Tha seo a 'picil reasabaidh a tha còrdadh gu mòr ri daoine aig a bheil gaol balgan-buachair.

Còcaireachd bho thiormachadh buachair brot agus an uair sin strèan e. Balgan-buachair a bhruicheadh air a bhuain, agus an uair sin sìol ann am pana le ìm. Cuir sgudaichte onion gu balgain-buachair agus Fry beagan mhionaidean tuilleadh. Potato agus rus a 'còcaireachd air leth gus deiseil. Ann an sùgh a chur balgain-buachair, onion sgudaichte agus grinn na fiaclan a ghlanadh. Cuir an sùgh a 'bhuntàta, rus, tomàto-lìn agus min. Teannachaidh na fiaclan a ghlanadh picil, agus dòirtidh e dhan bhrot. Bhruich airson beagan mhionaidean. Serve le tiugh uachdar.

1. Another picil reasabaidh Faodar ullachadh èisg. Bidh seo am feum - 20 cupan a ghlanadh sàl 1 kg de iasg beag, gnè cupannan min, bho 5 gu 10 chularan, 5 pìosan dubh peppercorns, tiugh uachdar, bàgh duilleach, peirsill.

Goil brot èisg, spìosraidh agus freumhan. Mar iasg urrainn dhut a ghabhail spiris no minnow, ach san fharsaingeachd picil faodaidh iasg sam bith a ghabhail iasg a tha mar theaghlach. Tha e riatanach gu ceart seethe iasg. An sin strèan agus dòirtidh e ann an sùgh de na fiaclan a ghlanadh picil. Nuair a bhios an t-uisge, ge-tà, tha e riatanach a bhith a 'cur min-fhlùir. Roimhe sin, a 'mhin air a mheasgadh le uisge fuar gus nach cnapan. An sin a 'lagachadh an brot agus cuideam. Chan eil ach an uair sin a 'dòrtadh anns a' bhrot. Cuir leth cupa tiugh-uachdar, air an gearradh chularan is uaine. Thoir uile gu goil agus a 'frithealadh.

Tha cuid a dhaoine nach eil ris a ghlanadh picil ann am picil. Ach na fiaclan a ghlanadh picil brot tiugh a tha comasach air a thoirt seachad, tha e coltach ri sùgh liomaid. Picil - a tiugh, ach ann an modaràisean, brot le chularan. Faodar ullachadh mar picil le neamhnaidean eòrna agus rus, agus chruithneachd agus eòrna. Cò toigh dè thòin.