Fast sailleadh càl teth dòigh: reasabaidhean

Tha càl, shailleadh airson a 'gheamhraidh, a dh'aindeoin dè an dòigh anns a bheil e air a dhèanamh, tha na shàr thobar de mhathachadh agus beothamain airson a' chòrr den geamhradh fuar. Ged a bha, mar a tha fios agad, ith e, agus àm eile, chan ann a-mhàin anns a 'gheamhradh. Tha duine sam bith, a bhith ag ullachadh sauerkraut (i ainm sa mheadhan), a 'cumail a-mach, a' fàgail glè bheag anns a 'tighinn a-làithean. Recipes blasda agus biadh fallain mòran, mar a tha sinn an-diugh anns a bheil ùidh luath sailleadh càl teth-slighe.

Recipe àireamh 1: an dòigh as fhasa agus as luaithe

Mnathan a 'dèanamh mòran mar an reasabaidh-mhìneachadh gu h-ìosal luath sailleadh. Chan eil e feum sam bith obair shònraichte no tòrr ùine. Agus 'se toradh an aon Sònraichte mine. Uime sin luath sailleadh càl teth dòigh cho measail dòigh. Mar sin, bidh sinn a 'tòiseachadh. Shinkuem beag forks, shred an creamh, a 'suathadh an churranan. Cuir na fìon-geur, trì no ceithir bùird, agus a h-uile measgachadh uiread 'sa ghabhas nas fheàrr. faodaidh tu ris an Dill (sìol) ma thogras. A h-uile co-chuidean air an taghadh gus thu fhèin a 'bhlas, mar sin chan eil iad a shònrachadh. Ann reasabaidhean eile a tha iad. Cooking sàl: thoirt do 130 ML de uisge goileach, an aon uiread de ola neòinean-grèine, spàin de siùcar agus salainn, cuideachd Cuir bàgh duilleach. Lìon an sàl càl, 'measgachadh mòr. Bi cinnteach gu bheil a 'feuchainn, cuir cuid salainn ma dh'fheumar. Fàg seasamh airson an uair a thìde, agus an uair sin a thoirt air falbh ann an frids. Another dà uair a thìde, agus luath teth càl pickling pròiseas a chrìochnachadh. Faodaidh tu ithe.

Recipe àireamh 2: càl "mayonnaise"

Càl a dhèanamh air an reasabaidh seo, cuideachd a bhith deiseil airson a cleachdadh taobh a-staigh beagan uairean a thìde. Bidh sinn ag innse eile teth dòigh pickling càl. Sinn a 'gabhail dà cilegram de càl, shinkuem, a' suathadh air garbh grater dhà no trì curranan, a 'gearradh a-steach gu mòr sliseagan trì ùbhlan, Cuir 150 gram de cranberries' còcaireachd agus an sàl. Airson an dàrna, feumaidh sinn:-uisge - aon liotair glainne ola, ola chrainn-ola neòinean-grèine no ola, salainn - dà-bùird, ¾ cupan fìon-geur, 250 gram de shiùcair, aon ceann creamh. Leathad ann an cruan pan fillidhean càl, curranan, ùbhlan agus 'cranberries' an uair sin, càl a-rithist agus mar sin air adhart, a-rithist fodhpa. Upper - càl. Goil an t-uisge le 'còcaireachd tàthchuid, ag ullachadh an sàl phoit agus ga lìonadh, agus air mullach a' cur cuid uairean. Às dèidh grunn uairean a thìde, a 'char as àirde aon latha, "Provencal"' S e deiseil.

Recipe àireamh 3: traidiseanta

Tàthchuid airson reasabaidh traidiseanta sailleadh aon cileagram de càl, tro mheadhan na curran mheudan, fìon-geur (9%) - 250 ML de ola lusan - an aon gainmheach siùcar - naoi bùird sailleadh mòr - ceithir spàin, piobar dubh - deich peasairean, labhrais leaf - deich pìosan, uisge - 500 ML. Hot fasan pickling càl san dòigh seo tha e gu math sìmplidh. Tha sinn ag ullachadh bobhla mòr. Clean agus a 'suathadh air càin grater curranan, càl a sguabadh air gearradh a-steach gu mòr cnapan. Measgaich na glasraich ann am mias, dòirtidh bàgh duilleach agus piobar. Ullaich coitcheann sàl le siùcar agus salainn, a 'dòrtadh a-steach dhan a' mhias. Carachadh, còmhdach le mullach no bobhla mòr agus leig an latha marinated. 'S urrainn dhut an seòmar fhàgail. An dèidh aon latha, a thàinig briseadh sìos le bancaichean, caproic chadalach dlùth agus a chur anns a 'frids. Airson bu bheairtiche blas abachadh ann an lagan dhà no trì làithean.

Recipe № 4: càl le beetroot

Ullaich an tàthchuid airson deichnear: aon bhonnach cruaidh càl, aon no dhà ghoil Beets, a ceann creamh, ceithir cleasan bàgh duilleach, allspice, a teaspoon an talamh dubh piobar, dà feartan cloves, dà spàinean salainn (Clàr), 250 gram de shiùcair, an aon uiread de 9% fìon-geur. Fast sailleadh càl teth dòigh le Beets, gun bhìdeagan air a coileanadh mar sin. Forc leth a ghearradh càl a-steach grunn phàirtean, a assort agus pìosan a chur ann an cruth 'ann an soitheach. Cook Beets an àiteigin ann an leth-uair a thìde. Fuirich gus fuarachadh, agus a 'gearradh a-steach ceàrnagan, sreathan le càl a chur a-steach a' phige agus eatorra - bàgh creamh agus duilleach, agus a dhol an sàs tamped sàl. Goil ann saucepan dà liotair uisge fìor-ghlan, salainn e, chuir a 'cloves, siùcar agus piobar dubh. Goil airson còig mionaidean, cuir na fìon-geur. Tha sinn a bhruich beagan sàl, ach chan eil a 'goil, dòirtidh bancaichean. Fuirich gus an fionnar, a chuir anns a 'frids. Aig deireadh an latha urrainn dhut ithe biadh.

Recipe № 5: càl, creamh

Products airson sia servings: aon cileagram de càl, dà no trì curranan, chòig cloves de creamh. Airson lìonadh siùcar - 120 gram, bùird salann, leth-liotair uisge, allspice agus dubh - ceithir feartan, 130 ML de ola lusan agus deich canteens spàinean 9% fìon-geur. Mu dheireadh thall tha sinn ag innse dhuibh mar a 'coileanadh luath sailleadh càl teth-creamh. Gèarr càl agus deatamach fada stiallan tana. Glan na currain air garbh grater 'suathadh. Tro na pàipearan-naidheachd Skip Peeled creamh ann am bobhla, a 'measgachadh na glasraich. Còcaireachd coitcheann sioraip agus a dhòrtadh ann an càl. Mhullach container faisg truinnsear mòr agus chuir iad an soitheach le uisge no eile cargu. Tha sinn a 'fàgail airson ceithir no còig uairean a thìde infuse aig an t-seòmar Teòthachd. Tha sinn deiseil a ghluasad sauerkraut ann canopaic, còmhdach le chadalach kapron, agus a chur anns a 'frids. An dòchas gun còrd e riut!