Feòil le buntàta ann an àmhainn

Cò 'n ar measg nach toigh feòil agus buntàta ann an àmhainn? Tha seo a 'mheis-rìribh urrainn duine sam bith a thoileachadh, eadhon a' chuid as capricious gourmet. San fharsaingeachd, tha tòrr de inntinneach reasabaidhean.

Thathar a 'creidsinn gu bheil feòil le buntàta ann an àmhainn tha a thòisich anns an Fhraing, mar sin, gu tric a chluinneas tu an t-ainm an t-soitheach, an fheòil ann am Fraingis.

Mar eisimpleir, a 'beachdachadh air beagan reasabaidhean.

1) muic le buntàta ann an àmhainn. Airson a 'deasachadh a dh'fheumas sinn: punnd feòil sheang, 5 tro mheadhan buntàta, uinneanan 3, mayonnaise, 1 Clove de creamh, lusan (sam bith), salainn, cumin, piobar dubh, coriander, ola lusan (airson greasing an riochd).

Feòil le buntàta ann an àmhainn tionndadh làn sùgh agus appetizing. Feòil muice a ghearradh a-steach do maidean caola, luidh e sìos air bonn an cruth (a chleachdas tu poitean crèadha, anns a 'chùis 5-6 a gheibh thu servings, mar sin, an t-soitheach a' coimhead coltach thùsail). Ullaich measgachadh de spìosraidh: airson seo mix salainn, coriander, cumin agus piobar, a 'suathadh le creamh, cuir beagan ola neòinean-grèine, measgta le h-uile fheòil. An uair sin, onion gearradh a-steach fàinneachan no leth fàinneachan, paisg thairis air feòil muice. Potatoes Faodar gearradh a-steach fàinneachan, ciùban urrainn, san fharsaingeachd, mar a mhiannaicheadh cridhe, agus a 'breith a mach ghrinn. Crathaidh beagan salainn agus a chòmhdach le mayonnaise, gheibh thu seòrsa "chòta." Fuine ann an àmhainn airson 2 uair a thìde aig Teòthachd nach eil nas àirde na 200-220 ° C. Aon uair 's am biadh deiseil, crathaidh cho fialaidh le fìor-lusan. Co-dhiù, uaireannan soitheach ris an cante "feòil fo bian." A leithid feòil agus buntàta ann an àmhainn, faodaidh sibh ullachadh chan ann a mhàin airson na dinneir, ach cuideachd a 'cur a-steach airson clàr na Nollaig.

Feòil 'fuine ann an àmhainn le buntàta, chan ann a-mhàin, ach cuideachd le rus. A rèir na leanas air an reasabaidh an fheòil a 'tionndadh a-mach nach eil nas lugha bhlasda.

2) Meat le rus ann an àmhainn. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na feòla airson seo soitheach a dh'fhaodas a bhith glè eadar-dhealaichte, faodaidh e bhith na circe (roghainn seo bidh sinn a 'beachdachadh), feòil muice, coineanach feòil, feòil-mairt, uan, agus fiù' s èisg. Nithean cràbhach daoine an àite feòil balgan-buachair fhaighinn caola mheis.

Mar sin, feumaidh sinn a bhith ag ullachadh 800 gram de chearc fillet, 400 gram de rus, 300 gram de càise (freagarrach Duitseach, blasadan bìdh, no Poshehonsky sam bith eile), a bha dhà de cloves creamh, salainn, peirsill ma thogras. Fig ro goil gus an dara leth ann an uisge saillte. Chicken, ro goil gus an leth. Air fuine bathar a chur dheth fillidhean. A 'chiad filleadh - Fig dàrna - chicken (pre-diced). Air mullach an feòil chuireadh pronnadh creamh agus salainn. An sin chuir a 'fhàgail rus. Ciùthran le beagan chicken brot (gu bonn Chan eil losgadh). An uair sin, le mullach grated càise agus grinn sgudaichte uaine. Fuine ann an àmhainn airson 1.5 uairean a thìde aig teodhachd 200 ° C.

3) Sònraichte cothlamadh feòil le balgan-buachair. Anns a 'gheamhradh, gu dearbh, tha e duilich a lorg iad, mar sin, an dòigh as fhasa a cheannach balgan-buachair. Tha na leanas reasabaidh - feòil le balgan-buachair ann an àmhainn.

Airson a 'deasachadh a dh'fheumas sinn a leanas tàthchuid: 600 g-phronnaidh air feòil muice, 200 gram de dh'fhìor-balgain-buachair (ma eil glan, a chleachdas tu à tiona), 3 abaich tomàtothan, càise (a tha a' leaghadh agus nach undercooked), salainn agus luibhean. Feòil muice a ghearradh a-steach do sliseagan (mu mheud dà matchboxes) mhisneachadh sònraichte òrd air dà thaobh (a feòil propeklos) agus a 'suathadh salainn. Balgan-buachair ghearradh, bhas ann an ime gus an leth, agus air a chur air fheòil. Ma tha thu à tiona balgain-buachair, saute dhaibh nach eil e riatanach. Tomatoes gearradh a-steach fàinneachan agus pasgadh thar nam fungasan. An sin thoradh càise slides chrathadh, air a chuir ann an preheated àmhainn airson 40 mionaid (aig 190 ° C). Hot slides crathaidh le luibhean.

Mar sin, tha tòrr de dh'fheòil ann an àmhainn reasabaidhean airson a h-uile chàil, a tha math nach eil a-mhàin airson àbhaisteach dinneir, ach cuideachd airson na Nollaig a 'bhòrd.