Feta càise - reasabaidhean

Feta càise - càise le blas saillte, a tha a 'tighinn bho na caoraich bainne. Càise, reasabaidhean a tha gu h-àraidh measail ann an Romàinis, Moldobhais, Bulgarian agus Macedonian bhìdh, tha bàn-bhuidhe no geal, beagan saillte blas agus coltas coltach ri taigh càise.

Cheese càise - Reasabaidh

Airson càise sònraichte ferment a chur ris gobhar bainne, a tha an uair sin air a roiligeadh agus chruth Curd. An sin thoradh Aifreann ga fhuine, a dhinneadh agus an gearradh ann am pìosan, a tha an uair sin a chur ann an sàl airson beagan làithean. Càise - uabhasach feumail bhathar bheil mòran beothamain, mèinnearaich, mèinnearach salann agus calcium fluoride, agus suim gu leòr pròtain.

Brinza (reasabaidhean a 'moladh a bhith ga cleachdadh ann an ullachadh mòran soithichean) air a chur ris lusan agus feòil soithichean, brot, cèicean stuffing ann, ach mar as trice - ann an caochladh Salads. Mar eisimpleir, ann Bulgaria a-chòrdte "Shopska sailead" airson a glasraichean, càise feta agus air fhuine peabairean measgta le olaidh ola no fìon-geur; agus ullachadh "ann an sailead Ovcar" a thuilleadh air càise agus glasraich cuideachd balgan-buachair agus hama. Ma tha an chips an làthair an deònach Cuir sliseagan de càise, gheibh e mìorbhaileach blas. Traidiseanta Bulgarian cearcaill "Banica" ullachadh Puff pastraidh. Bha an càise a chleachdadh mar lìonadh (reasabaidhean leigeil roghainnean: an dara cuid le fìor-Spinach càise agus ìm, no feòil ùr le balgan-buachair).

Mar neo-eisimeileach a 'cleachdadh biadh càise mar appetizer. Gus piseach a palatability fuine ann an àmhainn, ro-phaisg foil. A mheis càise a tha sàr-mhath tioram fìon. Tha na leanas a 'moladh grunn reasabaidhean càise càise nach eil feum sam bith tearc agus le co-phàirtean sìmplidh ullachadh.

Feta càise. Recipes: 1. Feta càise bhas ann breadcrumbs

Tàthchuid: 400g càise, 100g de mhin, 30g uisge, 2 uighean, glasraich reamhar; 5 g siùcar; 1 s. L. sòda; leth fosgailte. l. acetic acid, peirsill, salainn.

Ullachadh: sòda, quenched le fìon-geur, a 'cur ris a' mhin agus an uairsin 2 yolk chaidh a mheasgadh le uisge. An dèidh mionaideach cuipeachadh, salainn agus sweeteners. Cuir an sgiùrsadh pròtainean. Diced càise, le aodann mu 3 cm Chaidh tumadh ann an Bris agus sìol ann an ola theth gus an òir donn. Biathadh bu chòir a bhith blàth, le peirsill.

2. White càise bhas le ugh

Tàthchuid: càise - 100-120 g; 2 uighean; geir-hama - 100 g; arbhair Chuka - 2 chupaichean; salainn, agus luibhean spìosraidh ma thogras.

Ullachadh: sgioblachadh càise bogsaichean ann an tighead mheur air a lìonadh le uisge a thoirt air falbh còrr salainn. Gearradh a-steach sliseagan hama, hama ga chur air na pan agus sìol air gach taobh. White càise a thoirt air falbh bhon uisge Drops a-steach do bhualadh uighean agus ròsda còmhla ri saill-hama. Tha deiseil càise air a chur ann an truinnsear, mar taobh mheis - polenta, crathaidh le gearradh gu grinn, uaine.

3. Càise ann an deuchainn (aig - Bulgarian)

Tàthchuid: càise - 500-600 g, uighean 2, min - 1 tbsp. l., reamhar no ola, piobar dubh.

Ullachadh: whisking uighean, mean air mhean Cuir flùr, fhaighinn rèidh taois airson breading. Càise, air a ghearradh ann an tighead de 1.5 cm a dh'fhaid agus de 5-6 cm agus tumadh ann an Bris agus air a cur air phana-fraighigidh le preheated mòran ola gu sìol gus an òir donn. Cheese biadhadh teth aig a 'bhòrd, crathaidh dubh piobar. Mustard agus lettuce tha biadhadh fa leth.

4. Potatoes le càise ann an sabhs

Tàthchuid: Bulgarian dearg piobar - 1 pc, càise - 70 g, no uachdar bainne - 5-6 Art .. . L, ola lusan - 2 tbsp. l, creamh -. 1 fiacail, uaine - air iarrtas.

Ullachadh: Peeled buntàta bruich ann an uisge saillte beagan. Pepper 'gearradh an gas agus sìol. Bha cairteal de piobar gearradh a-steach beag cubes. Ann an blender a chur air fhàgail 3/4 piobar agus càise. Dhòirt bainne agus ola lusan. Chuipeadh gus an rèidh. Tha an sabhs air a chur creamh, a 'dol tro na pàipearan-naidheachd, agus piobar, diced. Airson blas an sabhs, faodaidh sibh cur a 'gearradh lusan.