Feumail feartan turnip sìmplidh ann an soithichean a-mach às

Glasraich seo air a bhith air a chleachdadh airson daonna biadh faisg air ceithir mìle bliadhna air ais. Air ais anns na làithibh sin, mar snèapan Chòrd ùr agus thermally ghiullachd: ghoil, ròsda, Bhiodh. Anns an Ruis, bha e na phrìomh bhiadh bathar. A-mach a h-uile shoithichean a bha na bu chumanta chowder bhraich agus snèip, a 'cho-ainm "Pieris rapae". Sin a h-uile atharrachadh nuair fo Catherine II thug buntàta, agus thòisich e air an àite an turnip mean air mhean bho na bhiadh. Feumail feartan snèapan tha cho eadar-mheasgte gu bheil seo glasraich Faodar an t-ainm "òr". Chan e a-mhàin anns beothamain A agus B, ach meanbh agus mòra, a 'phrìomh a - iarann, potassium, sodium, calcium, agus ri tachartasan shearbhagan organach, agus freumhag.

buadhan leigheasach sàl

Feumail feartan turnip follaiseach ann an iomadh slànachadh feartan iongantach glasraich. Regular caitheamh soithichean ullachadh le turnip, Bheir thu le:

- coitcheann a neartachadh air fad bheairt;

- dìon an siostam-dìona, mar a 'brosnachadh cruthachadh a' tachairt ann an corp an duine stuthan uallach airson a 'neartachadh an t-siostam dìon ;

- dìth-conaltraidh na cnàmhach chlàir, gu h-àraidh a 'chaolan, oir taing do snèapan, a' leasachadh a 'phròiseas toirt air falbh sgudail agus leasachadh buannachdail caolan bacteria;

- càileachd solar fala gu eanchainn;

- casg a chur air cnatan;

- dìon ann an cùis phuinnseanachadh bidhe.

A thuilleadh air sin, stèidhichte air an rannsachadh saidheans a lorg a snèapan tha tearc phàirt glucoraphanin, a tha comasach air a 'leigheas an t-siùcair agus nas slaodaiche a' cruthachadh ceallan aillse.

Mar a bhruich turnip

Anns an latha an-diugh a 'chidsin, lusan seo undeservedly ainneamh a chleachdadh. Agus, ann an diomhain, a chionn feumail feartan turnip, gu h-àraid ann an seusan dheth - 'S e fìor stòr de "nàdarra feachdan". Cha toir e a-mhàin a 'toirt a' chuirp le riatanach beothamain a 'neartachadh an t-siostam dìon, ach cuideachd gus eugsamhlachd a' chlàr ùr le soithichean. Tha blas tha na sheòrsa de fhear-ionaid airson buntàta, ach faodaidh gu tric air a chleachdadh mar duilleagan spìosraidh. Gu h-àraid feumail ùr Salads, a dh'fhaodadh a bhith còmhla ri turnip Pumpkin, ùbhlan, curranan, braoileagan, lingonberries. Soirbheachail eididh airson a leithid diofar dheilbh air an t-samhradh faodaidh e bhith mil. Another embodiment den ullachadh - dàrna cùrsaichean: diofar glasraich agus feòil eanaraich . Céilidh turnip, etc. stewed farsaing seo a chleachdadh glasraich agus airson a 'chiad soithichean - brot, pohlebok, brot. Sinn a 'moladh dhut feuchainn ri ullachadh buntàta pronn, na prìomh phàirt de a - currain agus snèip. Photos a thaisbeanadh ann bharrachd air a 'cheum ag ullachadh na soithichean sìmplidh, a' gleidheadh na buannachdan uile a turnip.

Ullachadh a phronnadh snèapan agus curranan

Tha soirbheachail measgachadh de bhlas air feartan nan lusan agus thùsail "fealla-dhà" dathan Dh'fhaodadh seo a dhèanamh biadh a dhèanamh airson thu fhèin agus do chloinn as fheàrr agus gu tric air an cleachdadh ann an daithead. Feumaidh tu dà meadhanach snèapan, agus ceithir no còig pìosan de churain. Gearradh a-steach cubes agus glasraich eanaraich chur ann domhainn phana le ìm (100 g) Chaidh còmhdach le brod, agus a 'cur beagan uisge.

An dèidh 30 mionaidean, Tha lusan maoth. Salt agus optionally bhas ris ann an ola lusan no bulb uinneanan agus spìosraidh (piobar, paprika, air an gearradh creamh).

Hot mullach agus a 'frithealadh mar garnish airson feòil soithichean. An dòchas gun còrd e riut agus slàinte mhath!