Juicy agus cùbhraidh skewers na muice: an reasabaidh airson an Caucasian

Feòil muice (reasabaidh air an Caucasian Thèid a thaisbeanadh gu h-ìosal) a tha air fhaotainn cho cùbhraidh, làn sùgh agus blasda, a mus cha bhi e comasach air seasamh an aghaidh neach sam bith. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a leithid a dhèanamh le feòil mheis 'char as lugha a bharrachd air bathar agus spìosraidh.

Juicy muice Recipes ann Caucasian

Necessary tàthchuid:

• Fresh muice - 3-4 kg (an teaghlach air fad);
• mòr sweet uinneanan - 6-7 pc.;
• 6% -s 'fìon-geur - 12 spàinean mòra;
• dearg piobar pùdar - 2 mìlsean spàinean làn;
• salainn - aig toil fhèin;
• uaine uinneanan - air iarrtas;
• coriander - paidhir de shailean.

Tha am pròiseas a 'taghadh agus a' giullachd feòla

Recipe Caucasian shashlik bho muice Feumaidh an cleachdadh a-mhàin ùr feòil. Faodaidh e bhith air a thogail bho pàirt sam bith den beathach chlosaich. Dh'fhaodadh seo a bhith aisnichean, agus fìor-ghlan phronnaidh. Ann an cùis sam bith, feumaidh an fheòil bhathar an còmhnaidh a 'gabhail a-steach tomhas beag de reamhar. Às dèidh na h-uile, gun skewers fhaighinn tioram agus bidh losgadh luath air gual teth.

Mar sin, feòil muice a cheannach bu chòir a bhith gu math nighe gus beagan fionnar uisge, a thoirt air falbh bhon a h-uile ithe eileamaidean ann an cruth eadar-dhealaichte filmichean agus cuislean agus an uair sin a ghearradh ann am pìosan beaga de portioned.

Tha a 'giollachd a bharrachd tàthchuid

Rè an t-ullachadh feòil soithichean air an gual a bu chòir a chur an gnìomh, chan e mhàin gu fìon-geur, ach cuideachd coitcheann seata de spìosraidh. Às dèidh na h-uile, an aon dòigh a gheibh thu bhlasta agus cùbhraidh skewers na muice. Recipe an Caucasian cuideachd a 'solarachadh airson cleachdadh na dà eallaichean cilantro, uinneanan agus uaine uinneanan. Bu chòir dhaibh a bhith a sgoladh agus an uair sin a 'rùsgadh agus a ghearradh le sgian gheur. Tha e cuideachd feum air a bhith ag ullachadh a 'marinade, anns a bheil thu an dùil bogadh ghiullachd feòil. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail pinnt àbhaisteach òl uisge, agus ris e 12 spoonfuls mhòr de 6% fìon-geur.

Tha am pròiseas marinating

Delicious barbecue muice feumar a bogadh ann an dòigh a leanas: tha e air a dh'fheumar gabhail mòr enameled poit, agus an uair sin a chur air ais na fillidhean sgapte air a 'sailleadh agus pìosan feòil, seach sgudaichte cilantro, agus uaine agus uinneanan. Nuair a h-uile càil air an cur ann an soitheach, feòil bu chòir dòirtidh fìon-geur fuasgladh. Gus an fheòil a tha air a ghabhail a-steach blas agus blas na marinade, tha e ion-mhiannaichte a 'cur na pàipearan-naidheachd ann an riochd canopaic lìonadh le uisge. Tha seo a 'staid bu chòir a bhith bog fliuch skewers mu 3-6 uair a thìde. Anns a 'chùis seo, tha ea' moladh gu àite a 'phoit ann an seòmar fionnar.

teas leigheas

Mus tòisich thu feòil a ròstadh, feumaidh ea bhith a 'sgaoileadh air skewers, a' fàgail an àite beag eadar na pìosan. Ag ullachadh biadh air an Grill airson mu 30-40 mionaid. An dèidh ùine, tha e ion-mhiannaichte a 'feuchainn kebab, agus an uair sin a-mhàin a thoirt air falbh agus a' cur air a mheis.

Correct Serve

Feòil muice (reasabaidh an Caucasian tha sìmplidh ann gu bàs) Bu chòir seirbheis airson dìnnear ann an teas na stàite. Air mullach de bhas feòil moladh crathaidh le grinn sgudaichte Leek agus coriander. Cuideachd feumail aoighean an làthair sabhs tomàto, bruthadh picil uinneanan.