Tha an reasabaidh airson an Bris èisg

Bris cuideachadh a 'cumail ann an bathar (feòil, iasg, glasraich), uile an sùgh agus mathachadh. Taing do tumaidh an leaghan a-steach Bris pìosan de bhiadh chan ann a mhàin a shàbhaladh feumail feartan am bathar, ach cuideachd an t-soitheach a 'fàs a tha tarraingeach agus appetizing coltas. Delicate aroma agus blas annasach iasg a 'fàs, ma tha an Bris reasabaidh airson an t-iasg a chur ris an spìosraidh, grated càise, air an gearradh luibhean, talamh chnò no cnò Fhrangach. Le cuideachadh a 'Bris bidh thu gu luath a' còcaireachd diofar shoithichean airson làitheil agus Nollaig bhòrd.

Delicious agus fallain èisg-mhara as freagarraiche airson ullachadh air na prìomh chùrsa thoileachas greimean-bìdh ann an Bris. Faodaidh tu cinnteach a cheannach fillet èisg, ach tha e nas fheàrr a ghearradh fhèin fad iasg airson seo mheis.

Iasg gu cùramach a 'glanadh agus a' gearradh a-steach beag ann an riochd stiallan, diamond chumaidhean, cearcaill, ceàrnagan, etc. An sin an t-iasg pìosan aotrom prisalivaem, crathadh le sùgh liomaid. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh sibh ag iasgach blas sònraichte agus spìosraidh gus an t-iasg.

Mar ullachadh airson Bris an t-iasg? Airson bhruich feumaidh tu dà phrìomh tàthchuid - min agus uighean. A thuilleadh air sin, ann an-còmhnaidh a 'gabhail a-steach sam bith Bris an leaghan (uisge, leann, bhodka, fìon, uachdar, bainne, Yogurt, msaa). Mar eisimpleir, ma tha thu a 'buntainn ri iasgach geal tioram fìon, faodar a chur ris an t-sùgh agus breading. Nuair a bhios ag ullachadh a 'Bris bu chòir cuimhneachadh gum bu chòir dha a bhith na èideadh dh'ailbhinn cunbhalachd, gun cnapan. Ga dhèanamh nas dùmhail, gheibh thu a-cearcaill le iasg a-staigh. Barrachd Bris an còmhdach iasg òir crispy rùsg. Dè an reasabaidh Bris airson an t-iasg a thaghadh, tha thu a 'co-dhùnadh, gach aon de na roghainnean airson aca fhèin math.

Feuch a bhruich le leann Bris. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail aon no dà ugh agus a' measgachadh iad le 100 gram de mhin. An uair sin, mean air mhean Cuir an leann-steach am measgachadh gus cunbhalachd a dh'iarradh tu. Na dìochuimhnichibh an salann is spìosraidhean.

Mas fheàrr leat annasach Treat do stamag Sìnis Bris. Tha e gairbhe na an àbhaist Bris, agus tha e air a dhèanamh suas de shredded ruadh, allspice, Soy sabhs, 'Starch agus grated onion.

Airson leannanan de chnothan a 'tabhann Bris an reasabaidh airson an èisg còmhla ri cnòthan Frangach (100 g). Feumaidh iad a ghearradh, ris a 'mheasgachadh a bhualadh uighean (1-2 PCan.). Uair sin, cuir min (50 g), salainn, spìosraidh agus blas de bhlas. Agus a-nis tha an ùine a 'lagachadh an ìre Bris tioram fìon geal gu dh'ailbhinn cunbhalachd.

Aon uair 's an t-iasg deiseil airson a phana agus an Bris measgaichte, thig an ùine bruich. Iasg a 'dupadh airson diog no dhà ann an Bris le forc agus tha e air a chur sìos air an fraighigidh no a leigeil sìos dhan fryer. Airson gach pìos a tha cothromach browned, bu chòir a thionndaidh aig àm a 'còcaireachd grunn tursan. Fraighigte èisg ann Bris mu airson trì mionaidean. Aon uair 's an t-iasg air a chòmhdach le sliseagan àlainn òr-donn taois, caomh agus làn sùgh èisg ann Bris deiseil. Tha sinn a sgaoil e air platter, crathaidh an gearradh le luibhean, a sgeadachadh le sprigs de peirsill, cilantro, basil no Dill agus a 'frithealadh. An teaghlach agaibh agus aoighean Thèid leth toilichte leis an bhlasta agus beathachail èisg ann Bris.

Ola lusan anns an tanca, far a 'còcaireachd, a bu chòir a bhith gu leòr. Tha an còrr ola às dèidh phana èisg ann Bris e furasta a thoirt air falbh, cur iasg sliseagan air pàipear napkin searbhadair no dìreach an dèidh ròstadh.

Ma tha thu airson fheuchainn, ullachadh na Bris airson an t-iasg a 'toirt dhuibh gu bheil cothrom. Aig an Bris urrainn dhut Cuir caochladh stuthan a tha gaol le do theaghlach. Tha an reasabaidh airson Bris an t-iasg a dh'fhaodadh gabhail a-steach an dà chuid eòlach air dhuinn biadh agus annasach: Soy sabhs, air an gearradh olives no olives, luibhean, picil a ghlanadh, Leek, creamh, picil, grated bhuntàta, ruadh no curran agus barrachd.

Surprise do charaidean agus gràidh, raduyte soithichean ùra aca!