Khachapuri ann multivarka. reasabaidhean

Georgian biadh an t-saoghail air a thoirt seachad mòran inntinneach agus bhlasta soithichean. Tha aon dhiubh khachapuri. Dè tha seo? Leudachain cèic a tha mar as trice air a bhruich le càise stuffing. Ged uaireannan Cuir luibhean, feòil agus rudan eile. Tha iomadh biadh roghainnean. Bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a dheasachadh khachapuri ann multivarka, beachdachadh air diofar reasabaidhean. Nithean bathar a tha càise, eile le rudan eile. Nach tòisich leis a 'clasaig reasabaidh.

Traidiseanta khachapuri. photo

Multivarka faodar earbsa a bhith ag ullachadh eadar-dhealaichte. Sinn a 'moladh sibh a' pàigheadh aire gu traidiseanta khachapuri. Ann multivarka nì stuthan sin mòran nas luaithe. Airson a 'lìonadh a' cleachdadh dà sheòrsa càise.

Gus ullachadh a khachapuri le càise ann multivarka, feumaidh tu:

• dà ugh;
• teaspoon bèicearachd sòda agus salann;
• 700 gram de mhin;
• 500 ML de tiugh uachdar;
• Article trì. -bùird de neòinean-ola;
• 500 gram suluguni;
• bùird-siùcair;
• aon ugh yolk;
• 20 g ìm;
• Dà cheud gram de càise.

Ullachadh stuthan. Ceum air cheum iùl

1. Chiad, bobhla a ghabhail. Bidh e ag ullachadh an taois. Dòirt an uachdar tiugh, crathaidh ann fuine sòda. Mix, a 'cleachdadh seo whisk. Fàg air airson còig mionaidean. An turas seo feumaidh tu a dhol a-steach ann an sòda reaction leis an t-searbhag.
2. Anns an aon bobhla a 'chùis air an t-ugh. Dùsgadh siùcar, salainn. Carachadh.
3. Sìolaidh a 'mhin a-steach fa-leth a' phoit.
4. An dèidh slaodach a dhòrtadh ann an bobhla le tiugh uachdar.
5. Measgaich a 'chiad Bris. Tha mòr-thoradh bu chòir a bhith supple agus bog.
6. Aig deireadh a 'fuine, cuir an ola lusan. Aon uair 's a-rithist taois ga fhuine. Às dèidh a 'còmhdach film. Ga fàgail air fad deich mionaidean.
7. Chop an càise. Pàirt otsypte cruaidh càise eile ann container. Tha e riatanach a sgeadachadh mullach a 'bhathar.
8. Tha an còrr de na càise a mheasgachadh le suluguni. Beat an dàrna ugh ann an stuffing. Carachadh.
9. Cuir an taois air a 'bhòrd, crathaidh le flùr. Suath a-mach dhan an cearcall. Crathaidh air mullach cnoic càise lìonadh. Cruinnich an taois-mar SAC. An dèidh cuireadh an oir mullaich.
10. Otschipnite còrr. Khachapuri mullach crathaidh le flùr. An dèidh rolla cèic ann am poca.
11. An sin ìm Grease cupa. Whisk an t-ugh yolk le forc. Air mullach orra, lubricate an toradh. Gluasad gu multivarku khachapuri. Crathaidh càise air a 'mhullach. Tagh "fuine" modh.
12. Cook khachapuri ann multivarka deich thar fhichead mionaid.

Products "ann an cabhaig"

A-nis, a 'beachdachadh air grad roghainn a chruthachadh bathar.

Airson an ullachadh feumaidh tu:

• 50 gram de ìm;
• ugh;
• 200 gram de mhin;
• salann;
• 150 gram de "Gouda" càise;
• Dà ealain. -bùird ola lusan;
• . Teaspoon de hydrated sòda;
• 250 ML bainne;
• 150 gram de càise "feta".

Ceum air cheum, reasabaidh

1. An toiseach, a bhriseadh an t-ugh a-steach do bhobhla. Season le salainn. Whisk whisk. Dòirt ann am bainne. An sin 'dùsgadh a' mheasgachadh.
2. Sìolaidh a 'mhin a-steach fa-leth a' chiste.
3. An uair sin, ann am bainne-ugh measgachadh, cuir sòda slaked. Cuir an flùr ann am bobhla pàirtean. Cook Chan eil steigeach, bog taois.
4. Grater cliath-theine a 'càise. Crumble "Fet" làmhan. Cuir an càise, an dà chuid ann an taois. Carachadh e.
5. Ola a 'bhobhla. " 'Ròstadh" Ceadaich modh.
6. CUMADH taois cèicean. Gan cur an ola theth. Broil air aon taobh gus an òir donn. An sin car thairis e. An sin Fry khachapuri ann multivarka air an làimh eile. An dèidh a 'biadhadh a' bhathar a 'bhòrd.

Khachapuri ann multivarka hama

Tha na stuthan sin a dhèanamh de Puff pastraidh. Feumaidh e bhith air a ro-cheannach aig an stòr.

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• 500g Puff pastraidh;
• 150 gram de Ham;
• 3 tbsp. -bùird de neòinean-ola;
• aon onion;
• ugh;
• 1 ugh yolk;
• salann;
• beagan de sprigs gorm;
• piobar dubh;
• Dà cheud gram suluguni.

phròiseas ullachaidh

1. Gèarr a 'hama ann am pìosan beaga. Fionnlagh ghearradh an onion.
2. Cuiribh ann am pana teine, dòrtadh ola.
3. A chur air ais an onion. Saute gus an boga. An dèidh Cuir na hama. Fry tàthchuid seo còmhla airson beagan mhionaidean.
4. Cliath-theine an càise air a garbh grater. Nuair a browned hama, ris an càise. Carachadh.
5. Glan na luibhean, crathaibh dheth. Melenko Chop. Dòirt e do stuffing. Salainn agus piobar blasad.
6. Defrosted pastraidh a chur air a 'bhòrd, charan mar filleadh tana (suas gu 3 mm tiugh). Divide e gu beag ceàrnagan (10 x 10 cm).
7. Taobh a-staigh gach luidh beagan lìonadh. Glue na h-oirean, 's mar sin thionndaidh thu cèisean.
8. Grease bobhla reamhar. Lower khachapuri. Top ungadh bhualadh ugh yolk.
9. Tagh "fuine" modh. Khachapuri ann multivarka bhruich airson dìreach deich thar fhichead mionaid.

Khachapuri Lavash

Makes leithid stuthan gu math luath. Tha a 'bhunait a tha chrìochnaichte tana Pita. Lìonadh a thèid a dhèanamh à taigh càise agus a 'smocadh càise. Tha am pròiseas a 'cruthachadh stuthan a ghabhail beagan ùine.

Airson còcaireachd feumaidh tu:

• dà ugh agus 2 tana lavash;
• salann;
• 20 g ìm;
• 250 gram de càise;
• cupa Yogurt;
• 200 gram de smocadh càise.

ullachadh

1. Gabh bobhla. Break na h-uighean a-steach e. Dòirt an Yogurt sin. Beat le measgachaidh.
2. Chop a 'smocadh càise. Measgaich le uachdar càise.
3. Podsolite barraidhean do 'còrdadh ris. Cuir spìosraidh (ma thogras sibh).
4. Divide aon Pita aran ann an dà leth.
5. Bowl bhruis le ìm. Chuir e ann an Pita leth.
6. Tha an dàrna duilleag a spìonadh a-steach pìosan (mòr). Separate mu treas. Moisten kefir ann an cuideam. A chur air dòigh air na pìosan Pita aran a tha ann multivarka.
7. Top le càise agus Curd (leth an cuideam iomlan). Another treas Pita bogadh ann Yogurt. Cuiribh stuffing air a 'mhullach. An dèidh a 'breith an dàrna leth-càise Curd mass. An uair sin, mu dheireadh an treas cuid de Pita aran bogadh ann Yogurt. Taom air a 'chèic. Às dèidh na h-uile, a 'còmhdach leth tioram Pita.
8. Air mullach a 'bhathar Grease kefir-ugh mass. An dèidh a 'taghadh "Baking" modh airson deich air fhichead mionaid. Cook khachapuri ann multivarka an àm seo. An sin leig bhathar a 'seasamh airson beagan mhionaidean ann am bobhla.

co-dhùnadh

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich khachapuri ann multivarka. Recipes le dealbhan a chaidh a thoirt anns an aiste seo cuidichidh e thu. Tha sinn an dòchas gun le ar comhairle a bhios tu a bhith comasach air a dhèanamh leithid a stuthan.