Lìonadh airson empanadas: reasabaidh le photo

'S dòcha, anns an t-nàiseanta a' bhìdh gach dùthaich fhèin aig reasabaidh airson bhreacagan. Somewhere a tha iad a 'dèanamh gairbhe, le bhith a' leum agus crìochan, àiteigin - cho caol 'sa lace taois. Tortillas, kreppes, mlynchiki - a h-uile bhreacagan. Fhathast air a chomharrachadh le iomadh barraidhean. Às dèidh na h-uile, a 'bhreacagan Faodar seirbheis mar mìlsean - le dearcan, sweet taigh càise, ùbhlan. Ach faodaidh iad a 'frithealadh mar mhin deiseil agus, ma tha iad a' lìonadh anns feòil, càise, Spinach, uighean, no càil.

Tha gach teaghlach aice fhèin Reasabaidh airson stuffing cèisean na taois. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a dh'ullaicheas an stuffing feòla airson bhreacagan. Tha seo a 'mheis e freagarrach agus airson bracaist agus airson dinneir. Faodaidh e bhi air a chur mar oileanach lòn. Taois airson bhreacagan ann an leithid de chùis bu chòir unsweetened. Tha an fheòil math, sam bith - feòil-mairt, feòil muice, uan, cearcan. Ìomhaigheach tearmach leigheas dòcha cuideachd gum bi eadar-dhealaichte. Airson bhreacagan urrainn Twist ghoil, bhas, 'fuine no a' smocadh feòil. Gu h-ìosal gheibh sibh taghadh de stuffing reasabaidhean.

Lìonadh bruich feòil airson bhreacagan

Feumaidh sinn ceithir gram de phàipear de caola muc-fheòil no Veal. Goil gus an fheòil a bhruich. Leig fionnar. Ma tha thu sgrolaich ann feòil grinder teth pìos, na lannan urrainn Blunt. Clean dhà no trì meadhanach beag bholgain. Shinkuem iad mar grinn 'sa ghabhas. Fraighigte an ola lusan gu dath òr. Còcairean ag ràdh gu bheil nas motha na a 'bhogha, an juicier a bhios a' lìonadh airson empanadas. Goil agus air fuarachadh gu seòmar Teòthachd, Veal no feòil muice a ghearradh tro mheadhan na pìosan. Sgrolaich orra tro feòil grinder. Ann an beef Cuir Fried uinneanan còmhla ri na tha air fhàgail de ola lusan. Knead.

Fuine bhreacagan, oiling gach pìos le ìm. Dìreach air a sgaoileadh stuffing agus cùram a 'chèis. Nithean mnathan a 'dèanamh mar pan, far an bhas uinneanan, cuir agus caite mòr churain.

Secrets of blasta feòil lìonadh

Bhreacagan bi juicier ma tha an stuffing dòirtidh leth lodair de bhrot. Agus, faodaidh tu a chur air pìos ìm gu feòil. Lìonadh airson foileagan le feòil bidh blasad nas fheàrr ma tha thu a 'measgachadh seòrsa. measgachadh de na mairt-fheòil agus feòil muice tha clasaigeach. Ann an leithid measgachadh, iomlan a 'coileanadh cothromachd juiciness agus reamhar. Ann Phronn feòil faodar a chur a-steach (ach a-mhàin èigneachail boghadaireachd) a-mhàin Chan eil curranan ach cuideachd glasraich eile.

Fìor bhlasda foileagan le lìonadh, a tha air a bhas agus balgain-buachair a ghabhas ithe fungasan eile. Bu chòir dhaibh a chur ris an pan nuair a onion Tha zazolotitsya, agus bhruich gus an leaghan air a dheatachadh. Ann an deiseil talamh beef faodar a chur ris agus bloigh bheag sauerkraut. Bheir e an t-soitheach tlachdmhor searbhachd. Ma tha beagan feòil, agus bhreacagan fuine thu tòrr, faodaidh sibh ris an stuffing air an goil agus an gearradh uighean.

Phronn smocadh hama agus hama

Bho na tàthchuid cuideachd urrainn còcaireachd glè bhlasta empanadas. Recipe lìonadh le dealbh agus a 'leigeil a' cleachdadh amh hama - chun a 'chnàimh, le filleadh tana Zhirkov. Ach anns a 'chùis seo feumaidh e bhith air a chur a-steach gu aon phìos Kazanok, dòirtidh uisge teth agus a thoirt gu goil. An uair sin, feumaidh tu a chur ris a 'glanadh a' gearradh a-steach pìosan mòra curran, dà labhrais duilleach, beagan peppercorns, salainn agus bhruich gus gus an fheòil fhèin chan eil e air a sgaradh bhon a 'chnàimh (mu dhà gu leth a thìde).

Bacon thoirt a-mach às an sùgh, fionnar. Aig an aon àm shinkuem dhà no trì bholgain. Feumaidh sinn cuip iad mar grinn 'sa ghabhas, mar sin, gu bheil gach pìos a bha meud gràn rus. Sia pìosan hama, faodaidh sinn a ghearradh na fòid. Air a cur air fuar pan. Le bhith a 'gabhail a-steach beag teine air a theasachadh le geir bho na hama. Cuiribh onion, sìol gus an òir donn. Cuir ri pan 2-3 Peeled agus grinn sgudaichte creamh cloves. Fry tuilleadh ceithir mionaidean. Fuar bruich hama no air a rèisgeadh mions. Tha sinn a 'sgaoileadh a-mach stuffing ann an pan. Cuir an chnò, cuir salainn cuid blasad. Fry sinn beagan tuilleadh mionaid. Mus tèid thu sgaoil an lìonadh air an bhreacagan, feumaidh e bhith fionnar.

Phronn Chicken

Dè mhath a tha seo soitheach, mar sin tha e a cosg-èifeachdas. Bouillon, anns an bruich chicken (freumh, curranan agus spìosraidh) a bhith air a chleachdadh ann an brot. Agus bho cearcan closaichean fhaighinn blasda lìonadh airson empanadas. Fionnlagh shinkuem dà bholgain passeruem iad ann an ola lusan. Poultry a thoirt air falbh bho na cnàmhan. Feumaidh sinn mu 600 gram de chearc. Fold an fheòil agus onion ann an bobhla de blender agus pyuriruem. Season le spìosraidh, gun salann. Tha sinn a 'lìonta bhreacagan.

Bothan càise agus Phronn feòil

Airson seo reasabaidh a dh'fheumas sinn a 'goil 600 gram de boneless mart-fheòil. Cool pìos agus a 'dol seachad e tro feòil grinder. Measgaich le passerovannym ann an ola lusan onion. Faodaidh tu blas a 'choire agus caite mòr curran shavings. Cheese lìonadh airson empanadas tha iad deiseil gu maitheadh. Feumaidh sinn a-mhàin tri cheud graman saill taigh càise agus aon amh ugh. Ach a dh'iarraidh blasda stuffing, faodar a chur ris agus 100 gram. càise dh'ailbhinn mass. Dh'fhaodadh seo a bhith a "Philadelphia" no "mascarpone". Salt agus knead uile tàthchuid gus an rèidh. Airson gach pancake chuir e spàin de feòil agus càise lìonaidhean. Wrap an taois a-steach tube. Fold bhreacagan air a 'fuine faisg air a chèile. Dòirt a-ìm leaghte, le crathaidh breadcrumbs agus chuir preheated ann an àmhainn airson deich mionaidean.

adha-cearcaill

Fry deich gu dheug tana foileagan le bainne. Gu bheil iad a 'cumail suas elasticity, Recoat iad le ìm. Ceithir cheud gram de Fhrangach grùthan ghlanadh bhon fhilm, a ghearradh ann am pìosan beaga. Fry gus bruich ann an ola lusan. Aig fìor cheann Cuir salann is fheàrr leat seasonings.

Curranan a ghlanadh agus a 'suathadh a' mhòr chips. Measgaich na grùthan. Tha sinn a chur an dà bhanachdaich ann blender. Ready dèanamh buntàta pronn, measgachadh le leth-cheud gram de bogadh ìm. Seo deiseil airson a 'lìonadh ar empanadas. Photos Thèid tuilleadh Chithear gu follaiseach, mar a h-àite. Air greased pancake sgaoil beagan lìonadh. Spadadh a filleadh tana. Gearradh le mayonnaise. Cuiribh eile pancake. Tha sinn a 'dol air adhart anns an aon dòigh mar a' chiad. Agus mar sin air adhart, gus an stac de bhreacagan cha nam bonnach.

Tha an lìonadh Phronn cheannach

Reasabaidh seo freagarrach dhaibhsan aig nach eil dachaigh grinder. Better a cheannach measgaichte Phronn feòil (muice agus mart-fheòil). Feòil a 'lìonadh airson na empanadas dhèanamh sa chùis seo a tha gu math sìmplidh. Shinkuem bulb ann an co-chuidean de aon phìos de 250 gram de feòil. Tha blas Faodar cuideachd air a bhleith airson dà cloves de creamh soithichean. Teasaich pan, dòirtidh an grinneachadh ola lusan agus luidh a-mach an stuffing. Dìreach cuir an onion agus creamh, seusan le salann is spìosraidhean. Carachadh agus Fry airson còig mionaidean. Às dèidh sin, cuir beagan uisge blàth no brot (gach leth glainne de 250 gram de Phronn feòil). Cover pan, a 'lùghdachadh an teas agus simmer cho airson mu fhichead mionaid.

Lezone sinn a 'dèanamh. Gus seo a dhèanamh, tha sinn a 'leigeil às an t-ugh bobhla. Beat i le gràinnean salainn agus beagan uisge. Uighean a 'gabhail an ìre aon phìos de 250 gram de Phronn feòil. Lezone dòrtadh a-steach don pan. Carachadh agus simmer, an còmhdach airson an còig mionaidean eile. Chan eil ach an uair sin tha sinn a 'tòiseachadh a' Fry bhreacagan. Tha gach deiseil bhathar Grease le ìm leaghte, agus sgaoil an lìonadh. Wrap cèis.

Àireamh empanadas: òrdugh a 'lìonadh airson shawarma

Phronn feòil bhas le uinneanan agus creamh, mar ann an reasabaidh roimhe. Nuair a feòil ullamh, ris an à tiona beans agus beagan de spoonfuls tomàto Stuth-glanaidh agus brot. Blasta le spìosraidh agus salainn. Carachadh, simmer, còmhdaichte airson mu dheich mionaidean. My sailead chaidh a sgaradh a-steach duilleagan. Hard càise a ghearradh na fòid. Bhèicearachd bhreacagan. Air gach aon dhiubh a chur air duilleag lettuce, a dhà-bùird de na feòil lìonadh agus stiall de càise. Tha sinn a 'suaineadh cèisean. Fold na foileagan air a 'fuine duilleag. Lubricates uachdar tiugh uachdar agus bhèicearachd.

Tha seo a 'pancake "Shawarma" a bhith air a bhruich agus smocadh cearc. Tha e riatanach a thoirt air falbh bho fheòil a 'chnàimh agus a roinn ann an pìosan de stuthan. Bhreacagan lìonta le cearc, lettuce duilleach, cuir milis à tiona arbhair, no ketchup mayonnaise blasad.