Mar a bhruich bìdhe "earball peucaig" de eggplant?

Bean an taighe a h-uile aisling a mheis air an saor-làithean Clàr cha robh bhlasta a-mhàin, ach cuideachd àlainn. Agus as fheàrr de na h-uile, ma tha iad aca annasach bhuail coltas. Às dèidh na h-uile, a rèir coltais, tha na soithichean a thèid à sealladh leis a 'chiad saor-làithean a' bhòrd. Fìor feumail sa chùis seo urrainn a bhith an appetizer de eggplant "earball peucaig". Ged a tha e ag ullachadh airson rim faotainn bathar, tha e a 'coimhead glè dathach agus appetizing.

Gus ullachadh a "an earball peucaig" de eggplant, gu dearbh, feumaidh iad fhèin eggplant. A thuilleadh air sin, fhathast a dhìth tomàtothan, zucchini, mozzarella, basil, salann, piobar agus creamh.

Eggplant glanadh, agus ma dh'fheumar, bogadh le salainn airson uair a thìde. Tha seo air a dhèanamh ann an òrdugh a tha air a dhol a bharrachd searbhas. Às dèidh sin, gach ghearradh fad, a 'fàgail an ceangal aig an droma. Mar thoradh, an eggplant faodar a sgaoileadh a-mach mar a fan. Leth, a 'zucchini Fry, a' gearradh a-steach do sliseagan. Measgaich na phronnadh creamh agus basil, ris an Oilibh Ola cho fhaighinn a viscous mass. Lubricate a h-uile bhileag, crathaidh grated càise air càin grater agus a chur air an cupa zucchini agus tomàtothan. Bhèicearachd thoradh "earball" ann an àmhainn gus gotovnovsti aig Meadhanach teòthachd.

Ach mar a cha mhòr a h-uile duine toigh eggplant Reasabaidh airson "Peacock Tail" a atharrachadh gu luath agus fo a th 'ann an daithead, mar eisimpleir, ri "thoir 60"-siostam. Sami eggplant ullachadh anns an aon dòigh. Ach a h-uile càil a 'còcaireachd biadh ann an microwave. Mar sin, eggplant is air a shailleadh agus air ullachadh cuid chiad 5 mionaidean. An uair sin, airson gach "earball iteach" chuir Phronn cearc le onion agus a bharrachd air 4 mionaid a chur ann an microwave. Uair sin, cuir sliseagan de na tomàtothan no peabairean (ach faodaidh tu a dhèanamh an dà chuid) agus a theasachadh airson 4 mionaidean. A-nis tha thu a mhàin a bhith a 'cuir an grated càise, a chur ann an microwave airson 2 mionaid - agus snacking "earball peucaig" de eggplant deiseil.

Ach air na roghainnean uile, tha aon rud a tha dhìth - chan eil e daonnan comasach a lorg eggplants le tana agus rèidh chraiceann. Mar sin, bidh e a bhith a 'glanadh, agus am biadh a' call cuid de na facail. Anns a 'chùis seo, bìdhe "earball peucaig" de eggplant urrainn a bhith air ullachadh ann an dòigh eadar-dhealaichte. A 'gearradh an eggplant sliseagan, seusan le salainn agus a' fàgail airson 20-30 mionaidean. Às dèidh sin, a sgoladh fon uisge a 'ruith. Fry ann an ola lusan air gach taobh mionaid na dhà. Air a cur air pàipear searbhadair a bogadh suas còrr ola. Aig an aon àm, a 'measgachadh an grated càise, air an gearradh creamh agus mayonnaise. Sgaoileadh measgachadh seo fhathast teth eggplant. Chuir e iad air a platter, a 'toirt cumadh an earball. Garnish le sliseagan tomàtothan, chularan agus olives.

Upon iarrtas airson seo "earball" a bhith air a dhèanamh a-mach à peuran agus peucaig. Le tana sgian a ghearradh a-mach a slios. Eye cleachdadh cloves no piobar peasairean, airson gob - piobar. Wings a dhèanamh bho na fiaclan a ghlanadh agus olives, a thuilleadh air an casan. Peacock ceann Faodar sgeadachadh le luibhean sam bith - Dill, peirsill no cilantro. An seo faodaidh tu fheuchainn le bhith a 'dèanamh gach turas ùr eun.

Greim-bìdh "earball peucaig" de eggplant, ge bith dè an reasabaidh a thaghadh, a bhith cinnteach a h-uile tagradh a chur gu aoighean. Chiad, a àlainn na choltas, agus an uair sin a-staigh clàr na làraich. Agus na gabh dragh ma tha cuid pìosan biorach. Ann an nàdar, chan eil sìon ann an aon, tha e a 'coimhead nàdarra.