Mar a bhruich muice-aisnichean air an Grill

Ann an còcaireachd, tha gu leòr reasabaidhean airson kebabs. Iad eadar-dhealaichte bho chèile reasabaidh marinade, seòrsa feòil agus an dòigh a tha e ròsta. Ach as inntinniche reasabaidh airson seo mheis am fear a tha ag innse dhuinn mar a bhruich muice-aisnichean air an Grill. Tha gun a bhith ag ullachadh kebab tur eadar-dhealaichte nuair a àlainn blas feòil agus Seasoning e. Tha seo a 'mheis eil feum sònraichte marinade, chan eil feum air tuilleadh giullachd feòla, ach a' còcaireachd gabhail a-steach seòrsa de sabhs. A teas leigheas pròiseas aisnichean tha pragtaigeach sam bith eadar-dhealaichte bho dhaoine eile, ged a tha e comasach a bhruich muice -aisnichean air Grill a bunaiteach buaidh air an cuid blas.

Gus ullachadh a mheis ris an canar "feòil muice chops air an Grill," feumaidh tu na leanas tàthchuid:

- muic-aisnichean - 1 kg;

- Onion - 0.5 kg;

- tomàtothan - 0.5 kg;

- sailead piobar - 0.5 kg;

- Eggplant - 0.5 kg;

- salann;

- piobar dubh;

- creamh;

- ola lusan;

- labhrais;

pickling

Mus marinating feòil tha a nighe. An uair sin tha e air a sgaradh a-steach fa leth aisnichean anns a bheil mòran feòil. Às dèidh sin, na pìosan a bha air an cur ann an soitheach mhòr, far an robh iad salann is piobar. Airson aisnichean muic air an Grill Get Juicy, sgaoil iad air mullach an sgudaichte onion fàinneachan. Mar sin, an fheòil a bu chòir a bhith mu uair a thìde.

còcaireachd sauce

Air skewers ullachadh ro-làimh a chur an sailead peabairean, tomàtothan agus eggplant. Tha iad a 'bhas air an Grill cho fada' sa chraiceann air glasraich Chan eil bhith gu tur dubh. An sin fuarachadh glasraich, charred craiceann gu socair a thoirt air falbh. Às dèidh sin glasraich car ann feòil grinder. Ma tha e, chan e, an tàthchuid urrainn a bhleith le sgian.

Is an uair sin a thoirt air falbh bho na marinade bogha (an dèidh uair a thìde) agus tha e cuideachd a chur a-steach an t-soitheach, ro-sgudaichte. Airson muice-aisnichean air an Grill fhuair blas a bharrachd, a 'measgachadh de shalainn, piobar, cuir beagan ola lusan agus creamh. Ach, feumaidh sinn a bhith gu math faiceallach le spìosraidh - dheireannach blas an t-soitheach a bhith air a shailleadh gu leòr agus cha pereperchennym.

còcaireachd feòil

Cuiribh feòil air skewers le aisnichean agus ròstadh os cionn gual-fiodha. Chan eil e gu feum sgilean sònraichte. Gu dearbh, feumaidh tu dìreach a thoirt gus bruich feòil stàite. Às dèidh sin, feòil sgaoil ann an container fa leth, an dèidh a bhith a 'toirt skewer.

feed

Gus an clàr-muice-aisnichean air an Grill 'frithealadh teth ann an truinnsear mòr. Roimhe ullachadh sùgh chuir ann an bobhla fa leth airson gach aoigh fa leth. Tha seo air a dhèanamh ann an òrdugh a bhith comasach a 'gabhail a làmhan a-mach à uile gu lèir pìos feòla truinnsearan, airson cnàimh, tumaidh e a-steach do soitheach le sabhs agus an uair sin ithe. Am biadh fìor mhath còmhla ri deoch-làidir, fìon. Nithean connoisseurs leibh a bhith a 'cur ris an sùgh teth peabairean agus basil, ach tha e na chùis pearsanta blas còcaire agus luchd-cleachdaidh. 'S fhiach toirt fa-near nuair a cur an gnìomh a' bruich feòil bu chòir a bhith teth, ach an sabhs tha feumail aig an ìre seo gus fhuarachadh. Ged a tha cuid de dhaoine a 'fheàrr leis a' measgachadh rudan suas.