Biadh agus deochan, Cooking Tips
Mar a luath a 'glanadh an èisg air na lannan? Knife airson glanadh èisg
Iasg soithichean mar an cha mhòr a h-uile càil. Ach mar a 'glanadh èisg aig an taigh, agus an uair sin a' chidsin nach robh a 'coimhead coltach ri tigh lannan? Thèid seo a dheasbad anns an aiste seo. Tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil an caochladh dhòighean. Fiù 's airson innealan-glanaidh.
Dh'innealan airson glanadh
Chiad de a h-uile feum e co-dhiù sgian airson a 'glanadh an èisg. 'S e an roghainn as cumanta. Tha an sgian anns gach taigh, ach fad na h-innealan a tha freagarrach airson a 'glanadh an èisg. Tha an sgian a bhith comhfhurtail, math-geurachadh agus beag. Mar so tha an uidheam a thoirt air falbh gu math mòr lannan.
Anns an latha an-diugh amannan sònraichte innealan reic airson glanadh èisg. Taobh a-muigh agus ann an gnìomh, tha iad coltach ri àbhaisteach grater. Freagarrachadh tha fosglaidhean anns a bheil am bleideagan tuiteam agus rè a 'suathadh an t-iasg. -Innealan sin a tha math freagarrach airson a 'dealachadh breagha lannan. Reic agus bòrd sònraichte le trom. Mar thoradh air, a 'chlosach a chumail an t-earball cha bhi feum air.
Mar a luath a 'glanadh an èisg air na lannan? Faodaidh tu a 'cleachdadh an seòladh àbhaisteach le iomadh dual. Tha e goireasach ri chleachdadh. Agus aig an aon àm lannan a thoirt air falbh le grunn sreathan. Agus chan eil itealaich timcheall, a 'fuireach taobh a-staigh a' seòladh.
Ciamar a dhèanamh uidheam airson a 'glanadh an èisg le an làmhan?
Dèan inneal a dhèanamh airson a 'glanadh èisg urrainn neo-eisimeileach. Bidh seo am feum beag tàirnean, còmhdach leis an clais oirean a 'ghlainne botail. Agus beag truinnsear. Airson a h-ìnean thairngeadh ris na bùird beagan còmhdach. Mar sin a improvised uidheam airson a bhith a 'glanadh èisg mòr lannan. Anns na h-achadh, an àite a leithid de inneal faodar a cleachdadh tiona urrainn, an dèidh a dhèanamh ann an iochdar a 'robach toll.
glanadh èisg
Mar a luath a 'glanadh an èisg air na lannan? Tha am pròiseas seo a roinn ann an grunn ìrean:
- Iasg a nighe ann an uisge ruith. Aig an àm seo, bho fo lannan a thoirt air falbh a h-uile sprùilleach agus smugaid, a sheachnadh spèilidh a 'chlosach. Tha gach nigh fa leth.
- Iasg bu chòir tiormachadh a-mach pìos airson beagan mhionaidean, gus nach sleamhnachadh a-mach às an làmhan. Ach cha robh fada, a chionn tioram bleideagan a 'sgèith air falbh a' chidsin.
- Ma tha an t-iasg a tha biorach no itean droma, tha iad ro-ghearradh le sgian no siosar chidsin.
- Iasg a 'laighe air a' bhòrd gearraidh no eile air uachdar talmhainn. Cùm a bu chòir a bhith le earball agus sgrìobadh na lannan a dh'ionnsaigh ceann. Tha a 'chlosach, feumar an cumail gu teann. Ma tha an t-iasg beag, agus an uair sin bidh e nas fhasa airson a chumail gu tur ann an làimh.
- An dèidh a 'glanadh an èisg a ghlanadh, agus lannan buaidh a thoirt air falbh le uisge.
- Eviscerate. Deletes uile itean, agus ghearr e dheth a cheann. Ma tha e, an sin air an earball toll air a dhèanamh agus a 'gearradh sìos na bhroinn suas chun nan giùran. Knife airson glanadh èisg Feumaidh bhith beag agus biorach. A 'gearradh a-mhàin a dh'fheumas a tilgeadh e, gus nach dèan cron air an gallbladder. Uairsin a thoirt a-mach agus a thilgeil a h-uile innards, ach a-mhàin uighean agus bainne (ma dh'fheumas tu e). Tha a 'chlosach a nighe fon uisge a' ruith.
Mar a luath a 'glanadh an èisg air na lannan: tips
Pròiseas glanadh èisg furasta. Ach tha cuid de nuances beag is cleasan a làimhseachadh nas tlachdmhor agus luath:
- Tha e nas fheàrr a 'glanadh an èisg ùir an àite a bhith reòite no fuar. Live Tha craiceann bog agus rèidh, o tha a 'tighinn gu furasta lannan. Glan an t-iasg as a 'bhad an dèidh iasgach no bùithtean.
- Airson Sgèile Chan eil sgapaidh, an t-iasg Faodar glanadh soilleir anns a poca plastaig no ann an canastair le uisge (no sinc), anns a bheil a 'chlosach a làn bhogadh. No a chumail fhad 'sa bha a' glanadh èisg fo tap le uisge a 'ruith. Wet bleideagan nach eil a 'sgèith air falbh.
- Frozen dh'èisg a bu chòir a leaghadh gu tur mus glanadh.
- Ma tha an smugaid fhathast agus closaichean dèidh nighe, tha e air a shailleadh agus air a bhaisteadh a-rithist an dèidh 3 mionaid.
- Ma tha an t-iasg a bhas, an uair sin glè bheag bhruis Chan eil e riatanach. Sgàlan dèidh teas leigheas bi Breadail agus crunchy.
- Ma iasg lannan tiugh agus mòra, faodar a thoirt air falbh le làmh.
- Clean chlosach nas fhasa ma a beul gus am follais agus an socraicheadh e le toothpick.
- Ma lannan tha ri taobh a chèile gu teann, bu chòir dhaibh a bhith ro-sgaradh le sgian, gun milleadh a 'chraicinn.
- Tarsainn Sgèile-iomlan a thoirt air falbh ghainmheach no salainn. Iasg agus chrath suathadh beagan. An sin a nighe ann an uisge.
- Ma tha an t-iasg sleamhnachadh a mach as a làimh, faodar a mharcaich air a 'bhòrd le an awl. Lot iad a 'chlosach ann an àite na earball. No 'suaineadh clò-earball.
- Ma lannan air an dealachadh truagh, an t-iasg parboiled no a chur a-steach airson aon mhionaid. An dara cuid a 'cur a' chlosach ann an uisge teth, agus an uair sin anns a 'fuachd agus an uair sin a chumail glan.
- Airson furasta purification reòta iasg air an leaghadh a 'chlosach a phasgadh le pàipear no aodach.
- Urrainn an t-iasg a bhith air a glanadh leis an Blunt taobh sgian no forc cleachdadh.
- Ma tha a 'chlosach air tiormachadh, bu chòir beagan moistened le uisge.
Dòighean-obrach airson a 'glanadh èisg air abhainn
Ciamar a ghlanadh an abhainn èisg air an lannan? Thoir air falbh faodaidh e bhith ann an iomadh dòigh. Ach as duilghe a ghlanadh agus spàrran ruffs. Uime sin, an toiseach leis an cairbh air an gearradh a h-uile Spàinnteach itean. An sin an t-iasg air a chur ann an uisge fuar airson beagan mhionaidean. A forc no sgian a dhèanamh air grunn claisean an aghaidh an lannan.
Ann Roach lannan lag ach glan doirbh, cho làidir scatters a 'chidsin. Uime sin tha e nas fheàrr a bhith a 'glanadh an èisg air an làimh dheis air an lòn. Aig an taigh, tha e nas fheàrr a ghlanadh e dìreach fon uisge. Bidh e gu leòr airson a sgrìobhas e a-steach do bhobhla. Faodaidh tu crathaidh an èisg le salainn agus suathadh. An sin sgolaibh le uisge.
Airson a 'glanadh an èisg le cruaidh lannan, as fheàrr a tha freagarrach ceithir-thaobhach grater. Clean eun, mar as àbhaist, bhon earball a ceann, an aghaidh an lannan. Pike. Creagag agus walleye urrainn scald le uisge goileach mus glanadh. An sin lannan tuit furasta. A thoirt air falbh fo uisge a 'ruith.
Tha cuid de ghnèithean èisg, an leithid creagag, airson furasta agus luath a thoirt air falbh bho sgèile air an oidhche gus Cuir cuid salainn agus dh'fhàg tron oidhche gus fuarachadh. Iasg on reòthadair Chan eil feumar thawed tur, gu cothromach agus fosgailte. Aig an àm seo, bidh lannan aiteamh mòr agus dearg a thoirt air falbh bhiodh e furasta.
Nithean faodaidh iasg riamh a bhith a 'glanadh nan lannan. Mar eisimpleir, an laogh no bradan. Ròstadh air fad eun le lannan, mar a tha e bog agus breagha. Lin airson ùine mhòr mus thathar a 'glanadh a nighe ann an uisge. Ma tha an t-iasg a tha smugaid, agus an uair sin a 'dòrtadh thairis air an uisge goileach eun. Lin sin a-rithist a sguabadh fon uisge a 'ruith. No an dòigh as fhasa. Lin a 'tuiteam ann an uisge goileach airson aon mhionaid, agus an uair sin tha sgèile air a thoirt air falbh bho' chlosach gu dìreach chun an craiceann.
iasg mòr
A 'glanadh èisg air a' lannan Bidh e fada nas fhasa ma tha a 'chlosach beul-steach gu stad maide. Gabh an gearradh air a 'bhòrd agus a chòmhdach le pàipear-naidheachd, a tha a' pasgadh grunn tursan. Iasg a nighe. Cleaning a 'tòiseachadh, mar as àbhaist, le earball, ach aig beagan de chlaonadh. An t-earball, agus an ghaine droma a tha a ghearradh dheth. Faisg air ceann a 'dèanamh toll beag agus sgian gheur a' gearradh an bhroinn gus an tòin.
Ma evisceration air a ghlanadh a h-uile susbaint na chlosaich. Dheth geal film, a 'sìneadh sìos an druim. Sgrìobadh bho na ballachan an ruadh-dhonn film. Tha an ceann air a ghearradh dheth. Ma dh'fhàg i, giùrain a thoirt air falbh bhon taobh a chaochladh an t-iasg bidh blasad searbh.
Catfish, easgann agus easgann a ghlanadh le bhith a 'toirt air falbh a' chlosach an craicionn bho chèile le lannan. Airson seo, tha an ceann air a ghearradh, agus an craicionn tha a tharraing còmhla ann an aon ghluasad.
Mara èisg
Mara iasg a 'glanadh tric eadar-dhealaichte seach an abhainn. Airson an adhbhair seo, geur-lann a chomharrachadh a bhith lann tana. Tha an t-iasg a chur sìos air uachdar cruaidh (me gearradh air a 'bhòrd). Aig an earball beag toll. sgian tip socair thog Peel.
Tha seo a 'bheag pòcaid. Sharp sgian, tha e a 'tòiseachadh a' leudachadh a bharrachd, a 'gluasad a dh'ionnsaigh a' chinn. Le craiceann èisg a thoirt air falbh còmhla ris an sgàlan, tha bearradh a-staigh geur lann.
Ciamar a ghlanadh iasg saillte a-?
Iasg saillte a tha a 'reic mar-thà fhuadach lannan. Tha e a-mhàin fhathast a sgoltadh. Tha i air a shlaodadh a-mach às an sàl, a ghearradh dheth an itean. Agus air ais sìos an toll. Tha an aon rud agus timcheall air a 'cheann. Peel gu cùramach dhealaich agus a thoirt air falbh ann an stiùireadh nan earball a stocainn. E an uair sin a reubadh às fosgail bhroinn, agus a 'glanadh a-mach an taobh. Aig an iarrtas a tha air fhàgail a-mhàin uighean agus bainne. -Iasg a chaidh fhuadachadh bho na dubh-staigh film agus air a bhaisteadh ann an uisge fuar.
Ciamar a ghlanadh spiris?
Ciamar a ghlanadh iasg creagag? Tha i gu math sleamhainn, agus mar sin a 'cur orra miotagan an làthair an dòigh-obrach. Neo a ghearradh fhèin air an geur itean, tha iad a ghearradh dheth le siosar. Gus an glanadh Bha am pròiseas nas luaithe, an t-iasg a 'dol dhan reothadair airson 20-30 mionaidean.
Às dèidh sin, na lannan nach bi mòran ri sgapaidh mun cuairt. Agus glanadh èisg a 'gabhail a-mhàin beagan mhionaidean. Ach ma tha thu an dùil a 'fuine no creagag sìol san reòthadair nach urrainn a chur an chlosaich. Rè a 'suathadh sgian stiùireadh bho bhroinn an t-iasg a' dol air ais. Tail aig an àm seo gu daingeann a 'bruthadh a' Bhùird.
Zander
Ciamar a ghlanadh iasg creagag? A chorp a tha biorach coileanadh. Tha iad a thoirt air falbh mus glanadh siosar no tobar-geurachadh an sgian. Comas air a lìonadh le uisge ann a tha an t-iasg a tha gu tur fon uisge. Ma thathar a 'glanadh a dhèanamh le sgian, ghlèidh e an ceàrn farsaing gu lannan.
Ciamar a ghlanadh an geadas?
Dè cho furasta 'glanadh èisg air a' lannan? Airson luath agus èifeachdach glanadh geadas Feumaidh ullachadh tòrr rùm. airson gearradh sgeine a bu chòir a bhith farsaing, air an deagh lann geurachadh. Mus deach a 'glanadh na itean tha siosar a ghearradh dheth a' chidsin. Sin gu ceann an geadas freagarrach dhut fhèin agus aon làmh a thogail le earball.
Lannan gu grèim ann an earball, agus an sgian a dhèanamh a dh'ionnsaigh ceann an èisg. Ma tha an lann e doirbh, tha e a 'meudachadh an tricead a cumail suas. Ach aig an aon làraich scraping lannan lughdachadh. A 'cruinneachadh an sgian lannan tur e leans aig ceàrn 100 ceum bho na chlosaich.
crucian
Karas glanadh air farsaing buain bòrd. Mòr, cho sònraichte uidheam nach eil a dhìth airson a 'glanadh èisg lannan iasg. Faodaidh tu a 'cleachdadh làmh no àbhaisteach sgian. Aon làimh rug an earball. Glan dheth an lannan a dh'ionnsaigh ceann meanbh. Nuair a bhios a 'tighinn an ceann, faodaidh sibh a' glanadh an èisg sgian. Cuideachd - air an abdomen agus faisg air an earball.
Ciamar a ghlanadh an t-iasg, gus am bi na pàrtaidhean nach robh a 'sgèith an t-lannan?
Mar a luath a 'glanadh an èisg air na lannan, mar sin chan eil e sgapaidh ri na cliathaichean? Tha structar grinn. Agus leis an iasg uaireannan ceudan de bleideagan a thoirt air falbh. Faodaidh tu a chur an èisg le poca plastaig agus ghlanadh e. Gluasad bu chòir a bhith sgiobalta agus biorach.
Common iasg math glanadh teaspoon air aon taobh a bhith tana oir. Bho nach eil e geur, chan eil e a spìonadh air falbh, agus gu grèim lannan. Tha e air a sgaradh bhon a 'chlosach aig ìre nas slaodaiche agus mar sin chan eil sgapaidh.
Similar articles
Trending Now