Nollaig Fhrangach: reasabaidhean airson succulent soithichean

Nollaig Fhrangach - tha e uabhasach a mheis. Ach feumaidh sinn cuimhneachadh dè feòil tha e gu math tioram, agus mar sin a 'còcaireachd, bidh feum air gèilleadh le teicneòlas sònraichte.

Tha an riaghailt bunaiteach a tha aig toiseach i bhùidsearachd, tha e riatanach gus an t-eun Defrost ceart. Gus seo a dhèanamh, a 'cur san frids agus a' feitheamh airson toradh. Anns a 'chùis, ma tha stoc mòr, bheir e grunn làithean. Ach feumaidh sinn feitheamh.

Aire shònraichte a thoirt don bhruich. A 'fuine ann an àmhainn feumaidh co-dhiù dà cheud agus leth-cheud ceum, agus 1 kg a tha a dhìth bho leth-cheud mionaid roimh aon uair. Anns an tachartas a soitheach dùinte le foil fhad 'sa bha a lùghdachadh gu dà fhichead mionaid aig an aon Teòthachd. Ach, tha ullachadh sònraichte pasgan dh'fheumas a bhith dèante aig teòthachd dà cheud ceuman agus nach eil barrachd air 45 mionaid 1 kg.

Traditional Christmas Fhrangach a bhruich. Aig na h-oidhche ann a 'chlosach a dhèanamh fosadh le sgian gheur agus a chur riutha ann an leth de creamh measgta le reòite chicken reamhar. Tha tuilleadh, na b 'fheàrr. Coated le measgachadh de chrainn-ola agus fheàrr leat spìosraidh. Mar eisimpleir, slàn-mhin agus mustard dachaigh adjika. Obkladyvayut chlosach a-staigh agus Cleachdadh, Rosemary, agus Mint Thyme. Aig bonn an ovenproof soithichean a chur an cairtealachadh ubhal agus liomaid, agus air a 'mhullach - Fhrangach air ais sìos. Obkladyvayut i amh chicken reamhar agus a 'còmhdach fad uachdar na stiallan hama. A-nis, a 'suaineadh ann foil agus chuir ann an fuar air an oidhche. An ath latha, an semifinished bhathar a 'moladh a' faighinn beagan uairean a thìde mus cuir sibh e ann an àmhainn agus a thoirt air falbh foil.

Tha blas Fhrangach gun choimeas le ùbhlan. Airson a bhith ag ullachadh feumaidh marinate a 'chlosach agus fhàgail ann an seòmar fuar airson trì làithean. Air na còig Kilo-eun Feumaidh na leanas ath-chonnachadh. Mu 6 liotairean de uisge 7 measgta le mòr spàinean salann sachet peppercorns, air a bhriseadh-slat Cinnamon, cumin spàin mhòr, 80 c. favorite spìosraidh measgachadh le mustard-ionann, 3 pìosan cloves, 1/4 cupa siùcair, dà sliseagan bholgain 5 pronnadh creamh cloves, grated dinnsear agus freumh shredded orains, 100 c. mil, ùr sgudaichte peirsill agus cilantro. An dèidh trì latha a dh'iarraidh an eòin, gu cùramach cur le searbhadair bho marinade. Taobh a-staigh a 'chlosach a chur sliseagan de tiugh ùbhlan, a shàthadh, agus a' sparradh uachdar stiallan feòil reamhar. Fuine ann an sònraichte pasgan. Thathar a 'moladh a ghearradh aon oisean gu smùide a-staigh. Nollaig Fhrangach a bhios deiseil ann an beagan is dà uair a thìde.

A thuilleadh air an lìonadh ùbhlan, faodaidh sibh a 'tabhann roghainnean eile a thaghadh. Mar eisimpleir, Phronn agus feòil ùr luibhean. Aon bulb ghearradh agus a 'measgachadh le dà fiaclan pronnadh creamh, diced agus 3 stalks de soilire tiugh ubhal, air an gearradh sail cilantro, 300 c. Phronn cearc. Phronn domhain gus casg a chur, salainn agus cuir sgudaichte luibhean do roghainn. Dh'fhaodadh seo a bhith Thyme, Rosemary agus fìor-Mint.

No Stuff an t-eun sauerkraut le buntàta. Goil leth Kilo an tubers ann an craiceann, an uair sin, fhionnar Peel agus gearradh a-steach ceithir pìosan. 300 gram de sauerkraut measgta le grinn sgudaichte onion agus ris a 'bhuntàta. Bha am measgachadh air a chur a-steach do chlosach chetyrehkilogrammovuyu a sparradh hama. Cooking Fhrangach a bhruich ann an sònraichte pasgan airson mu 2 uair a thìde. Faodaidh tu an dà chuid a 'tabhann luchd-tadhail prìomh mheis agus taobh mheis cùbhraidh fliuchadh cearcan reamhar.

Nollaig Fhrangach a bhruich a 'frithealadh air mòr platter air Nollaig Clàr-iomlan, a ghearradh le sgian gheur-steach stiallan tana de dh'fheòil, bho na uchd. Tha gach aoigh a chur beagan pìosan cearcan agus an-còmhnaidh garnish.

Meal do mine!