Potatoes: feumail seilbhean

Tha mòran an-diugh seòrsa buntàta, mu 50 000. seo glasraich a dh'fhaodas a bhith purpaidh, geal, buidhe agus fiù 's pinc. Tha sinn a 'chleachdadh a dheasachadh ann an diofar chruthan: bhèicearachd, sìol, goil, mash a' bhuntàta agus bhreacagan, cuir ann an diofar brot agus brot, cèicean agus stuffing pàidheanan a dhèanamh. Tha e doirbh smaoineachadh gu biadh gun soithichean, a tha air a cleachdadh (an dara cuid nan aonar no mar phàirt de) a 'bhuntàta. Feumail feartan a farsaing gu leòr bruidhinn mu dheidhinn orra tuilleadh.

'Starch, a tha air a dhèanamh à koreneplodov bhuntàta, ainmeil fad is farsaing airson a' sabaid len feart. A thuilleadh air sin, thathar a 'cleachdadh ann an còcaireachd diofar shoithichean (me, silidh). Gun iomradh a thoirt gu bheil a 'Starch Tha dìon an gnìomh agus tha e math airson a' chlàir mionaich.

Ìosal Calorie katofelya tha e mòr bathar airson caochladh daithead. Anns a 'chùis seo, còmhla buntàta, feumail feartan a tha glè eadar-mheasgte, tha e nas fheàrr le lusan eile, a thuilleadh air Yogurt eile a bhrachadh agus bathar-bainne. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil seo air glasraich, tha e cuideachd a 'còrdadh gu mòr ann an obair-aodaich agus pàipear gnìomhachasan.

Mu dè a tha feumail buntàta aig àm an diofar ghalaran, beagan fios. Ach a cleachdadh air leth! Air sgàth an àrd potassium susbaint a 'bhuntàta fad is farsaing air a chleachdadh mar diuretic, tro a dh'fhaodas tighinn bho daonna ogranizma cus lionn. Tha seo air leth feumail airson an grùthan, dubhaig agus aotroman bà.

Fresh bhuntàta sùgh tha deagh bhuaidh air an stamag agus tha e gu tric a thogail aig àm ulcers, gastritis. Cuideachd, tha e comasach a lùghdachadh uairean. Raw buntàta, feumail feartan a tha a 'nochdadh nach eil a-mhàin aig àm a thòisicheas, a' brosnachadh an leigheas de lotan, uillt, 'ghalar neasgaideach, dermatitis, agus a' cuideachadh le tinneasan craicinn eile. A bharrachd air seo, glasraich eadar-dhealaichte Sònraichte anti-at lotaichean.

Potatoes: feumail seilbhean

Mar a tha mar-thà air an ainmeachadh gu h-àrd, tha seo a glasraich a tha sàr-mhath a lot-leigheas agus protivovpalitelnye. Anns a 'chùis seo a ghearradh agus grated buntàta air a chur air an lot, agus a' suathadh a 'bhuaidh air an sgìre agus air a cur air bhann, a dh'fheumar a chur an àite a h-uile 5 fosgailte.

Gu math tric a 'cleachdadh buntàta, aig a bheil feartan feumail mar diuretic ann an nàdar, le bruthadh-fala àrd nuair a tha an t-euslainteach a' moladh uoptreblyat eil gu leòr de lionn. Juice chan eil e milis ann an corp, ach nas cudromaiche buileach - chan eil ithe aig an aon àm bha mòran salainn, o 'chaochladh air an leigheas bhuntàta bhuaidh cha' tachairt no bidh gu leòr.

Airson fhad 'còcaireachd buntàta a chumail mar mòran feartan feumail' sa ghabhas, feumaidh tu a 'goil e no fuine gun scraping, mar a chanas iad, "ann an èideadh". Mar sin, bidh thu comasach air a chumail ann an tomhas mhòr de potassium, enzymes, sinc, agus diofar stuthan mèinneach.

Bu chòir a bhith gu sònraichte faiceallach nuair a cheannach buntàta, leantainn air adhart a 'cleachdadh àrd-inbhe agus bathar buannachd do bhodhaig. Anns an t-seusan abachaidh A? Glasraich tha e nas fheàrr a thoirt do roghainn ùr buntàta, bhon a tha e nas fheumaile agus beairteach blas na an-uiridh aig àm an fhoghair. Koreneplody mar sin a bu chòir a bhith cruaidh, gun dath uaine, a 'bruidhinn mu na th' air stuthan puinnseanta, a tha air a chruthachadh mar thoradh air an stay buntàta ann ghrèin airson ùine fhada. Anns a 'chùis seo,' s urrainn dhut a dhol a phuinnseanachadh, mar sin a cheannach buntàta leithid cha bu chòir a bhith.

Tha e cuideachd a dh'fheumar cuimhneachadh gu bheil a 'bhuntàta chips, a tha daoine cho measail air, chan eil math sam bith a dhèanamh (ach air an aghaidh,' dèanamh cron air slàinte). Tha iad tha iomadh carcinogens, a tha a 'toirt droch bhuaidh air a' bheairt mar gu lèir. Anns a 'chùis seo, a' bhuntàta Calorie susbaint ann an sliseagan Chan eil e an aon rud ann an goil (no ròsda) fhoirm. Ma tha sinn a 'bruidhinn mu lusan òga, a caloric sotavlyaet mu 60-80 kcal gach 100 g bathair, ach ann an sliseagan tha còrr is 500 calaraidh. Uime sin, an àite Feumail buntàta pronn, braised, ròsda no buntàta bruich bhlasta ach anabarrach cronail chips co-dhiù mì-reusanta. Leithid a bhathar e nas fheàrr gun deoch aig na h-uile (gu h-àraidh ma tha clann an sàs) no regale iad ach uaireannan agus ann an suimean beaga.