Pròtain glasraich. Toraidhean anns a bheil e

Protein, gasan agus carbohydrates ... Tha neach sam bith aig a bheil co-dhiù beagan ùidh ann an duilgheadasan beathachaidh ceart eòlach air na bun-bheachdan sin. Tha diofar bheachdan ann mu mar a chleachdas iad na stuthan a tha riatanach airson leasachadh àbhaisteach agus mathas neach. Tha a 'cheist seo gu h-àraidh cudromach ann an daithead no beathachadh chloinne, ann am beathachadh lùth-chleasaichean no daoine a tha air an ath-bheothachadh anns an ùine postoperative. Is e àite sònraichte a tha cho cudromach sa trì seo am pròtain. Tha e riatanach, mar an stuth togail as cudromaiche, airson a bhith a 'cruthachadh inneal fèith gu corp duine sam bith.

Airson adhbhar air choireigin, nuair a thig e gu pròtain, a 'chiad fhear dhiubh, cuimhnich air bainne no feòil, ach chan e pròtain glasraich, toraidhean de ghlasraich, mar: pògan no soy. Ach tha an susbaint àrd gu leòr ann. Tha iad fìor mhath stòran pròtain. Agus aig an aon àm, tha an àireamh iomlan de cholesterol agus geir shàthaichte a 'lùghdachadh. Ach a-mhàin ma tha iad air an cur còmhla, gus am bi a 'bhuidheann a' faighinn seata iomlan de na beathachadh a tha riatanach.

Glasraich pròtain stuthan ann a tha e a tha air a comharrachadh nach eil ach an uimhir ach cuideachd air càileachd - an amino acid composition. Tha na pròtainean a tha a 'dol a-steach don chorp daonna air an roinn ann an co-phàirtean nas sìmplidh - aminoacidean. Tha 20 gnè gu h-iomlan. An uairsin cuiridh a 'chorp slabhraidhean ùra. Dè dìreach a tha an corp a 'co-dhùnadh leis fhèin. Gus an tèid am pròiseas seo air adhart gu leantainneach, feumaidh gu leòr de stuth tòiseachaidh tighinn bho bhiadh. Ach an seo tha aon rud ann - chan urrainn don chorp daonna a bhith a 'co-shìneadh cuid de na h-aminoigéid fhèin, agus mar sin feumar na h-ochd aminoidean as riatanach sin a thoirt seachad bho bhiadh. Is e àrd-ìre a th 'ann am protein, a tha a' gabhail a-steach na h-amino-ghalan sin. Tha a h-uile protain de bheathaichean, ach a-mhàin gelatan, mar sin - tha iad a 'toirt a-steach gach aimín-aigéid riatanach, ach tha seo gu math tearc am measg stuthan lusan. Chan eil cuid de na h-acidig-uisge gu leòr.

Ma thuigeas tu, chan eil feum aig inbheach san latha ach 30 g de phròtain. Gu dearbh, chan eil cuibhreann a bharrachd de phròtain a 'tachairt agus chan eil e a' cur bagairt air ro-ròs, oir chan eil e air a stòradh anns an "stoc", ach tha e air a thoirt às a 'bhodhaig.

Ma tha thu a 'smaoineachadh air pròtain glasraich, stuthan soith, thig an toiseach, oir tha 100 g de shunain-soi a' riarachadh an riatanas làitheil airson pròtain. Ach aig an t-susbaint àrd caloric aice - tha na 100 g sin a 'toirt seachad 381 kcal. Anns a 'toradh toraidh - bidh tofu càise ann an ath-àireamhachadh gach 100 g 120 kcal agus 10 g. Agus tha e coltach gu bheil 30 g de phròtain co-ionann ris 360 kcal. Is e a 'bhuannachd a th' ann an soith agus na toraidhean bho sin gu bheil am pròtain a tha ann làn.

Eile a thoirt fa-near agus bean bathar anns a bheil lusan pròtain, - leantailean, peasairean no pònairean, anns a bheil 100 g tioram de bhathar anns an pròtain anns an raon de 24-30 g aig ìsle caloric - 300 kcal.

Tha an ceannard am measg glasraich, gu mì-fhortanach, a 'toirt a' Bhruiseil - tha 5 g de phròtain aig 100 g de a cuideam. Is e an dàrna tè spionag. Tha mu 3% de phròtain ann! Faodar spionag a chleachdadh ann an garnish agus mar mhod neo-eisimeileach. Bidh fluairr no kohlrabi feumail cuideachd anns an daithead. Ann, tha susbaint a 'phròinin faisg air spinach.

Thathas den bheachd gu bheil asparagus leis an 3% gu math teann agus gu bheil e gu math daor, agus mar sin tha e glè dhuilich an cuibhreann làitheil a làimhseachadh aig cosgais aon asparagus. Faodaidh roghainn eile an seo a bhith nan sreathan sreang uaine, le pròtain gu leòr agus susbaint ìosal calorie. Tha e ciallach an toradh seo a chleachdadh sa chlàr-taice agad.

Am measg na gràinean a-mhàin tha trioblaid bucan a 'toirt a-steach pròtain lusan làn-chuimsichte. Chan fhaod bathar a tha air a dhèanamh à gràinnean eile a leithid de thogalach a thogail. Mar sin, bu chòir an cleachdadh ann an dàimhean gus càileachd an ullachaidh a leasachadh.

Tha e do-dhèanta gun a bhith a 'cuimhneachadh nan cnòthan leis a' phròtain 16-18% nach fhaic iad. Ach tha ìre mhòr aca de ghalaran geir is caoraich. Faodar cnothan a ghabhail a-steach don daithead, ach bu chòir an àireamh aca a lùghdachadh gu 25-30 g.

Agus, gu dearbh, balgan-buachair leis a 'phròtain àrd gu leòr aca. Tioram balgan-buachair tha e ann an tomhas de 20 - 30%. Is e gnàthachadh làitheil an toraidh tioram 100 g, ach mairidh an sùim seo airson grunn làithean. Agus fhathast, chan eil droch bhuaidh air a 'phròtain anns a' bhalgan-buachair, oir tha e co-cheangailte ri chitosan. Chan urrainn dha mushrooms airson an adhbhair seo a bhith mar phrìomh thùs.

A 'fuasgladh chùisean beathachaidh, a' taghadh biadh a tha beairteach ann am pròtainichean glasraich, feumaidh tu cuimhneachadh gu bheil iad nas fheàrr air an cleachdadh còmhla, còmhla. Mar sin tha iad a 'cur ri luach luachmhor a chèile agus a' toirt seachad na stuthan feumail sin uile a tha riatanach airson a bhith ag obair gu h-àbhaisteach. An seo fosglaidh àite àite airson fantasies còcaireachd. Agus tha mi airson a bhith ag iarraidh deagh fhortan dhut!