Recipe icing: tagh am fear a dh'fheumas sinn

Tha glainne - chan eil e biadh no mìlsean. Tha e air a chleachdadh ann an milseanachd gnìomhachais, gus an sgeadachadh cidsineach bathar agus mar sin a 'toirt cothrom airson fhaide ga dìon bho chus tiormachadh, cho math, gu dearbh, a' leasachadh blas à grùthan. Ullachadh icing ghabhas fhìor- dhòighean. Mar a chì sibh bho na ainm, a bhroinn an còmhnaidh a 'gabhail a-steach siùcar. Ach an coltas agus feartan na h-glainne a dh'fhaodas a bhith geal agus dath, luath agus a 'tiormachadh fhada a ghleidheadh bog inneach. Ullaich e le teas agus às aonais.

B 'e an fharsaingeachd càileachd siùcair glainne. Agus an sin tha sinn a 'coimhead air a thoirt dhuibh, mar a dhèanadh icing agus cuideachadh a thoirt dhuibh co-dhùnadh air dè an seòrsa reasabaidh icing feumaidh sibh an cleachdadh ann an cùis shònraichte.

Nach tòisich le geal glainne. Tha e deònach gun teasachadh agus a theasachadh. Airson a 'chiad dòigh, feumaidh tu a ghabhail 300 gram de pùdar-siùcair, 2 ugh daoine geala agus liomaid airson àm ri teachd-làr, às a bheil thu ag iarraidh a fàisg an sùgh. Ullachadh icing siùcair gun teasachadh Feumaidh co-dhiù an uiread ùine. Feumaidh tu dìreach gu math measgaichte stuthan agus pùdar-siùcair, agus ann an deireadh, cuir ri sùgh liomaid. Tha e a 'tionndadh a-mach mòr geal glainne, a dh'fhaodas a bhith furasta a thionndadh a dath le dathan a' cur biadh air.

Ma tha ùidh agaibh ann a 'cheist ciamar a dhèanadh icing teasachadh, feumaidh tu a ghabhail 300 gram de shiùcair, dòirtidh e 100 gram de uisge agus bhruich thairis ìosal gus an teas a' goil, brosnaicheadh daonnan le Spatula agus a 'toirt air falbh an cop. Deisealachd ga dheuchainn mar a leanas: air an iomall an boinne snighe truinnsearan agus glainne bheag ma chan eil e a 'sgaoileadh, faodaidh i bhith air a dhòrtadh air an leabaidh agus domeshivat gu cruaidh stàite. Tha seo a 'glainne mus frithealadh a-rithist a' leaghadh ann an uisge amar-ionnlaid.

Sam bith eile siùcar frosting reasabaidh tha atharrachadh air a 'roimhe, agus tha iad air an ullachadh le coltach dhòighean-obrach. Chan eil ach cuid de na rudan eadar-dhealaichte.

Mar eisimpleir, airson beachdachadh air an reasabaidh le icing còco, a tha cuideachd a dhèanamh gun teasachadh. 200 gram de pùdar-siùcair a dh'fheumas tu a ghabhail 2 spàinean-bùird de cocoa, 4-bùird de teth bainne, bùird de bogadh ìm agus gràinnean de faoineig. Na h-uile co-phàirtean a tha cùramach bualadh le spàin fhiodha agus a 'tionndadh aithris mhìorbhaileach agus bhlasta glainne de dhonn. An àite bainne a ghabhail an aon suim uisge.

Ma tha thu ag iarraidh a bhith a 'còmhdach glainne breacag, an sin thig thu feumail Reasabaidh airson icing, a tha coimhead mar gu uachdar, agus ag ullachadh furasta agus luath. sgaradh na pròtain bho aon fuarachadh uighean cuip e le dà-bùird de shiùcair a Ghlanadh, agus an uair sin ann beag a-steach anns an t-ugh-siùcair cop polstakana math fuar geir uachdar. 'Còmhdach cèic glainne, bheir e gu fhulang airson greis anns a' frids. Tha seo a 'glainne a tha math ann nach eil e crackle mar chan eil e a' tiormachadh suas gu deireadh, ach chan eil ach beagan cruadh- achadh.

Fìor bhlasda fhaighinn bathar, siùcar còmhdadh le dhearcag leasachaidhean. Simmer tha e cuideachd nach eil feum. Gabh 200 gram de pùdar-siùcair, a 'cur ris 3 bùird sam bith sùgh, leithid sùbh-làir no sùbh-craoibhe, agus an uair sin 2 bùird dòrtadh uisge teth. Agus 'suathadh ri èideadh aithris mhìorbhaileach staid. Gheibh thu mòr dath sgeama airson saor-làithean agad cidsineach Masterpiece.

Mar a chì sinn, airson a 'cosnadh dath embodiment icing optionally cur a-steach biadh urrainn dath a-mach agus nàdarra tàthchuid. Brown agus dearg glainne a tha fios againn mar a bhruich. Tha an aon dath àlainn a dhèanamh icing siùcar, ma sàs mar cur-ris meacan sùgh, curran, sirist no Spinach. Tha h-uile an crochadh air do mhac-meanmna.