Recipe iogart cèic: grunn roghainnean

Yogurt fuine ann nach urrainn a bhith air a ghairm traidiseanta a mhealtainn, ach mar a tha e a 'tionndadh a-mach, faodar a ispolzoat an àite mòran nas àbhaistiche phàirtean. Bainne, Yogurt no tiugh uachdar Faodar àite a 'orra gu h-iomlan no ann am pàirt. As tric, tha e ann an reasabaidhean nàdarra iogart - 'se sin, gun an làthair flavoring agus dath àidseantan. Optimally, ma tha ea 'bruich aig an taigh, gu h-àraidh a-nis air a cheannach Yogurt e furasta. Ach tha a 'ceannach breagha, ann an àiteigin dathan. Thathas dhen bheachd gun robh an reasabaidh iogart cèic bhith a 'cur Yogurt ann an taois. Ma tha, ge-tà, bu chòir a chur ris an t-uachdar, faodaidh tu feuchainn car coltach ri diofar barraidhean.

iogart cèicean

Delicious cèic Chan eil a bhith air an iom-fhillte airson ullachadh. Mar urrainn dhut cuid de MUFFINS fuine, a tha ag èirigh gu math mar ionad. Mar eisimpleir, tiugh iogart no bainne tiugh. Bhiodh e a 'gabhail mu 350 ML, a thuilleadh air an aon suim de shiùcair, trì cuachan de mhin agus trì uighean. Bhon an taois Chan eil an rud as fhasa feumaidh tu pùdar fuine, a tha air a chur ris aig an aon àm ann an 'mhòr-chuid Teann-stuthan. An sin tioram measgachadh agus a roinneadh uighean admixed Yogurt (bhrachadh àmhainn) cho math ri faoineig no blas eile. Taois a thoirt seachad ann an àmhainn Thèid fuine airson mu uair a thìde. Mur eil thu a 'tighinn suas le sam bith nas iom-fhillte reasabaidh iogart cèic air bunait an cèic, faodaidh tu dìreach ga ghearradh a-steach do na pàirtean agus seirbhis a dheanamh le tì. Ma Grease staing no uachdar, gheibh thu sìmplidh-cearcaill. Agus ma tha thu a 'fuireach Yogurt, faodaidh sibh Cuir an siùcar agus a' frithealadh mar sùgh. Ryazhenka thoirt deuchainn solas blas de fuine bainne.

"Broken glainne" agus cèic, mar anns an dealbh

Sour uachdar silidh a chur ann an cumadh le pìosan de mheasan agus briosgaid, a bhith sàr-mhath solas an t-samhraidh cèic. Uaireannan, 'se "glainne bhriste". Sour uachdar faodaidh tu feuchainn an àite Yogurt - 'mion-atharrachadh an t-suim de shiùcair. Ma tha cus sweetness tha mì-chàilear, faodaidh sibh Cuir tiugh mheasan. Tha an cèic clasaig reasabaidh Yogurt gabhail a-steach tana sponge cèic, a tha air a dhòrtadh ann an cumadh silidh sgaradh filleadh. Tha am pròiseas seo gu math iom-fhillte airson Ùr-ionnsaiche còcairean, cho an "glainne bhriste" 'S e sàr-ionaid airson an fheadhainn a tha ag iarraidh neo-riatanach a sheachnadh modhan-obrach. Yogurt cèic reasabaidh gu tric a 'cleachdadh gelatine, ach tha e comasach a-nis air a cheannach agar. Le e silidh bidh barrachd socair agus nas fheàrr cruadh- achadh. A thachair, bha sponge cèic a dh'fhaodas tu cheannach dèante agus an uair sin dìreach Feumaidh measgachadh an fliuchadh gelatine (agar) a chuipeadh le iogart, siùcar agus measan. Tha measgachadh bha uairsin air a dòrtadh a-steach cumadh. Aig an ìre seo tha e riatanach a 'gabhail cùram de mhaise biadh - bhreagha a chur a-mach measan agus gu socair timcheall silidh bheir an cèic mòr sealladh, a tha mòran nas cruaidhe a choileanadh le bathar airson ullachadh a' fuine bathar a dhìth. Cakes le dealbhan cookbooks pailt ann, ach feumaidh sinn a 'tuigsinn gur tric ag obair air an ìomhaighean biadh stylists. Uime sin, cha bu chòir dhuinn a bhith ro dùbhlanach na mi fhìn. Gu h-àraidh nuair a tha e a 'chiad Yogurt cèic.