Salad "Tosca": an reasabaidh le photo

Tha tòrr reasabaidhean airson Salads fuar agus appetizers. Bha cha mhòr gach teaghlach ann an armlann beagan de "aca" dòighean còcaireachd sònraichte mheis. Agus sailead "Tosca" (le stràc airson sam bith stoidhle, blas) 'S e airson iomadh sàbhailiche-beatha boireannaich agus fir cuideachd, gu h-àraidh aon.

Beagan eachdraidh

An toiseach sailead "Tosca" a bh 'ann a-mhàin ris a' bhlas air a 'chiad lide. Mar ann an opera Dzhakomo Puchchini. Tha mòran trèibhdhireach 'creidsinn gu bheil na reasabaidhean a' tighinn às an Eadailt. Gu dearbh, chan eil cinnt ann a bha a 'chiad a' tighinn suas le sailead, a thuilleadh air a h-ainm.

chicken roghainn

Aon de na tàthchuid as mòr-chòrdte ann mnathan a tha cearcan feòil, gu sònraichte ann an cearc. Agus chan eil iongnadh! Sa chiad àite, tha e dìreach ullachadh. San dara àite, an t-soitheach a 'fàs gu math riarachail agus buannachdail. Uime sin sailead "Tosca" le cearc e aon de na roghainnean as mòr-chòrdte. Tha feum nach eil cus tàthchuid. 'se sin:

• smocte uchd de chearc le spìosraidh;
• gherkins (stuth 5-7);
• sgudaichte luibhean (peirsill, Dill, basil);
• Sìnis càl no lettuce;
• cherry tomàto (stuth 8-10);
• picil uinneanan (2 tro mheadhan na uinneanan);
• càise seòrsa (b 'fheàrr, "Marble");
• ùr balgan-buachair (stuth 5-6);
• olives (leth bancaichean);
• mayonnaise.

Salad "Tosca", an reasabaidh air a bheil a-nis air a mhìneachadh, a 'Puff. Co-dhiù, faodaidh tu e a 'frithealadh agus a la Carte, agus aon do na h-uile bobhla salad. Tha blas càileachd nach eil buaidh.

trèanadh

Nuair a shailleadh uinneanan Chan eil e aig an làmh, agus an uair sin a 'freagairt gnàthaiche bulb. Faodaidh tu fhèin ullachadh. Tha feum air am fìon-geur (b'fheàrr ubhal) agus salainn. Onions gearradh a-steach leth fàinneachan, sgaoil ann an doimhneachd comas. An sin crathaidh liberally le salann, an uair sin ubhal dòirtidh sùgh-ubhal fìon-geur, agus mar sin gun robh e gu tur a bhàthadh. Olives e nas fheàrr a ghabhail pitted. Feumaidh iad a bhith air an gearradh a-steach fhàinne, a 'char as breagha. Cheese moladh cliath-theine, agus mar sin bidh e làn sùgh. Pickles cuideachd a 'gearradh a-steach fhàinne, a tha an uair sin air a roinn ann an leth. Broilleach dìreach a bhriseadh do làmhan. Lettuce no Sìonach càl sgudaichte. Fraighigte balgan-buachair air a 'phana-fraighigidh teth gus bruich, an uair sin air fuarachadh. Cherry tomàtothan a ghearradh ann an dà leth. Tha e nas fheàrr ma tha iad ro bhog agus perespevshimi a chaochladh a thoirt pailt sùgh.

Suidheachaidh fillidhean

Salad "Tosca", an reasabaidh air a bheil iomradh air a-nis, a 'dol gu math luath. Aig bonn an sailead bobhla a chur a-chicken uchd liberally a smeuradh le mayonnaise. Tha e cothromach lìnigeadh le gherkins le luibhean. An sin chuir Sìnis càl no lettuce. All lavishly a smeuradh le mayonnaise (ghabhas làmhan, ach faodaidh tu le spàin). An ath còmhdach tha olives is uinneanan. Faodaidh e bhith measgaichte. Penultimate filleadh Tha balgan-buachair. Faodaidh iad a bhith beagan podsolit ri ur còrdadh ris. Tha an ìre mu dheireadh den ullachadh a thèid a 'cur cuid de tomàto leth pailt a crathadh le grated càise. Salad "Tosca" a 'coimhead nas inntinniche ma tha e gu sgeadachadh le geug Dill no peirsill.

An annasach reasabaidh

Gach bean-taighe gun teagamh ag iarraidh a iongnadh do aoighean le a cidsineach tàlantan. Agus gus a dhèanamh comasach a bhith ag ullachadh sailead, "Tosca" (reasabaidh le dealbh anns an aiste) nach eil ann an stoidhle thraidiseanta. Chan eil sin cearc, ach, mar eisimpleir, le biadh-mara. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta, agus as cudromaiche buileach, gu luath.

tàthchuid

Chan eil iad cho mòr:

• carran-creige a ghoil, Peeled (300-400 gram);
• aol agus liomaid (leth gach);
• sailead;
• Picil càl Sìnis (200-300 gram jar);
• uinneanan (2-3 tro mheadhan uinneanan);
• feusgain ghoil no picil (300 gram);
• balgan-buachair air a ghearradh à tiona (Banca 1);
• càise (150-300 gram);
• Capers (Banca 1);
• fìor-uaine.

Ag ullachadh biadh

Salad "Tosca" (reasabaidh an dealbh gu h-àrd) feum a 'char as lugha ùine airson a bhruich. A-mhàin a dh'fheumas a ghearradh gu grinn, na balgan-buachair, Capers, peirsill, onion, lettuce agus biadh na mara. Lemon agus aol a tha dhìth gus a dheagh nighe, mar ann an reasabaidh bidh iad a 'dol còmhla ri zest. Citrus measan air an gearradh a-steach gu tana sliseagan. Càise, gu dearbh, cliath-theine (ao-domhainn). Carran-creige a bhith beag crathaidh le sùgh liomaid, a bhith palatable. Tha an aon rud a 'buntainn ri feusgain.

seanadh

A 'dèanamh salad "cianalas", aig a bheil an reasabaidh seo air a mhìneachadh, tha e comasach mar Puff agus ga fhuine. Tha an roghainn mu dheireadh, co-dhiù, mòran mnathan taighe b 'fheàrr air sgàth sin a tha nas lugha feum air tasgadh a dhèanamh feachdan. Mayonnaise Faodar cur ris filleadh varinat. Ann an sailead measgaichte mar "Tosca" math a bogadh ann an aol sùgh liomaid agus, le sam bith a bharrachd sauces. Is e dìreach: na h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte ann an soitheach mhòr (le picil Sìnis càl a tha riatanach a choimeasgadh marinade). citrus sliseagan an cur nuair a bha an soitheach deiseil. Cuideachd, faodaidh sibh fàisg beagan sùgh fa leth.

buidhnean

Salad "cianalas" (dealbh gu h-àrd) a tha air an riochdachadh ann am measgaichte fhoirm. Tha e comasach a dhèanamh Puff. Everything e gu math sìmplidh. Cur sìos air biadh mara (carranan agus feusgain), lubricated le filleadh tana de mayonnaise. An uair sin, cuir sailead, a tha air an gearradh gu grinn. Tha e a 'sgaoileadh Capers agus Sìneach a càl gun an marinade. Bha iad a 'dòrtadh tuaiream beag de grated càise. Sliseagan de aol agus liomaid air a chur air a 'mhullach. Gus a 'spìosrach sailead, air an gearradh onion leth-fhàinne, dòirtidh citrus. Fresh uaine le balgan-buachair air an càradh air a 'mhullach. Bheag aca a smeuradh le mayonnaise, an sin crathaidh le na tha air fhàgail grated càise.

Am feum mi a fheuchainn?

Gu dearbh, is urrainn dhut atharrachadh an phàirtean de lettuce mar a tha e ag iarraidh. Seo a 'cuideachadh chan ann a mhàin a chruthachadh soitheach a bhios tarraingeach do dhachaidh, ach cuideachd a' cruthachadh agad fhèin freagarrach reasabaidh. Gu dearbh, tha mòran anns an dreach le cearc gu tric ris a phronnadh creamh, a tha a 'toirt blas sònraichte an sailead. Uime sin, an àite a tha fhathast pròbhail. Anns an dreach le biadh mara Faodar cur a-mhàin Chan eil na feusgain, ach cuideachd fàinneachan gibearnach, creachainn no crab maidean anns an fharsaingeachd. Ach càise nach urrainn a bhith air a chur an àite sam bith. Ach faodaidh tu taghadh dè seòrsa ìre a dh'iarradh tuilleadh. Ma tha e ro saillte, tha e riatanach a bhith a 'lùghdachadh an uiread de marinade no spìosraidh. Tha e ùidheil gun mheis urrainn frithealadh mar neo-eisimeileach agus nach eil fo sònraichte sam bith no teth garnish. Ma tha sinn air a thaghadh an dàrna, tha thu nas fheàrr a phàigheadh aire gu goil rus no buntàta.