Scallops: reasabaidh agus molaidhean coitcheann

Seafood urrainn sgeadachadh sam bith air a 'bhòrd agus a dhèanamh Nollaig. Air ach nach eil co-dhiù soithichean bho creachainn. Delicious Recipes de shoithichean a 'dèanamh an deasga agad e sòghail is eadar-mheasgte. Feumail cuideachd agus beathachail. Nach ullachadh creachainn. Recipe le pasta, mar eisimpleir, a chuidicheas sibh gus a chruthachadh iomlan mine. Ach roimhe sin, tha sinn ag ionnsachadh mar a ullachadh ceart a 'bhathar seo agus dè tha na comharran aige.

Properties biadh-mara

Scallops, reasabaidh a bhios a 'fosgladh airson thu blas de na unknown t-saoghail, tha e glè bhòidheach ann an riochd amh. 'S e sgiath mhòr sligean, anns a bheil am frithealaidh feòil falach. Scallops buain faisg air a 'chladach ann an eathraichean beaga, a' cleachdadh lìn shònraichte. Air sgàth gu bheil iasgach e eu-comasach a dhèanamh air le soithichean mòra, 'bhathar seo gu math cosgail. Scallops (reasabaidh le dealbhan a gheibh thu anns an aiste seo) ann na Meadhan Aoisean bha meas nach ann a-mhàin air sgàth na fhìnealta feòil. Sligean aca a chleachdadh mar ionnsramaidean airson biadh. An-diugh tha seo samhla spaideil agus beairteach Clàr e air ithe amh, beagan ròsta, a chur gu diofar soithichean. Tha e cudromach gu Defrost na creachain. Cooking reasabaidh dòcha gum bi sam bith. Ach ma tha thu ceàrr thaw biadh reòthte, chan urrainn dhut an dèidh sin le teas leigheas a thoirt am follais a fhìnealta blas. An t-uisge nach urrainn a chur chreachainn. A 'chiad uile, a thoirt air falbh bho na reothadair, bu chòir dha bhith air fhàgail ann an frids. An sin chlaisean-uisge (tuaiream beag de bidh e a 'sealltainn gu bheil thu a cheannach càileachd biadh na mara agus a' stòradh an uair a th air a bhith a 'coinneachadh). Mu dheireadh, cur creachainn le pàipear searbhadairean.

Seafood ann am Breatainn

An uair sin ann an ìm grinn sgudaichte onion agus peirsill. Gorm feumaidh gum bi grunn tursan nas motha na creachain. Feumaidh i toil a chruthachadh airson chluasaig a 'phrìomh bathar. Cuir salann is piobar, crathaidh ann an spàin siùcair, tilgidh pan tioram fìon. Fa leth feumaidh Fry na creachain. Tha an reasabaidh a 'moladh gur e as fheàrr a ghabhail air an t-ìm. Ach mur eil thu cinnteach gu bheil e nach bidh a 'losgadh, agus an uair sin a' lagachadh e le glasraich. 'S urrainn dhut a chur creachainn agus mar sin nach eil iad beantuinn a chèile. An uair sin, gun a 'fàgail na truinnsearan, gach aon aca le Brown taobh airson aon mhionaid. Tha an leaghan a tha air fhàgail ann an pana le na creachainn, a 'dòrtadh a-steach don onion, biadh-mara a chur air leabaidh de uaine, mullach pritrusite Criomagan de crackers fuar agus ìm. Cur an t-soitheach anns an àmhainn airson 10 mionaid. Ann an cùis sam bith nach eil desiccate - seo bidh thu a mharbhadh blas.

Pasta le sabhs de Scallops

Fry ann an ìm, uinneanan agus balgan-buachair. Fa leth, ag ullachadh creachainn, mar a ràdh roimhe ann an reasabaidh. Cuiribh ann an saucepan, dòirtidh an uachdar, ris an grated càise agus fìon geal. Àite ann an àmhainn, no fo mullach Grill airson còig mionaidean. Leth, a 'goil an pasta gu staid a' "al dente". Measgaich leis an t-sabhs agus a 'frithealadh teth. Faodaidh tu cuideachd creachainn le uinneanan agus balgan-buachair 'fuine ann an cocotte le càise, gheibh thu an roghainn Julien le biadh-mara.