Soup de sealbhaig: Recipes agus molaidhean airson a 'deasachadh

Sealbhaig brot tha bho thùs Russian mheis. Tha e air a chomharrachadh le àrd susbaint caochladh acids, beothamain agus beathachadh. Airson bhruich, faodaidh tu a 'cleachdadh diofar theicneòlasan. Tha an aiste seo a thoirt seachad air diofar roghainnean.

Soup de sealbhaig clasaigeach a dheasachadh mar a leanas. Tha e riatanach a bhith ag ullachadh beairteach chicken brot, ris a 'bhuntàta cubes. Ged a bha a h-uile ge-tà goil uighean fa leth anns an dòigh àbhaisteach, no phoidsigeadh uighean. Cuideachd gu math faiceallach a 'dol tro ghearradh sealbhaig agus geugan. Uainich thilgeil aig deireadh a 'còcaireachd. Mar riaghailt, sealbhaig bruich gu math luath, bidh e gu leòr mar sin gum biodh e donn. Às dèidh sin, an brot dheth. Serve ann domhainn falamh san dòigh seo. Dhòirt an brot, chuir an t-ugh air mullach, agus an uair sin spàin tiugh uachdar no mayonnaise. Tha e a 'tionndadh mòr brot blasda.

'S urrainn dhut cuideachd a' tabhann biadh luath dreach de mheis - brot de sealbhaig. Anns a 'chùis seo, cha bhi agaibh ri stoc, ach dìreach anns an uisge goileach a' tilgeil fad beagan buntàta. Goil orra agus an dèidh a tha iad bruich, potoloch tolkushkoy, cuir uaine sealbhaig. Bidh e a-nis air a bhith a 'feitheamh gus an dorch uaine. Aig an àm seo, whisk cuid uighean agus dòirtidh iad do brot, brosnaicheadh daonnan, agus dìreach a 'dèanamh funail a-steach fa leth bòbhladh. Mar sin bidh e comasach a bhruich le brot sealbhaig agus ugh. Nuair a bhios a 'frithealadh ann am bobhla, cuir tiugh uachdar agus cuid Dill.

Roghainnean a thathar a 'moladh - na roghainnean a tha e ag ullachadh an t-samhraidh brot, ach gun sealbhaig Faodar cuideachd à tiona agus reothadh.

Airson reothadh e, chan eil feum a bharrachd a dhèanamh oidhirpean. Dh'fhòghnas e gu dìreach a 'dol tro math faiceallach le sealbhag, buaidh ghearradh e bòidheach mòr agus sgaoileadh a-mach air pàipear searbhadairean. An dèidh an uisge a bharrachd air sioladh, beagan cur le aodach tioram agus air a cur air pasgan sònraichte airson reothadh. Ach a 'cumail an aire gum bi gach pasgan a dh'fheumas a bhith reachdachadh airson aon earrann de brot còcaireachd, mar thawing agus ath-reothadh e nach urrainn a bhith. Fìor bhlasta a tha e, ma còmhla ri sealbhaig thèid a chur ris luibhean eile - peirsill agus Dill.

A bhruich na bhrot sealbhaig reòite, bidh e riatanach a 'goil brot tiugh agus cuir bhuntàta. Anns an embodiment, as iomchaidh gum biodh ma tha sibh Cuir phoidsigeadh ugh. Aon uair 'bruich buntàta, feumaidh tu sa bhad a chur a-steach an sùgh reothadh sealbhaig. A-nis bidh e gu leòr ach aon a brot dìreach goil; tha e 'frithealadh tiugh ri uachdar.

Ray an t-samhraidh a 'ghrian, faodaidh sibh a thoirt dhut fhèin, ma tha san Ògmhios a' gabhail cùram agus a 'dèanamh canastair leth-deiseil. Airson bhruich feumaidh tu ullachadh leth-liotair soitheach, an sin fhosgladh dhaibh, agus a 'cleachdadh airson còcaireachd brot aig an aon àm. Tha iad a sgaldachadh anns an aon dòigh agus a dhèanamh le chadalach. Ann poit mhòr air a 'bhonn dòirtidh beagan uisge air an làimh dheis aig a' bhonn; Cuir beagan nas salainn. An dèidh dha a 'bhana-chòcaire Tilg a sguabadh agus sgudaichte sealbhaig gun geugan. Tha e riatanach a bhith a 'lùghdachadh an teas agus a' tòiseachadh a 'còcaireachd, daonnan a' toirt air falbh an cop a 'nochdadh. An dèidh a h-uile sealbhaig dorcha agus lùghdachadh ann am meud, tha e comasach dòirtidh teth air bancaichean agus anns a 'bhad a roiligeadh. Tha iad sin a canastairean urrainn a bhith iomadh bliadhna, mar a tha sealbhaig antioxidant stuthan.

Soup de à tiona sealbhaig Faodar ghoil airson beagan mhionaidean. Gu leòr gus unsalted brot, a tha gu luath a ghoil bhuntàta cubes. Aig deireadh na th 'air a dhòrtadh bancaichean, a thoirt gu goil agus brot dheth. Serve le uachdar tiugh agus ugh bruich.

An dòchas gun còrd e riut dhuibh!