Spicy adjika: reasabaidh le horseradish

Adjika - mìorbhaileach cùbhraidh Seasoning. Tha e a-mhàin Chan eil fueling an miann, ach cuideachd spicing suas caochladh soithichean. Gu traidiseanta, tha e air a dhèanamh de dearg teth piobar, salann, creamh agus tomàtothan. Mar a dheasaichear adjika? Recipe le horseradish beachdachadh nas mionaidiche anns an aiste seo. Taste agus miann ann, faodaidh tu Cuir chnothan, lusan agus spìosraidh eile.

Adjika le horseradish: reasabaidh

Cook spìosrach agus piquant Seasoning urrainn a bhith, a bhith ri fhaotainn do na leanas sreath de stuthan:

• mu 1 kg de sweet peabairean ;
• abuich dearg tomàtothan ann an suim de 2 cg;
• acute (searbh) piobar (cròileanan) ann an suim de 300 g;
• cinn creamh ann suim de 300 g;
• ùr horseradish freumh tomad 300 g;
• Clàr-salainn - 1 cup (mu 200 g);
• fìon-geur - 1 cupa (volume mu 200 ML).

Adjika (reasabaidh horseradish): ceum air cheum còcaireachd stiùireadh

1 cheum

Chiad, feumaidh tu a bhith ag ullachadh horseradish. Ma tha thu a 'cleachdadh cus ùr freumhan (fad-chladhach), bu chòir dhaibh a bhith air a bogadh ann an uisge fuar (mu 24 uairean a thìde). Às dèidh sin, na mìlsean a ghearradh le sgian no peelers.

2 cheum

Tur a shònrachadh suim creamh. Chilli naidheachd bho gas. Cleachd miotagan, mar a 'bhathar seo a tha làidir a' losgadh nur làmhan. Of peabairean, ballachan-tarsainn agus sìol a thoirt às.

3 cheum

Adzhika (reasabaidh le horseradish) an còmhnaidh a 'gabhail a-steach briathrachas aca tomàto. beagan overripe measan faodar a chleachdadh airson a h-ullachadh. Nithean mnathan a ghabhail tomàto le truaillte le baraillean (droch àiteachan a thoirt air falbh, agus na tha air fhàgail-phronnaidh e freagarrach airson an cleachdadh). Na dìochuimhnich a nighe na tomàtothan agus ghearradh a-mach an gas.

ceum 4

Pepper, creamh, horseradish agus tomato mions. Cuir a shònrachadh ann an reasabaidh suim de shalainn agus fìon-geur.

ceum 5

Canastairean airson greimean-bìdh, agus nighidh cur tioram. Cuiribh ullachadh tàthchuid ann dhaibh. Zakuporte chadalach agus bùth ann am frids. Tha thu a-nis a tha biorach agus bhlasta adjika. Recipe le Horseradish tha air leth freagarrach airson an fheadhainn aig a bheil gaol neo-àbhaisteach blas a reic. Serve Seasoning airson pilaf, ravioli no feòil bhiadh fhìnealta. An dòchas gun còrd e riut!

Adzhika amh: reasabaidh le horseradish

Seach gu bheil an Seasoning nach eil air a smachdachadh gu teas leigheas sam bith, na glasraich a ghleidheadh-suim as motha de na beothamain agus mèinnirean. tàthchuid:

• abaich tomàtothan ann an suim de 600 g;
• ùr-grated horseradish ann suim de 2 tbsp. l.;
• spìosraidh measgachadh "Airson adzhika" mu 2-3 tbsp. l.;
• glainne fìon fìon-geur (airson dìth cunbhalach de Faodar an clàr a chleachdadh);
• ceann creamh;
• grunn cròileanan (mu 5) de teth peabairean;
• siùcar ann an suim de 1 tbsp. l.;
• sgudaichte peirsill, Dill;
• sweet peabairean ann air an uiread de 5 pìosan.

Tha ullachadh teicneòlas

Peel an tomàto. Peabairean, an sìol a thoirt às. Peel an creamh. A h-uile ullachadh tàthchuid bleith tro feòil grinder (faodaidh sibh bleith ann blender), ris an horseradish agus a 'measgachadh gu math. A 'gluasad ann an tomad fa leth container agus chuir e seasamh airson 24 uair a thìde ann an cool àite. Às dèidh sin adjika Cuir siùcar, salann, spìosraidh mix, pùdar luibhean. Dòirt am fìon-geur fìona agus a 'gluasad. Cuiribh air na pigeachan. Deiseil gu bhith a 'frithealadh anns a' bhad an dèidh ullachadh. An dòchas gun còrd e riut!