Stewed curranan: mar ullachadh agus dè tha a 'cur ris

Aon de na "foighidniche" agus bathar eile, agus air son 'ur taobh figear de na soithichean a tha braised churranan. Tha seo a 'iongnaidh ròstadh glasraich no stewed gabhail a-steach a' mhòr-chuid den chiad agus an dàrna cùrsaichean. Tha co-chòrdalachd le sam bith feòil, eòin fhiadhaich agus eòin, lusan agus èisg eile dìreach taobh a-muigh a 'moladh. Tha, agus ag ullachadh braised curranan (le uinneanan measg) gu luath, ann am mòran dhòighean eadar-dhealaichte, le òstair eile a chur ris agus caochladh sauces.

bainne reasabaidh

Airson toiseach faodaidh tu feuchainn air a bhruich soitheach seo mar a leanas: a 'gabhail cairteal de Kilo de curranan, ga ghearradh a-steach do cubes an aon no nach eil tiugh sliseagan agus dòirtidh a-steach beag saucepan leth cupan bainne. Dìreach dòirtidh salainn a-steach dhan container (beagan), agus siùcar; tha e an crochadh air an àireamh de sheòrsa de curranan (agus tha e milis agus nach mòr), a thuilleadh air pearsanta agad a chàil. Chuibheasach a tha mar as trice a chaidh a thogail bùird de ghainmhich. Aig an aon àm a chur sìos agus beag sliseag ìm. Pot còmhdaichte le mullach agus air a cur air teine beag an àiteigin ann an leth uair a thìde (gu braised curranan tha frithealaidh). Leth, ann am bobhla a 'mhin a chuipeadh le bainne --bùird. Nuair a mheis e cha mhòr deiseil, a 'measgachadh air a dhòrtadh ann am pana. Simmer dèidh cur eil feum barrachd mionaid, dìreach gus an sabhs thickens. Feuch e - faigh mòr taobh mheis.

Favorite measgachadh - uinneanan agus curranan

Fraighigte tarraingeach agus ann fhèin, mar sin, bidh a 'chlann a shlaodadh e bho pan dìreach ann an còcaireachd phròiseas. Faodaidh tu dìreach a bhruich ann tuilleadh mar garnish agus beagan a bharrachd spìosraidh. Tha an aon rud a tha mòran de churain brot a shuathadh is nas freagarraiche a chur às a ghearradh a-steach do cubes no fòid. Tha an còrr den phròiseas cha mhòr co-ionann: onion gearradh mòr ceàrnagan agus pripuskayut ri follaiseachd ann an ola neòinean-grèine. Aig an àm seo, tha e air a crathadh le uinneanan gu caramelize dà Clàr spoonfuls siùcair agus a 'cur bacadh air dian. Nuair a thachras air feadh a 'tòiseachadh tomad gu tiugh, gu braised currain is uinneanan thionndaidh spicier agus tha fhaighinn dorcha sgàil a tha e aig an ìre seo tha e air a dhòrtadh cairteal cupa Soy sauce. An ath sgudaichte curranan cileagram a chur ris, is an ceann truinnsear timcheall air an treas cuid quenched fosgailte. Aig an deireadh tha e blasta le salann agus spìosraidh, agus an uair sin a sholarachadh don feòil no iasg.

Dè thathar a 'tabhann do na Gearmailtich

Iad, cuideachd, nach urrainn a dhèanamh gun cho math taobh a-soitheach, ged a tha e air ullachadh eadar-dhealaichte. Leth-dhusan meadhanach mòr curranan Shinko, dòirtidh leth cupa brot, is air a shailleadh agus siùcar sweetening. Airson braised curranan tha "sgaoileadh," anns a 'Ghearmailt, ann an saucepan dòirtidh 0.5 teaspoon de fìon-geur, an uair sin tantalized aig a' char as lugha teas airson mu uair a thìde. Còig mionaidean mus deireadh a 'phròiseas chuir curranan teaspoon ìm agus dòirtidh spàin mhòr gheal aran Criomagan. Nàdarrach, a h-uile measgta, a-rithist an còmhdach le currac. Tha an toradh - airidh eile gu sauerkraut isbeanan!

Honey curranan le Prunes agus rèasanan

Co-dhiù, a bhith a taobh soitheach gu feòil, agus mìlsean do chloinn - tha iad ag aontachadh air sgàth e, eadhon gu cùl eile siùcairean. Agus ma tha am biadh air a dheilbh airson an òige ghinealach den teaghlach, faodaidh sibh a 'suathadh a' churrain - mar sin bidh barrachd rèidh. Chiad, dà mhòr a ghearradh ròsta freumh ceithir mionaidean, agus an uair sin a 'dòrtadh a-steach saucepan dà-bùird de bhainne. Nuair a thig e gu leth, cuir seachd pìosan Bhiodh sgudaichte agus Prunes-bùird agus an nighe anns an aon dòigh bogadh rèasanan. Aig an dearbh mhionaid a dhòrtadh spàin mil agus quenching deiseil gus leantainn air na prìomh phàirt. Tha e a 'tionndadh a-mach milis agus bhlasta curran eanaraich. Tha an reasabaidh Faodar mhùthadh: Cuir apracotan, a lìonadh suas aig deireadh a phronnadh cnothan - ann an cùis sam bith a 'dol glè bhlasta, ach cuideachd feumail do na b' òige bheairtean.

Curranan le ùbhlan

Tha an aon reasabaidh, an embodiment de a dh'fhaodadh a bhith air an tabhann do chloinn. No faodaidh tu a chur a-steach mar garnish no sailead àite. Ullachadh a tha sìmplidh: mòr freumh grinn Crumble, stewed ann an cairteal cupan uisge còmhla ri ìm spàinean. Goirid roimh deòin braised curranan "shaidhbhreachadh" beag ubhal sliseagan agus siùcar; Tha salainn air a chur ris ma tha e gu bhith mar gnàthach garnish. Juicy agus bhlasta!

uachdar tiugh

Thathar ag ullachadh airson cumail a 'dol gun duilgheadas. Curran (freumh mhòr) air a ghearradh air thuaiream, còmhradh càraid pripuskayut spoonfuls uisge gus an boga, uairsin air a dòrtadh a-steach pana 0.5 reamhar tiugh uachdar cupa, agus quenched a 'chuairt dheireannach biadh deiseil. Cruadhaichte currain ann an uachdar blas ann an co-rèir ri pearsanta roghainn. Ann am prionnsabal, faodaidh sibh a dhèanamh gu tur gun spìosraidh, gun salann, fiù 's - soilleir measgachadh de sùgh agus churran tiugh blas gu math fèin-fhoghainteach.

Mar sin, ma tha thu ann an teagamh a 'togail mar taobh mheis (no rudeigin ri tarraing aire bho chlann ag ithe lollipop), a' faireachdainn an-asgaidh a ghabhail nota gu reasabaidhean braised churranan.