Tasty agus fallain silidh dhearcan

Tha mi cinnteach gu bheil mòran Dh'fheuch silidh dhearcan. Mìlsean seo chan eil ach glè àlainn agus bhlasta, ach cuideachd air leth feumail. A 'chiad, an t-silidh bho na dearcan tha àireamh mhòr de na beothamain agus antioxidants. Seach gu bheil a 'phrìomh ghrìtheid seo mìlsean nach eil air a smachdachadh gu teas a leigheas, tha e a' gleidheadh a h-uile beathachadh, dol a-steach dìreach do corp an duine.

San dara àite, leithid e cuirm a tha air leth freagarrach airson feadhainn aig a bheil duilgheadasan le cnàimh agus maoth-chnàimh-siostam. Às dèidh na h-uile, airson duine sam bith nach 'eil rùn-dìomhair a measan le silidh gelatin gabhail a-steach stuthan a bheil deagh bhuaidh air an altan dhaoine òga agus daoine nas sine.

Bu chòir a bhith mothachail cuideachd nach eil DESSERTS eile, an luach beathachaidh na gibhtean urrainn dhut sealbh atharrachadh ann an aon no eile. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu mhàin an àite as àbhaist dearcagan airson thu le feadhainn eile (a dh'fhaodas a bhith annasach). Mar sin, tha thu a 'dèanamh gu tur eadar-dhealaichte soitheach, a bhios a tha eadar-dhealaichte a coltas agus a palatability.

Jelly dearcan le gelatin: reasabaidh

Tha iomadh dòigh air mar a dhèanamh leithid annasach agus bhlasta mìlsean. Co-dhiù, faodaidh sibh a bhruich air agad fhèin, a 'cleachdadh ach am biadh as fheàrr.

So mar a bhruich an silidh le fìor-dhearcan? Airson seo a dh'fheumas sinn:

• ùr shùbhan-làir - 500 g;
• biadh gelatin - 25 g;
• Meacan siùcair - mu 100 g;
• seòmar Teòthachd uisge - 3 cupannan.

Ag ullachadh an tàthchuid

Mus ciamar a dhèanadh silidh bho na dearcan, bu chòir dhaibh a bhith air a làimhseachadh ceart.

Ùr thog shùbhan-làir cur ann an ordugh a mach, cuidhteas fhaighinn de na stalks. An sin sgaoil iad ann an colander agus seach nigh fon uisge a 'ruith. Cur am biadh air a teann chidsin no pàipear searbhadair, feitheamh gus nach eil e a 'traoghadh a h-uile uisge a bharrachd.

Suas gu thiormachadh dearcan rithist ullachadh gelatin. Dòirt a-steach ann am bobhla agus dhòirt aon glainne uisge aig an t-seòmar Teòthachd. Mar sin, an gelatin seasamh airson 60-70 mionaidean. Aig an aon àm tha e gu mòr a bu chòir a ghabhail a-steach a h-uile suail agus an t-uisge.

Gus an gelatin fhuasgladh, a 'dèanamh eabar, an dèidh na h-ùine a tha e air a cur air teine beag agus slaodach a theasachadh.

A thoirt air falbh bho na bhathar an leac bu chòir a bhith cho luath 'sa tha e a' blàthachadh ceart. chan eil e a 'moladh aig an goil gelatin.

phròiseas ullachaidh

Jelly gelatin dhearcag ag ullachadh bòidheach sìmplidh. Làimhseachadh agus obsushennuyu sùbh-làir sgaoileadh ann am bobhla, agus an uair sin tagh na bu bhrèagha, thiugh agus fad mheasan. Bidh iad a 'frithealadh dhuinn airson sgeadachadh. Mar airson na tha air fhàgail dearcan, fray iad troimh chriathar. Anns a 'chùis seo, mar thoradh air an eabar a tha a' cleachdadh an criathradh tiugh gauze, ach an buntàta air a phronnadh cha thilgeil. Tha a sgaoileadh ann an saucepan agus cuir dà cupannan uisge.

Sàthadh na soithichean air an stòbha, a th 'ann gu mall a thoirt gu goil. An uair sin e ris a 'siùcar agus bhruich gus gus an tèid a sgaoileadh gu tur. Àm gu àm dùsgadh sùbh-làir cuideam.

Às dèidh seo modh-obrach, a 'bhathar a smachdachadh gu theasachadh leigheas, a thoirt air falbh bho teas agus leigeil fhuarachadh. An uair sin bha e a-rithist air an criathradh agus a 'measgachadh le chèile le sùgh dhearcan ùr.

Tha am brot dhearcag a chur gu slaodach blàth gelatin fuasgladh. Anns a 'chùis seo, tha bathar-còmhnaidh a' cur bacadh no le spàin measgachaidh. Mar thoradh air na gnìomhan sin, tha na bhun-stèidh airson an silidh bho na dearcan.

Ciamar a ghineadh is a thoirt don bhòrd?

Homemade silidh dearcan Faodar a chruthachadh ann an sam bith mheis. Ach, cho-dhùin sinn a 'cleachdadh beag molldairean no reòiteag bòbhladh. Aca wetted le uisge fuar, agus an uair sin a sgaoileadh gu lèir dearcan ùr a chaidh roimhe seo a thaghadh airson an sgeadachadh. An dèidh sin bha iad a dhòrtadh sùbh-làir gelling bonn.

Posudku cur san fhuaradair a 'feitheamh airson iomlan solidification mìlsean. Mar sin chan eil e a ghabhail a-steach a 'fàileadh eile de bhiadh, reòiteag bobhlaichean còmhdaichte le claonach film.

Ready is reòthte silidh dhearcan a 'frithealadh aig a' bhòrd dìreach a-steach an molldairean. Ged a tha cuid còcairean a 'moladh seo a dhèanamh air àlainn platter. Airson seo a thoirt air falbh bho mìlsean kremanok le aca geur 'tionndadh. Ma tha an silidh nach eil e a mach, bonn an t-soitheach a bhith diog no dhà a-steach do uisge teth. Tha a 'phrìomh rud - cha overdo e, no an silidh a' leaghadh.

Cooking bainne silidh, dhiofar dearcan

Ma tha thu mòr fan ùir dearcan agus nach urrainn dhut co-dhùnadh air an taghadh airson a 'deasachadh Homemade silidh, an sin sinn a' tairgse a dhèanamh mìlsean platter. Gus seo a dhèanamh, a 'cleachdadh iomadh seòrsa a' bhathar seo. Mar a dh'fhaodar a cheannach agus shùbhan-làir agus sùbhan-craoibh, agus na smeuran-dubha, agus blueberries agus mar sin air.

Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil an glaineid fhaighinn bho dhiofar dearcan bhlasta nuair a thathar a 'cleachdadh airson a bhith ag ullachadh toradh bainne a leithid iogart. Leis an seo air a chleachdadh deoch gheibh thu glè bhlasta agus fallain mìlsean a bhios gun teagamh a bhith a 'cur luach air agus inbhich, agus clann òga.

Mar sin, ciamar a dhèanamh silidh bho na dearcan? Airson seo a dhèanamh feumaidh tu a cheannach:

• blueberries - mu 50 g;
• shùbhan-làir - 50 g;
• blackcurrants - 50 g;
• sùbh-craoibhe - 50 g;
• Blackberry - 50 g;
• ag òl iogart eil fìor àrd-saill - mu 1.5 cupa;
• biadh gelatin - 25 g;
• Teòthachd uisge aig an t-seòmar - 2/3 cupa;
• meacan siùcair - mu 3-4 mòr spàinean (a 'cur roghainneil).

ullachadh biadh

-mhàin ùr agus milis dearcan feumar cheannach airson an ullachadh blasta is fallain a Homemade silidh. Tha iad air an cur ann an ordugh agus a chaidh a sguabadh air leth ann an colander. Ma tha an dearcan tha na measan stem agus duilleagan eile, an sin tha iad a thoirt air falbh.

Mar airson an gelatin, an uair sin tha e ag ullachadh fa leth. Gus seo a bhathar air a sgaoileadh ann an bobhla beag agus a tha air a lìonadh le uisge aig an t-seòmar Teòthachd. Mar sin, tha e air a chumail suas airson 30-50 mionaidean. Às dèidh sin vzbuhshy gelatin a chur air an stòbh agus a bhlàthachadh seach gu mall.

Goil a 'bhathar Cha bu chòir a bhith. Tha e air a thoirt air falbh bho an teas cho luath 'sa tha e gu tur sgaoil.

dòigh ullachadh

An dèidh a h-uile ullachadh airson an tàthchuid silidh, bu chòir a dhol air adhart ri a thaobh air ullachadh. Gus seo a choileanadh, ùr dearcan 'tuiteam na chadal breagha siùcar agus fhàgail anns an dòigh seo airson grunn uairean a thìde.

Aon uair 'siùcair a leaghadh agus air a mheasgachadh le sùgh na foirmean a sioraip, tha e air a dhòrtadh ann bobhla fa leth, a tha air barrachd a chur ris a' bhainne Yogurt. Mar airson na tha air fhàgail dearcan, tha iad a 'sgaoileadh thairis air an uachdar-reòta air bòbhladh. Anns a 'chùis seo, gach mould sgaoileadh agus blueberries, agus shùbhan-làir agus dubh currants, agus sùbh-craoibhe, agus na smeuran-dubha. Às dèidh sin, air adhart ri ullachadh a 'bhonn.

Bainne iogart le sùgh mheasan measgachaidh bacadh math, mean air mhean a 'dòrtadh a leithid sin de chùis bhlàth gelatin fuasgladh. An dèidh blasadh blas measgachadh, leithid sin de chùis Chaidh tuilleadh a chur ris siùcair (cuideachd urrainn dòirtidh vanillin).

A 'cruthachadh agus a' frithealadh

Ag ullachadh sweet iogart le measgachadh gelatin, a dhol air adhart gu cruthachadh glaineid. Tha dearcan air a postadh ann an reòiteag bhobhlaichean, a 'dòrtadh a' bhainne stèidh. Ann am foirm seo a bha iad sa bhad a chur gu refrigerating t-seòmar.

Gus greim math silidh, tha e air a chumail ann an fuar co-dhiù 5-7 fosgailte. Tha an trannsa na h-ùine air leth brèagha agus bhlasta mìlsean, a sgaoileadh air biadh, no a 'frithealadh gu dìreach ris a' bhòrd ann an fhoirm. Ma thathar ag iarraidh, soilleir agus neo-àbhaisteach cuirm sgeadachadh Mint geug ùr no dearcan.

A 'dèanamh an lannaichte silidh dhearcan

Jelly reòite dearcan a dheasachadh ann dìreach an aon dòigh mar fìor-bhathar. Ma tha sibh airson barrachd fhaighinn tùsail mìlsean a bhios a thoileachadh an dà chuid inbhich agus clann, thathar a 'moladh airson a dhèanamh multilayered. Dìreach mar a choileanas a 'phròiseas seo? Gus seo a dhèanamh, feumaidh sinn a bhith ag ullachadh co-phàirtean a leanas:

• Strawberries, reòite - 200 g;
• biadh gelatin - 35 g;
• reòite cherries - mu 200 g;
• reòite blueberries - 200 g;
• reòiteag sundae - mu 3 spàinean mòra;
• Meacan siùcair - mu 100 g;
• Teòthachd uisge aig an t-seòmar - mu 3 cupannan (roghainneil).

Processing bathar

airson multilayer silidh dhearcan a tha air obrachadh gu math sìmplidh. Bha iad a 'toirt às an reothadair, a sgaoileadh thairis air leth truinnsearan agus làn thawed. Anns a 'phròiseas, a bu chòir a stèidheachadh ann an bobhla math tomhas mhòr de sùgh. Tha e air a dhòrtadh ann an diofar bobhla, agus an uair sin a phronnadh dearcan cleachdadh tolkushkoy. Tha an eabar seach sgaoil ann an tiugh gauze agus deagh teannachadh.

Às dèidh seo modh-obrach, a tha agad ri fhaighinn 3 diofar dùmhaile sùgh.

Cuideachd leth thawed agus reòiteag. Next, air adhart ri ullachadh gelatine. Tha a sgaoileadh ann an domhainn bobhla agus Taom uisge òil.

Mionaideach a 'measgachadh an co-phàirtean, tha iad clì gu suail airson 30-50 mionaidean. Aon uair 'gelatin Meudaichidh ann an leabhar, tha e air a chur air an stòbh agus mean air mhean a theasachadh. Airson fhaighinn homogeneous lionn, tha e air a thoirt air falbh bhon an teas agus leigeil fhuarachadh beagan.

Ceum air cheum ullachadh multilayer silidh

Ann an ullachadh seo fhìnealtas eil mòran dheth. Ach, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil e gu math fada àm. Tha seo mar thoradh air gu bheil gach dhearcag filleadh feumar a smachdachadh gu fuarachadh cho fad 'sa tha e, chan eil làn cruadh- achadh. Ach 'chiad rudan an toiseach.

Mar sin, an dèidh an sùbh-làir, agus Blueberry cherry sùgh bi iad deiseil airson blasad Cuir an siùcar agus dòirtidh ann an co-ionnan suim sgaoil gelatin. Co-dhiù, tha e air a chur ris agus làn thawed reòiteag. Bu chòir seo a bhith air a dhèanamh aon, na fillidhean nach eil a 'reothadh ann an diofar podsudkah.

Airson a 'cruthachadh silidh dhearcan, tha sinn a' moladh an cleachdadh domhainn cupa no barrachd feadhainn nas lugha. Tha iad a 'ruith a sgoladh le uisge fuar agus an uair sin a' measgachadh a dhòrtadh plombirovuyu. An dèidh am foirm seo a chur dhan frids agus a chumail airson co-dhiù 2-3 fosgailte.

Mar a thèid an ùine seachad ann an posudku a chur ris Blueberry sùgh le gelatin agus a 'seinn fad na h-aon gnìomhan. Aig deireadh a 'cleachdadh seach sirist agus sùbh-làir lìonadh fa leth.

Ciamar a thaisbeanadh na Nollaig min?

Aon uair uile fillidhean zastynut silidh dhearcan, tha e air a thoirt air falbh bho kremanki roimhe tumadh bonn soithichean ann an uisge teth. Next, adorn mìlsean fìor-dhearcan no a chuipeadh uachdar às a 'bhotal. Ann am foirm seo a tha e air a thoirt gu clàr na Nollaige, còmhla ri beag spàin is cupa tì.

Tha an roghainn as fhasa ullachadh blasta is fallain a annasan

Jelly dhearg currant dearcan tha glè fheumail airson a 'chuirp, gu h-àraid do sheann daoine. A leithid de fhìnealtas tha tòrr bhiotamain C, a thuilleadh air na h-eileamaidean riatanach a thoirt air ais agus co maoth-chnàimh maothraidh.

So dè a dh'fheumas sinn biadh a dhèanamh glè bhlasta agus fallain mìlsean? Feumaidh seo a 'ceannach:

• dearcan fìor-dhearg currant - mu 300 g;
• biadh gelatin - 25 g;
• Meacan siùcair - mu 100 g;
• Teòthachd uisge aig an t-seòmar - mu 2 cupannan (roghainneil).

Tha am pròiseas ullachaidh cheum

Gus ullachadh seo mìlsean bu chòir a chleachdadh a-mhàin fìor-dhearg currants. Tha e air a sgaradh bho na geugan, agus sgaoil ann an criathar. Mionaideach rinsing dearcan, tha iad air an cur air searbhadair, agus a thiormachadh. Tha bathar a tha an uair sin a sgaoileadh ann am bobhla agus dhòirt siùcar.

Currants mix socair (gus nach dèan iad cron air iomlanachd na measan), bha e air fhàgail aig an t-seòmar teòthachd airson grunn uairean a thìde. Aig an aon àm, a dhol air adhart ri ullachadh gelatine.

Tha dòirtidh àbhaisteach uisge aig an t-seòmar Teòthachd agus slaodach a theasachadh os cionn teas ìosal. Nuair a gelling àidseant a tha a 'leaghadh, a thoirt air falbh bho teas agus beagan fuarachadh.

Às dèidh seo modh-obrach, a gelatin measgachadh air a dhòrtadh dearcan agus stad a chur orra gu mionaideach. An ath, an thoradh Aifreann partitioned le kremanki agus a chur gu refrigerating an t-seòmar. An dèidh 5-7 uair a thìde de blasta agus fallain dearg currant silidh a tha air a bhith gu tur freagarrach airson an cleachdadh. Thathar a 'biadhadh a' bhòrd còmhla ris an ro crathaidh mìlsean spàin pùdar siùcar.