Feòil ann milis agus tiugh sauce

Bhiadh Sìonach, a thuilleadh air a h-uile càil co-cheangailte ris an dùthaich, a 'tàladh rudeigin dìomhair, eadhon sgoinneil. Agus an rud as nochdte mu dheidhinn a tha gun bhiadh Sìonach 'ceangal an-fhreagairt aig a' chiad shealladh, tha am bathar fhaighinn agus chan e dìreach bhlasta, agus an sàr cidsineach ealain. Tha a 'phrìomh rud - anns na soithichean a tha co-sheirm agus aig an aon àm, a' falach domhainn feallsanachail ciall. Chan eil iad a greasadh, ùpraid, ged a tha ullachadh mòran soithichean a 'toirt glè bheag ùine.

Feòil ann milis agus tiugh sabhs - biadh air ullachadh gun toir e suas ri leth-uair a thìde. Tha a 'chiad a' tabhann thu reasabaidh airson cearc. Airson seo mheis urrainn dhut a ghabhail chicken fillet 500 gram, ach tha mi a b 'fheàrr a bhruich a chicken bedryshek (ann am pàirt seo de feòil tuilleadh làn sùgh). Tha e riatanach gu bheil an fheòil air a gearradh a-steach gu fìor stiallan tana, tha e ceangailte ri ùine ghoirid teas leigheas. Mar sin, an fheòil a ghearradh ann an stiallan 3-4 cm a dh'fhaid ann, ach gu math tana, agus luidh e air an dara taobh. A bharrachd air biadh, feumaidh tu an dà spàin de pomegranate sioraip agus mil, dà mhòr de spàinean Soy sabhs agus spàin de chrìochnaichte sauce "Teriyaki". Tha sinn a 'tòiseachadh air a bhruich ann an feòil mhilis agus tiugh sabhs, airson seo a bhlàthachadh suas an ola ann a' phana-fraighigidh agus sgaoil gu cearc. Cooking Feumaidh làidir teine, agus an uair sin gu luath greim an fheòil cho luath 'sa thachras seo, ris an pan sioraip, mil agus sauces. Brodadh daonnan, bidh sinn a 'faicinn gu bheil na pìosan feòil caramelized. Bidh seo a 'ciallachadh nach cearc ann milis agus tiugh sabhs deiseil.

Ach chan eil a-mhàin kuru Faodar a bhruich ann an dòigh seo. Cha lugha blasda agus bhiodh feòil-mairt, agus feòil. Cha tèid am mealladh le a bhith ag ullachadh a leanas reasabaidh mart-fheòil ann milis agus tiugh sauce. Thèid an soitheach a 'tionndadh a-mach flavorful agus Bheurla. Feumaidh tu punnd ùr beef (na b 'fheàrr mart-fheòil), onion, tro mheadhan meud, aon curran, peirsill freumh (fheàrr leam an àite e le pìos soilire freumh - tha e cùbhraidh agus Delicious), na trì mòr na spàinean air an ola (ìm), paidhir grated tomàtothan, no dhà de spàinean siùcair, spàin de fìon-geur, sliseag aran tioram seagal (50 gram, Grind air crackers), salainn agus spìosraidh eile - blasad. An sin h-uile càil a tha sìmplidh: òga beef gearradh a-steach beag cubes (2x2), a tha an còmhnaidh a slicing air feadh an gràn, mar an fheòil bidh juicier. Beagan fuadaicheadh gach pìos òrd agus a 'dol ann air a theasachadh le pan-thà leagh ìm. Thar àrd teas, brosnaicheadh (3-5 mionaidean), Ged feòla air a h-uile taobh. Tha sinn a 'sgaoileadh a-steach do soitheach eile, a bhios a simmer leth gus bruich, cuir beagan uisge. Gabhail airson Vegetables: diced no julienned onion, curran agus freumhan Passero air teas ìosal, cuir beagan fìon-geur, spìosraidh, siùcar, grated tomàtothan agus crathaidh le breadcrumbs. Cuir browned glasraich ann am bobhla le beef, far simmer gus an làn a 'bruich feòil ann milis agus tiugh sauce.

Oh, agus a 'bruidhinn an sabhs feòla le Chinese, gun luaidh air an ullachadh feòil muice. Meat (punnd) a ghearradh air feadh na superfine freumhag stiallan 4-5 cm a dh'fhaid ann. Ullaich Bris na dà ugh, trì-bùird de mhin agus beagan uisge, an Bris bu chòir a bhith cothromach lionn. Cuir an t-salainn agus piobar. Pan dòirtidh leth cupa ola lusan, a thoirt gu goil agus a 'cur air ais na pìosan feòla, ro-dupaidh iad ann an Bris. Fry feòil air àrd teas airson 5 mionaidean. Cuiribh mart-fheòil air pàipear searbhadair agus Fry pìosan seo. Chan eil sìol dìreach tòrr feòil, pìosan nach bu chòir beantuinn chèile. Nuair a bhios a h-uile feòil ullamh, a dhol air adhart a bhith ag ullachadh an sabhs. Preheat dà spàinean ola, b'fheàrr olaidh, a ghearradh gu grinn, gu 3 cloves de creamh, onion agus aon beagan sìol (mionaid na dhà), air a dhèanamh suas de 100 gram de uisge teth, agus na b 'fheàrr mart-fheòil brot. Spàin fìon-geur agus dithis de spàinean siùcair, dearg piobar, bùird de sùgh liomaid agus Soy sabhs chur a leanas brot. Aig teas ìosal sinn a 'toirt a' measgachadh airson a 'goil agus simmer thoirt 1-2 mionaidean. Airson a dhol an fheòil ann an sabhs milis, bidh thu deònach tumaidh an fheòil ann an sabhs agus goil e airson 2 mionaid thar àrd teas. Aig an àm seo, an fheòil bog fliuch le sabhs. Ready mine sgaoileadh air ghoil rus no noodles.