Mar a bhruich Yogurt multivarka

Yogurt - seo tha fios againn uile bhrachadh bainne bathar a tha air a dhèanamh bho bainne agus thaois ghoirt. Ann an ferment còmhnaidh a tha co-dhiù aon de na fuireach microorganisms: Streptococcus thermophilic no Bulgarian bacillus.

Cum a h-uile a 'bhàrdachd Yogurt tha ann a dùthchasach Bulgàiria, far a bheil pàirt sam bith den bhathar ann an leasachadh a tha dìreach iomchaidh. Ann an dùthaich againn, agus bainne pùdar dh'fhaodadh a bhith an làthair ann Yogurt, agus air uachdar, is measan, no an-stuthan, a thuilleadh air glasraich, na stuthan-gleidhidh, agus biadh dathan. Tha dìth teann smachdan a thaobh mar a rinneadh an Yogurt tha a 'ciallachadh gu bheil na stòran gu tric a' lorg stuth a chruthachadh leis an aon ainm, ach chan eil fiù 's anns a bheil bunaiteach prerequisites. 'S e sin carson a tha barrachd is barrachd tric Homemade Yogurt, a bhruich ann an Yogurt sònraichte, no fiù' s nas fhasa, ann an multivarka àbhaisteach. True, feumaidh sinn fhathast ciamar a dhèanamh Yogurt ann multivarka ceart.

Tha cleachdadh na Yogurt ri corp an duine

Nàdair Homemade Yogurt e uabhasach feumail. Tha iad saidhbhir ann an geir, pròtainean, gualaisg, potassium, calcium, phosphorus. Ma bhios sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn an dàrna, 100 gram de Yogurt tha:

• Calcium, uallach airson obrachadh a 'chridhe, cridhe fèithean agus a' gleidheadh neart nan cnàmh - 25% de na làitheil riatanas airson inbheach;
• Potassium, a 'leasachadh chridhe - mu 30%;
• Phosphorus bhith a 'brosnachadh ceart obrachadh an siostam nearbhach -15%.

Os bàrr, lactic acid bacteria, a tha na phàirt de iogart, a dh'fhuireach chaolan, a 'cur ri àbhaisteachadh na cnàmhach pròiseasan, tuigseach na beothamain agus a' leasachadh dìon na aghaidh. Uime sin, Homemade Yogurt (no Yogurt ann multivarka bruich), tha e glè mhath airson caolan galaran, colitis, enteritis agus galairean eile de na mionaich chlàir. Pròtainean anns a Yogurt, mar-thà air a cnàmh gu ìre le bacteria, mar sin, tha iad a chnàmhadh nas fhasa, ag adhbharachadh gun chunnart. Neo le cothrom nàdarra Yogurt thathar a 'beachdachadh a hypoallergenic bathar. Mar sin, ann an cuid de chùisean, faodaidh Yogurt a chleachdadh an àite sònraichte dhrogaichean.

Yogurt ann multivarka. reasabaidh airson

Gus dèiligeadh ris an obair seo urrainn sam bith bean an taighe, mar a 'chòcaireachd' phròiseas a-mhàin Chan eil e furasta, ach cuideachd inntinneach. Mar sin, ma tha thu ag iarraidh a bhruich ann an Yogurt multivarka, faodaidh tu tòiseachadh a-nis.

Bidh seo am feum:

• multivarka;
• bainne ùr;
• sònraichte thaois ghoirt (beirm Tha e a-mhàin a dhìth airson a 'chiad uair, san àm ri teachd bidh e àite fìor nàdarra iogart).

Feumaidh sibh an toiseach reboil bainne agus leig e air fhuarachadh sìos beagan - suas ri 40 ceum, nach eil barrachd air a sin. 'S e seo an Teòthachd as freagarraiche airson a' cur bainne no Yogurt ferment. Bha a 'chuibhreann de na leanas: beirm - 2 tbsp. spàinean, bainne - 1 liotair.

Bha am measgachadh air a dhòrtadh a-steach beag soitheach. Ma tha soithichean bho leanabh biadh, bidh e an roghainn as fheàrr. Aig a 'bhonn Multivarki searbhadair a chur air mullach a tha air a dhòrtadh ann an uisge, agus gu socair a chur air fosgailte canopaic. An t-uisge sa chùis seo cha bu chòir gabhail a-steach iad, ach a ruighinn "còta phrais." An sin multivarka gabhail a-steach modh-teasachaidh, ach cho luath Yogurt multivarka ruigsinn riatanach inbheachd, an crochadh air càileachd de thaois ghoirt. Nuair a Yogurt thickens, multivarku dheth. Phròiseas iomlan a 'dèanamh Yogurt ann multivarka tha mu leth gu dà uair a thìde.

An dèidh a 'cur dheth an Yogurt ann multivarka fhàgail airson beagan uairean a thìde "air abachaidh A?." Anns a 'moladh nach fhàgail ann an òrdugh a sheachnadh cus acid multivarka Yogurt an oidhche. Ready Yogurt ann canopaic a thoirt a-mach à Multivarki, a fhuair bonaid agus chuir anns a 'bhad anns a' frids.

Sin dìreach beagan uairean a thìde agus gun mòran oidhirp, gheibh thu sàr Yogurt le choimeas beathachaidh agus a 'blasad feartan.