Filet cice le càise

Choisinn aon de na feasgairean cunbhalach dè a chòcaireachd airson dìnnear, na bhith a 'toirt toileachas dha na fir gaoil. Chuimhnich mi gu robh bileag cearc anns a 'chuan. Sheall mi tro dhà irisean le reasabaidhean, chaidh mi a sgrios air an eadar-lìon agus thagh mi - I mi a 'còcaid le leac chicken le càise.

Airson ullachadh a dh'fheumas sinn 400 gram de chearc, 100 g cruaidh càise (tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh càise "Mozzarella", oir chan eil blas searbh an dèidh leaghadh), 1 ugh, salainn agus piobar, barrachd crackers airson breading is urrainn Seasoning. A rèir seo reasabaidh chicken fillet le càise tionndadh làn sùgh agus bhlasda.

Bidh bileag cice a 'bualadh le òrd fiodha agus ga ghearradh a-staigh le sgian gus am bi e na phòcaid. Tha an fhilet air a sgrios gu tur le salann is spìosraidhean, thèid pìos càise a chuir ann am pòcaid, tha an oir air a phiseadh le pocaichean fiacla. An ath rud, thèid am faidhle a ruidhleadh ann an ugh a chaidh a thoirt a-steach agus a thoirt a-steach ann an crùban. A 'frithealadh pannal air teas ìseal, gabh greim le ola glasraich agus cuiridh cearc le càise. Fry gu ruige òir donn. Tha am biadh air a dheasachadh, is urrainn dhut an clàr a shàbhaladh gu sàbhailte. Air an t-slighe, gheibhear tòrr phileagan cearc le càise còmhla ri gàirne glasraich. Bidh mi a 'toirt càl, buntàta, tomato, uinneanan, muranan, uaine, garlic, a h-uile sgoltadh agus clach ann an salann tomato. Le garnish agus a 'frithealadh airson dìnnear, tha mo theaghlach dìreach air leth toilichte le a leithid de dhìleas.

Roghainn eile - fillet cearc le càise agus balgan-buachair, a 'fàgail "le bang." Airson a bhith a 'còcaireachd, feumaidh tu 400 gram de phileagan cearc, 1 oisean mòr, 200 gram de bhalgan-buachair ùr, ola ola-ola, 200 gram de chàise cruaidh a thaghadh, mayonnaise, peirsil, salann agus, gu dearbh, piobar. Tha bileag cice air a bhualadh gu math le òrd, salainn, piobar beag agus cuir fiodh ann an ola ollaidh bho dhà thaobh gus an tèid crùsgan sònraichte a chruthachadh. Mushrooms agus uinneanan, bidh iad air an giùlan gu grinn agus a 'frasadh air an aon ola ola-ola gus am bi iad air am bruich. Bidh càise a 'rubadh air grater mòr. Air adhart, ullaich foirm airson bèicearachd. Bidh sinn a 'còmhdach a' bhonn le maranas (mar sin gu bheil am filet fhathast sùbailte), cuir a-mach am pìos cearc friochte, buachair-àite agus uinneag air a 'mhullach, crathadh càise agus bruich san àmhainn airson 15 mionaidean. Chrìochnaich e diasgan air a chuairteachadh le luibhean agus fhritheil e gu teas gus am biodh càise reòta agus nach eil coltas air rubair. Faodar biadh den leithid a bhith air a dheasachadh eadhon airson comharraidhean, bidh na h-aoighean air a bhith iongantach le do chruthachalachd.

Bidh an cearc, am measg rudan eile, a 'dol gu math le rus. Thug mi mo charaid ag obair le leac chicken le ris dhomh. Rinn mi a-mach e, chòrd e ris, cho-dhùin e a chòcaireachd. Feumaidh sinn 500 gram de phillidean, 200 gram de tomata aibidh, 200 gram de rus, clòbh de dhuilleag garlic, ola glasraich, spìosraidh agus salainn. Gluais an rus agus cuir e os cionn teas ìseal. Ged a tha e air a bhriseadh, bidh an leac chicken air a ghearradh gu ciùban beaga agus a 'frasadh ann an ola lusan. Feumaidh tomatoichean a bhith air an sgapadh dheth, agus mar sin an toiseach, bidh sinn a 'sipteadh iad le uisge ghoileach - thig am peileadh gu tur leis fhèin. Bidh tomatoichean air an gearradh ann an ciùb agus a 'ceangal le cearc, a' stew airson 10 mionaidean. Ready ghoil rus sgaoileadh gu cearc, salann, piobar agus dùsgadh h-uile càil. Tha garlic air a chur ris aig a 'cheann mu dheireadh, gus nach bi a thòimhseachan a' goil. Tha deiseil biadh air a frithealadh le sailead de ghlasraich ùr no dìreach lusan feòil, mar gu rus daonnan faighneachd airson ghlasraich ùr.

Tha feòil cice fhèin glè fheumail. Tha e air a chomharrachadh mar bhiadh-diadhaidh, seach gu bheil e air a ghabhail a-steach eadhon nas fheàrr na mairteoil agus muiceann, cha mhòr nach eil cholesterol ann, mòran de phrotainnean agus vitamain gu furasta. A thuilleadh air an sin, tha feòil cearc air a bruich gu luath agus chan eil e a 'toirt uiread ùine, mar eisimpleir, a' còcaireachd feòil. Tha mòran de luchd-beathachaidh a 'moladh a bhith a' toirt a-steach daithead feòil cearc co-dhiù 2 uair san t-seachdain, agus ann an daithead na cloinne a bhith eadhon nas trice. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil e cudromach eadar-dhealachadh a dhèanamh eadar fillets cearc agus bileag cice. Tha feòil cice nas fallaine na cearc, mar sin na mearachdan nuair a thaghas tu. Tlachd a ghabhail air do bhiadh agus sìde mhath anns an stomag agad!