Foileagan le tiugh cream - Reasabaidh

Ann an rannsachadh ùr bhlasta mìlsean, aire a thoirt don a leithid sìmplidh is fìor soitheach leithid foileagan le tiugh uachdar. Recipe ullachadh a roinn ann an dà phàirt: an ionad agus tuilleadain. Airson tòiseachadh, a 'feuchainn ri glanadh a' bhreacagan gus faicinn a bheil toil leat am blas no nach 'eil, agus an uair sin feuchainn ri an cur-ris. Tha thu cinnteach a lorg fhèin a dreach, agus 's dòcha fiù' s tuilleadh.

Sinn a 'faighinn an taois

A bhruich foileagan le tiugh uachdar, an reasabaidh a tha sinn a 'tuigsinn, feumaidh tu a bhith 2 uighean, 1 cup (250 gr.) Sour uachdar, 150 gr. min, 100-150 gram. siùcar no pùdar siùcar, bèicearachd sòda.

Sgaradh na pròtainean bho ugh yolks. Tachartasan mash le siùcar fhaighinn tiugh homogeneous measgachadh de a whitish dath. Tha nas fheàrr an siùcar a sgaoileadh, an tuilleadh òirdheirc na foileagan tha fhaighinn. 'S e sin carson a tha an siùcar a chur na àite Faodar le pùdar-siùcair - dissolves e nas luaithe agus chan eil sìol a' fàgail.

Cuir a-steach ann an phronnadh yolks tiugh uachdar, measgachadh math, cuir a 'mhin agus knead h-uile rud a-rithist. Now whisk ann an cool cop pròtainean. Cuir fuine sòda ann dhaibh nuair a sgiùrsadh. Cuir a-steach mar thoradh air pròtain tomad ann an taois. Carachadh h-uile càil a dh'fheumas a bhith grinn, mar sin, gu bheil an taois air tionndadh mèath agus anaileach. Leig e seasamh airson 5-7 mionaidean an dèidh sin, faodaidh tu a dhol air adhart gu fuine.

Ciamar a Fry

Co-dhùinibh dè thu ag iarraidh do foileagan le tiugh uachdar. Tha an reasabaidh a 'toirt dà dòighean fuine. Traidiseanta a dh'fhaodas a bhith air a bhreacagan sìol thar teth ola lusan. An uair sin gheibh iad reamhra mar sòda mar phàirt den deuchainn a mheudaicheas na tha de shaill a tha a-steach.

Agus is urrainn dhuibh a dhèanamh ma bìdh mheis MUFFINS fuine ann an àmhainn. Airson seo a dhèanamh feumaidh tu a 'dèanamh beagan còrr is rag taois. Sgaoil e air greased fuine a filleadh tana de ola spàin aig astar 2-3 cm. Bho aon eile. àmhainn Teòthachd bu chòir a bhith Meadhanach, gus nach scorched bhreacagan. Total còcaireachd àm bidh mu 10-15 mionaid gach baidse.

Anns a 'phana-fraighigidh e nas fheàrr a Fry thairis Meadhanach teas. Ola a dhòrtadh gus am bi na foileagan a bha a luchdachadh a-steach e letheach-slighe. An seo feumaidh sinn atharrachadh fhèin agus a 'lorg an Teòthachd as àirde airson phana fritters bha gu redden, sìol-staigh agus nach loisgeadh. Airson sheachnadh losgadh agus amh taois a-staigh, dòirtidh aca tortillas tana, mu 0.5-1 cm., Mar anns a 'phròiseas de phana, tha iad a' meudachadh ann an leabhar le 3-4 turas. Too teas ìosal a bheir an MUFFINS a bhios a ghabhail a-steach tòrr geir agus tha iad trom.

fantasize

Dh'fheuch sinn an dreach cunbhalach, a-nis as urrainn dhut a 'bruadar suas agus a' leasachadh ar foileagan le tiugh uachdar. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh a ghleusadh. Tha e gu leòr gus a chur ris an deiseil Bris dè cuid dearcan. Faodaidh e bhith ùr currants, braoileagan, shùbhan-làir. Thuirt iad gu lèir, nuair a phana thoirt sùgh agus bhreacagan Cuir a-mach gu math dathte, le blas eadar-dhealaichte. Tha a-mhàin "ach" - an t-saill a bhios Splash sùgh, feumaidh iad a bhith air an còmhdach le mullach no a 'fuine ann an àmhainn.

Faodaidh tu a 'cleachdadh an tiormachadh measan, ro-bog fliuch agus shredded. Ach pearsanta toigh leam, agus tha mi a 'moladh a h-uile duine e, a' feuchainn ri dèanamh bhreacagan le bananathan. Gu leòr airson a 'suathadh banana air grater agus ris a' taois. Tha blas a tha fìor shocair agus bidh teagamh nach bi duilgheadas ann leis an t-siaban.

Bho dè agus ciamar a cur a-steach bhreacagan

Ith foileagan le tiugh uachdar, an reasabaidh a tha sinn air beachdachadh, tha e comasach leis an aon uachdar. Serve iad teth mhol, ach fiù 's beagan an dèidh sin, tha iad a' cumail an coltas agus blas. Bhon seo sweet soitheach, an uair sin a 'biadhadh a faodaidh e cuideachd a bhith sam bith milis no Milky sabhs, no àbhaisteach staing, staing, Marmalade , etc.

MUFFINS a tha air leth freagarrach airson ar tràth-maidne no feasgair blasad bidhe. Tha an cidsin an leanabh aca a dh'fhaodadh a bhith air a thoirt seachad le silidh, cocoa, compote. Atharraich fillers sabhs agus rinn an soitheach airson ùine fhada, inntinneach is cha sgìth.