Leabaig leathainn: mar a bhruich an t-iasg ceart

Leabaig leathainn no, mar tha e air a ghairm, aon - iasg de theaghlach iasg còmhnard, a tha air a lorg ann an ceann a tuath an Atlantaig, agus anns a 'Chuan Sèimh. A bharrachd air sin, thathar a 'creidsinn gun robh an tuath air a' "beò" leabaig leathainn, a tha nas luachmhoire iasg feòil airson blas sònraichte agus feartan beathachaidh. Anns an aiste seo bidh mi a 'bruidhinn mu dheidhinn dè tha a' cur luach leabaig leathainn, mar a bhruich ceart. Às dèidh na h-uile, tha mòran reasabaidhean airson seo frithealaidh agus blasda iasg.

Dè tha sinn a 'cur luach air feòil leabaig leathainn

Leabaig leathainn - gu leòr iasg olach, feòil tha e saidhbhir ann an trace leithid eileamaidean cudromach mar potassium, magnesium, selenium agus phosphorus, agus beothamain D, B, E. Tha iad seo stuthan a dhìon an aghaidh a 'bhuidheann an-asgaidh radaigeachan. Tha seo gu mòr a 'lùghdachadh cunnart malignant tumors. Selenium a lorg ann an feòil microdozes leabaig leathainn, air an cumail ann an deagh òrdugh ar grùthan. Ach a 'chuid as motha feòil leabaig leathainn a tha a' cur luach àrd airson a th 'air Omega-3 geir ri tachartasan shearbhagan. Tha iad sin a fhillte aig a bheil buaidh air an t-siostam cuairt-fala le fuil a 'cur bacadh clots agus a' lùghdachadh a 'chunnairt arrhythmia. Sin leithid feumail iasg - lèabag. Mar a bhruich ceart, thèid a dheasbad gu h-ìosal.

Leabaig leathainn fuine ann an àmhainn

Seo beagan tùsail reasabaidhean lèabag. Leabaig leathainn, àmhainn le glasraich - glè bhlasta soitheach a tha freagarrach mar shàr roghainn bracaist no phrìomh mheis airson lòin. So còcaireachd lèabag. Gabh na toraidhean:

- iasg leabaig leathainn - 500 g.;

- curranan - 2 PCan.;

- courgette (zucchini nas ùire) - 1 pc.;

- salann;

- ola lusan - beag;

- Oilibh Ola - 30 g.;

- talamh dubh piobar - gràinnean;

- Soy sabhs - leth teaspoon;

- liomaid - ¼ de na pìosan.

Leabaig leathainn a nighe, gearradh a-steach pìosan mu 2-3 cm tiugh, salainn agus piobar, Ciùthran le ola chrainn-ola, a chur ann an pan le cliathaichean ìseal, agus chuir ann an àmhainn. Bhèicearachd mheis S aig 170 airson 30 mionaidean. Ged a bhith ag ullachadh leabaig leathainn, zucchini agus curranan ghearradh mhaidean, curranan sìol an uair sin ann an ola lusan airson mu 3 mionaid, ris an zucchini agus sìol eile airson 3 mionaidean. Cuiribh glasraich ann am bobhla, seusan Soy le sabhs agus Frasan aotrom chrainn-ola, a 'measgachadh gu math. Iasg agus glasraich a thoirt chun a 'bhùird, maide air a sgeadachadh le sliseag liomaid.

Turbot ann fion geal

Agus, faodaidh sibh cur a-mach an t-iasg ann an fìon. Turbot ann fìon - biadh bhon an taigh-bìdh chlàr-taice. Tha e comasach gus ullachadh airson na saor-làithean an clàr ann an riochd teth soithichean. Mar sin, braised leabaig leathainn - ciamar a dhèanadh e ann an fion geal? Bidh seo a 'cur feum air na leanas:

- leabaig leathainn - 2 cairbh;

- an leagh-ìm - 4-bùird;

- Onions - 1 pc.;

- geal sam bith Clàr fìon - ¼ de ghlainne;

- Salann - blasad;

- ugh - 1 pc.;

- cream - 2 bùird;

- mayonnaise.

Leabaig leathainn chlosach nighe agus glan, Peel agus an onion ghearradh, turnip, chuir e ann am pana, cuir leth ris an atharrachadh cudthromach ìm. Top le leabaig leathainn, piobar agus salainn. Dòirt am fìon-steach dhan phana agus cairteal cupan uisge, a 'còmhdach a h-uile, agus an uair sin a thoirt gu goil. An dèidh a 'goil simmer 10 mionaid fo chòmhdach aig teas meadhanach. Às dèidh sin, a thoirt air falbh an t-iasg bho PAN agus àite air a 'fuine duilleig, dòirtidh an sabhs agus àite ann an àmhainn airson fuine. Aon uair 's an t-iasg MhicIlleDhuinn - am biadh deiseil, faodaidh sibh a thoirt a-mach agus a thoirt chun a' bhùird. Airson garnish urrainn dhut bhruich buntàta no glasraich eile.

Dh'ailbhinn sabhs airson grilling leabaig leathainn

Tha seo a 'sabhs as freagarraiche airson grilling iasg lèabag. Mar a bhruich ceart? Feumaidh tu a 'measgachadh an mayonnaise agus ugh yolk, a' dòrtadh a-steach don pana, cuir beagan ìm agus a 'measgachadh mòr. Season le salainn agus cuir na chuipeadh uachdar. Tha an sabhs cha robh goil!

Robh leat fuine leabaig leathainn? Uill, sgoinneil! Tha e blasda agus maoth iasg, bhruich e furasta. Ach, cuimhnich gun robh h-uile càil a tha math ann an co-mheasadh. Chan eil ro ghiùlan air falbh le iasg seo, oir tha a feòil e glè reamhar. 'S e sin carson feumaidh e bhith faiceallach a chleachdadh airson daoine aig a bheil duilgheadasan le mionaich chlàir, agus tha e uabhasach feumail - daoine a tha a' tighinn air ais bho hepatitis.