Lìonadh airson borscht airson a 'gheamhraidh càl: favorite soitheach sam bith ann an seusan

Soup - aon de na feumail a 'chiad soithichean. Gu dearbh, ma tha thu a bhruich bho ùr, cha taigh-glainne glasraich, a dh'fhaodas a bhith gu math doirbh aig àm a 'fuar-seusan. Tha, agus glè bheairteach agus tlachdmhor blas gheamhradh bathar, Och, nach urrainn uaill. Ge-tà, nach eil adhbhar a thoirt air falbh fhèin de tlachd, gu h-àraidh ma tha fios agad mar ullachadh a eididh airson borscht airson a 'gheamhraidh càl.

A-nis gu bheil thu air mu dheireadh thall fhuair timcheall air deich no aon-deug botail (0.5 liotairean), gas stèiseanan, feumaidh tu a chur an tàthchuid a leanas:

• meacan (3 kg);
• càl (2 kg);
• Curran (1 kg);
• Rep. bogha (1 kg);
• podsoln. -ola (1 chupa);
• beagan salainn (2.5 bùird.);
• piobar dubh;
• siùcar (2 bùird);
• 9% fìon-geur (3/4 cupa);
• bàgh duilleach.

Leig a-nis a 'ceum air cheum Sùil air mar ullachadh airson eididh borscht airson a' gheamhraidh càl. Airson rannsachaidh, làn nighidh agus Peeled currain agus Beets. An ath-, a 'suathadh riutha (an dòigh as fheàrr gus a thaghadh mòr grater no sònraichte grater airson Coirèanais curran).

Shinkuem càl, uinneanan cuideachd glan agus cubes gearradh a-steach, ach chan eil ro bheag. H-uile càil a dh'fheumas sibh a ghluasad a-steach do pan, air an cur air teine agus a 'feitheamh gus an àm ri teachd sgeadachadh airson borscht airson a' gheamhraidh càl neasgaidean. Tha am pròiseas a 'cur feum gu cunbhalach strì. An dèidh a 'goil, ris an dubh piobar, siùcar, fìon-geur agus bàgh duilleach, cuir cuid salainn.

Ullachadh ath-chonnachadh leantainn airson fosgailte. A h-uile àm, gus an tèid a bruich, a bu chòir a bhith a 'gluasad bho àm gu àm. An dèidh uair a thìde, faodar a dhòrtadh a-steach canopaic teth agus eididh rolla. Faodaidh e bhith air a stòradh aig an t-seòmar Teòthachd, mar eisimpleir ann an clòsaid no traigh.

Lìonadh airson borscht airson a 'gheamhraidh càl a' tionndadh a-mach glè bhlasta agus a 'dèanamh as fheàrr leat mheis cùbhraidh agus feumail aig àm sam bith den bhliadhna. Ach, tha e - chan ann a mhàin a 'lìonadh an reasabaidh a dh'fhaodas a bhith a' tabhann. Agus a nis, innsidh sinn dhuibh tuilleadh mu aon inntinneach roghainn.

Mar sin, na leanas à tiona eididh airson borscht ullachadh mar a leanas. Gus tòiseachadh a 'ceannach h-uile rud a dh'fheumas tu:

• meacan (1.5 kg);
• uinneanan (1 kg);
• Curran (1 kg);
• piobar (1 kg);
• neòinean-ola (0.5 L);
• Fìon-geur (13 bùird);
• tomàto Paste (750 g);
• siùcar (10 bùird);
• creamh (0.5 cupannan);
• searbh piobar (1 teaspoon);
• Salt (blasad).

Glan agus a 'glanadh na glasraich agus, mar anns a' chiad reasabaidh, a 'suathadh air garbh grater uinneanan agus churranan. Onions as fheàrr a gearradh a-steach leth fàinneachan, agus piobar - stripes. Nas luaithe agus nas fhasa-slighe seo a dhèanamh le cuideachadh de bhiadh giullachair no blender le nozzle airson gearradh glasraich. A h-uile tàthchuid (gun creamh) sìos gu mòr saucepan agus a chòcaireachd airson 50 mionaidean às dèidh a 'goil. An dèidh Cuir an creamh, troimh chesnokodavku, agus bhruich beagan nas fhaide fhathast 6-7 mionaidean. An uair sin a 'tòiseachadh fìor gleidheadh. Lìonadh airson borscht leudachadh ann sterile canopaic agus sheulaich le sterile chadalach.

Gus ullachadh a pana Borsch cuibheasach 250 gram gu leòr leithid refilling. Ach, tha e a 'tionndadh a-mach cho blasta gun urrainn dhut ithe agus mar mheis fa leth - air leth feumail agus beathachail bhiotamain salad.