Shawarma reasabaidh: sìmplidh mheis, ach iongantach Delicious

Shaurma (eadar-dhealaichte - shaverma) a 'riochdachadh a' chiad ear biadh - cèic, a tha paisgte blasda lìonadh. Uaireannan tha a 'tighinn bho na diofar seòrsaichean de feòil, grinn sgudaichte, measgaichte le tuaiream beag de spìosraidh agus sauces, agus uaireannan mar lìonadh cead aca a chleachdadh sailead de ghlasraich ùr. Shawarma reasabaidh mholas bhith a 'taghadh Lìonadh mart-fheòil no feòil chaorach, cearcan feòil, leithid na Tuirc, ach ann an dùthaich againn, fheàrr le mòran dhaoine a' cleachdadh airson a 'deasachadh bhlasta soithichean bho Orient cearc.

Ge bith dè an fheòil nach robh air an taghadh, tha e air a ghiullachd airson còcaireachd shawarma bu chòir a 'gabhail àite air an aon suidheachadh: feumaidh e bhith air a gearradh a-steach fillet sliseagan, beagan buille dheth (pre-phasgadh ann am pìos plastaig Wrap gus nach caill aon gram de dh'fheòil sùgh) agus picil. Ma a bha a 'cluich shawarma reasabaidh, air a thaghadh beef, as fheàrr airson marinade bidh e na fìon dearg agus sùgh liomaid le uinneanan, agus cearc a bu chòir a ghabhail mayonnaise le spìosraidh, agus feòil muice bu chòir marinate ann fion geal no fìon-geur (ubhal no fìon) le uinneanan agus spìosraidh. Nuair feòil marinovochnoy chumail measgachadh de nach eil nas lugha na 12 uairean a tha e comasach Fry: 'fheàrr - air teine fosgailte, ann an suidheachaidhean eile - ann am pana le tiugh bhonn.

'S urrainn dhut a thaghadh sam bith shawarma reasabaidh a bhios ag ullachadh seo biadh blasda' sa ghabhas, gu h-àraid ma tha sibh a 'cleachdadh an aon dìomhair - gus dòirtidh an fheòil fhad' sa tha e ròsta, sùgh orainds, gu fillet bog fliuch agus fhìnealtas bha làn sùgh agus flavorful. Fried feòil bu chòir a bhith air am pronnadh gun phrìomh agus tòiseachadh air a 'phròiseas a' còcaireachd. Bidh seo am feum a thoirt a-deiseil sgudaichte fillet (700 gr.), Uinneanan (1 amas.), Fiaclan a ghlanadh agus tomato (1 pc.), Creamh (2-3 fiacail.), Pita aran agus gach seòrsa de spìosraidh. A bharrachd, tha e riatanach mayonnaise no cream (50 ML.). Ghlasraich a bu chòir a bhith air a gearradh a-steach "maidean" gus ceangal ris an fheòil, a chur air an cèic, Pita aran, dòirtidh an sabhs, agus an uair sin a roiligeadh cèic "chèis" agus beagan sìol air gach taobh. Tha deiseil shaurmu Faodar fuine ann am beagan mionaid ann an àmhainn, mionaid "protomai" ann an àmhainn microwave no bhas ann phana-fraighigidh le ballachan tiugh agus a 'bhonn. Hot biadh dòirtidh mayonnaise beagan gus a dhèanamh nas flavorful agus làn sùgh.

Coltach ri mòran eile reasabaidhean bho uchd chicken shawarma reasabaidh le feòil circe Faodar aithneachadh mar aon de na bùithtean thoileachais a dheasachadh aig an taigh. Mark airson seo paidhir duilleagan Feumaidh Lavash (caol), cearc (350 g.), Chularan agus tomàtothan (2 PCan.), Càl (100 g.) Agus churran ann Coirèanais (200 g.). Airson làn sùgh sabhs freagarrach ketchup agus mayonnaise (45 ML.), Agus gus cur ris - luibhean, spìosraidh, agus "saighdean" uaine uinneanan. A 'chiad uile e riatanach a bhruich an fheòil mar a mhìneachadh gu h-àrd - a' gearradh a-steach do sliseagan, marinate airson 12 uair a thìde, gus an sìol agus a 'bleith. An ath feumaidh tu a ghearradh ùr luibhean, còmhla ann am bobhla le diced glasraich uaine agus uinneanan. Às dèidh sin shawarma reasabaidh air a ghabhail os làimh an coimhthional soithichean - air a 'bhòrd Feumar leudachadh Pita aran, smeuradh e le mayonnaise, a chur air a' chiudha, glasraich; feòil, "Korean" currain agus càl agus uaine. Top shawarma uisgeachadh sabhs - measgachadh de ketchup mayonnaise agus, an uair sin stuffing bi e comasach a 'measgachadh agus Pita aran rolla a sgaoileadh, gu socair, mar sin, mar nach robh an stuffing, agus sìol.

Ann am prionnsabal, an riaghailtean teann ann airson an ullachadh sumptuous Oriental mine sin - faodaidh tu bhruich Shawarma gu h-àrd air an reasabaidhean, agus faodaidh tu Cuir agad fhèin co-phàirtean. Mar eisimpleir, faodar a chleachdadh a thuilleadh air an mustard sabhs agus àireamh mhòr de spìosraidh agus barraidhean ach a-mhàin airson feòil sam bith a ghabhail càise no glasraich. Faodaidh tu fiù 's a' còcaireachd Shawarma ann an stoidhle glasraichear - le lusan agus solas geire mayonnaise. Ann an cùis sam bith, a 'feuchainn ri thoirt suas leithid mìorbhaileach a mheis urrainn aon fhorsa, rud fìor annasach, mar eisimpleir, Rolls le chicken recipe.