Taghadh an reasabaidh as fheàrr skewers èisg

Cò 'n ar measg nach toigh cùbhraidh barbecue ann an nàdar? Gu cinnteach air daoine leithid cha mhòr gin. Ach tha e comasach gu choreigin iomadachadh an soitheach àbhaisteach, bheir e blas agus blas math ùr? Feuch a bhruich skewers èisg. Recipes de na soithichean a tha gu math sìmplidh, ach air an toradh a bhios nas motha na na h-uile a 'sùileachadh. Tha grunn roghainnean airson a bhith ag ullachadh èisg kebabs. Feumaidh tu a-mhàin a thaghadh as freagarraiche.

Iasg kebabs le mustard. spìosrach mheis

Ullachadh mòr fillet 500-600 gram de iasg na mara, beagan mustard (20 g), ola lusan, reamhar (50 g), mu 100 gram de onion, liomaid, spìosraidh agus lusan. Tha seo a 'mheis e iongantach ann an simplidheachd agus gidheadh nua. Reasabaidh seo skewers èisg mar a tha e agus an teaghlach, caraidean agus leis a bheil thu a 'dol gus fois a ghabhail ann an nàdar.

Fillet riatanach gearradh a-steach pìosan de tiughad mu 0.5 ceudameatairean. Feumaidh iad a cuir salainn, crathaidh le sùgh liomaid. Tha aon taobh de na h-èisg lubricate mustard. Dàrna crathaidh an gearradh le uinneanan agus lusan. Pieces Feumaidh charan air an rolla agus cuireadh le toothpicks. Iad an uair sin gu faiceallach sreath air skewers, seach le hama. Still dìreach salann is piobar, bhruis le beagan ola. Tha an sìol feumaidh gual-fhiodha teine. Frithealadh le fàinneachan boghanan is sliseagan de liomaid. A leithid tùsail skewers èisg (dealbhan, recipes eòlas còcairean, cho math ri tòrr deagh fios air ais a tha an irrefutable dhearbhadh air an dearbh) 'S e cinnteach gu bhith mòr-chòrdte anns an teaghlach agaibh.

Dish rionnach

Airson a 'deasachadh seo tùsail kebab a ghabhail aon den fheadhainn as mòr-chòrdte de ghnèithean èisg. Rionnach a tha ainmeil airson a juiciness, caomhalachd agus math reamhar. Uime sin, bidh e a 'tionndadh a-mach sàr barbecue. Feumaidh tu 1.5 kg de rionnach, a bulb (3 pìosan), leth cupannan de tioram fìon (b'fheàrr geal), glasraich ola, sùgh liomaid, agus peirsill.

Reasabaidh seo skewers èisg a thathar a 'meas a' chuid as sìmplidh. Rionnach Chan fheum ùine fhada gus marinate. Rinse agus tiormachadh a 'fillets, uinneanan a ghearradh a-steach do fàinneachan. Ann deònach mheis, còmhla am fìon, ola, sùgh liomaid agus sgudaichte peirsill. Tha an marinade Cuir na pìosan èisg fillets. Cover an bobhla agus leig seasamh airson mu uair a thìde. An dèidh 30 mionaidean, socair invert na pìosan air an taobh eile gu cunbhalach rionnach a bogadh ann an sabhs. Chan eil teagamh nach e seo an reasabaidh skewers èisg a 'toirt brosnachadh do dligheach àite mar an t-iasg a' tionndadh a-mach a bhith na iongnadh làn sùgh agus spìosrach.

Nuair a chaidh a shònrachadh àm air a dhol seachad, rionnach feumar sreath air skewers. Fry a shish kebab urrainn a bhith an aon rud àbhaisteach - bho feòil. Sin an t-iasg nach eil a 'fàs tioram, bho àm gu àm feuraich aice air fhàgail marinade. Mar taobh soitheach a bu chòir a bhith a 'frithealadh rus agus sailead dhearg peabairean.

Tha e doirbh a ràdh dè dìreach a tha an reasabaidh skewers èisg a bhios a 'còcaireachd nas blasta agus inntinneach mheis. Tha gach dhiubh ann an dòigh iongantach aca fhèin. Aon rud a tha fios againn gu cinnteach - sin reasabaidhean a tha àm-deuchainn a dhèanamh mar-thà agus tha iad air lorgadh dìleas leanas. Feuch an t-iasg agus skewers thu - thu buailteach ag iarraidh a bhruich mheis air ainmeachadh a-rithist.