Tha an reasabaidh as fheàrr airson gin aig an taigh

Ciamar a dhèanamh gin de deoch-làidir aig an taigh? Tha seo deoch, a chaochladh air ainmeachadh mar "aiteann bhodka", a tha ainmeil airson linntean agus tha aon de na mòr-chòrdte agus ghràdhaich an t-saoghal.

Beagan eachdraidh

Tha ùghdarras air sàilleabh Franciscus Sylvius - Dutch an sgoilear an t-16mh linn, a tha na phroifeasair-leighis, a 'cleachdadh seo mar lionn slànachadh dhrogaichean ann an dubhaig galaran. Leigheas composition gu saor Gheibhear ann an bùthan-leigheadaireachd.

Ann am meadhan an t-17mh linn, a 'blàthachadh feartan aiteann bha leaghan a meas le saighdearan Breatannach, agus bho 1689 a' dèanamh gin a chur air sruth ann an Sasainn. Pirates favorite deoch (an dèidh Roma) an toiseach cha robh eadar-dhealaichte càileachd àrd agus a bha fiù 's aig prìs ruigsinneach do àbhaisteach cumanta. Dh'fhàs e an àireamh aon gin ann an Ameireaga, far a ràinig aig deireadh an 19mh linn. A càileachd agus luach àrdachadh mòr, agus ann an 1920 air an dearbh feartan gin a chomharrachadh aig an ìre reachdail, leis an àm a tha mar-thà air a bhith mòr-chòrdte. Mar sin, airson a riochdachaidh cead aca a chleachdadh deoch-làidir neart nach eil nas lugha na 96%.

Fheartan aiteann bhodka

Gin reasabaidh aig an taigh a tha sìmplidh. Le miann làidir airson ullachadh seo deoch dòcha gum bi neach sam bith a 'tuigsinn dè na feartan sònraichte a bu chòir a bhith agad. Strong deoch làidir - an thoradh air an tarraing nan aiteann dearcan agus cruithneachd deoch làidir Feumaidh:

• nuair a blasad ann an riochd fìor-ghlan a thoirt faireachdainn làidir fuar ann am beul;
• tha pronounced blas de aiteann, an ìre mhath fìor làn blas de rudan eile: Almond, orains, coriander, liomaid.

Beurla agus Dutch gin: feartan sònraichte

Mar a bhruich an genie deoch-làidir aig an taigh? Recipes de eadar-mheasgte agus 2 a th 'ann co-cheangailte ri deoch-seòrsa: Duitseach agus Beurla, eadar-dhealaichte ann an còcaireachd teicneòlas.

Hollands a chruthachadh le a 'cur gràn Wort cùbhraidh-taghaidh agus an dèidh sin ann an tarraing an òrdugh fhaighinn "braich fìon." Tha am bathar air a mheasgadh le uisge a tha a dhìth, a-rithist Cuir aiteann, flavoring agus seachad air gu tric. Daingnich deiseil gin Mar as trice tha ^mu 35. Air seasamh ann am baraillean daraich, mar a tha na chleachdadh aig a 'saothrachadh lusan, an deoch a' fàs feart dath òr.

English gin ag ullachadh le cur an cùbhraidh alcohols agus luibheanach leasachaidhean ann an amh deoch-làidir, air a smachdachadh gu dàrna grùdaireachd.

Jin aig an taigh Moonshine

Tha an reasabaidh de gin ann an dachaigh bhodka e gu math sìmplidh. Gus ullachadh a bheil feum aige:

• 2 liotairean de ghlanadh Brew gràn;
• 20-40 gram de aiteann dearcan;
• 8-10 gram de coriander sìol;
• 5-6 gram de orains Peel;
• 2-3 gram de Lemon Peel;
• 2-4 gram de Cinnamon (òrd bathar ann an riochd a dh'fheumar gabhail beagan nas lugha);
• 1 gram de anise, fennel, hyssop, liquorice.

Recipe gin ann an dachaigh an Brew air a dhèanamh suas de ghrunnan de cheumannan, a 'chiad de a tha a' deasachadh tinctures. All tàthchuid bu chòir a bhith a 'tilgeil ann an glainne container, dòirtidh deoch-làidir agus a' spàrradh ann an àite dorcha airson seachdain. Nas fhaide a 'moladh an leaghan a shìoladh a thraoghadh math agus a' lagachadh fuar uisge fìor-ghlan gu ^mu 30-35. An sin a 'lagachadh a' dòrtadh a-steach dhan sùgh uidheam, a 'cur a' chiad inneal teas aig beag Teòthachd (airson teas èideadh spìosraidh), agus an uair sin a dhèanamh nas motha e ris a 'chuibheasachd. Tha e air a mholadh gus a thaghadh 15-20 ML de "cinn" agus a 'phrìomh bloigh - mus an lùghdachadh anns an itealain gu 70-65 ceuman. Tha e cudromach nach caill a 'mhionaid so, oir fiù' s airson a 'char as lugha "earball" na deireannach bathar a bhios gruamach. Tha an deoch làidir a tha gu bhith air a thomhas air an daingneach agus mheasgadh gu ^mu 45-48. Tha e ga mholadh sin a dhèanamh ann an bobhla fa leth, anns an leagh-phàirt den deoch-làidir a thoirt a-steach mean air mhean uisge a-steach ann. Ready deoch a bu chòir a bhith air a thoirt san t-seachdain gus fois a ghabhail. Tha e a dhìth gus blas a 'cruinneachadh agus a' togail nas soilleire agus co-chòrdach blas cho brosnachail deochan mar sineabhar agus bhodka bhon dachaigh. Recipes gun tarraing air an cleachdadh ro thric, bho sa chùis seo an toradh a-mach nach eil gin, aiteann agus a dhath.

Recipe aiteann dhath (gin gun tarraing)

Airson an ullachadh sònraichte dheoch a dhìth:

• ½ liotair de bhodka;
• 10 aiteann dearcan.

Berries bu chòir a shìneadh prìne, a chur ann an glainne container, dòirtidh bhodka agus spàrradh 2 sheachdain. A thuilleadh air an dhìth 25 gram de shiùcair agus leth cupan uisge a bhruich an t-sioraip (chan goil). Airson dìon a th 'air a cheangal le sioraip, gu "fois" airson 2-3 làithean, an dèidh a dh'fhaodas sibh a bhith a' mealtainn mìorbhaileach blas sònraichte dachaigheil gin.

Jean deoch-làidir stèidhichte

Tha na h-Reasabaidh airson gin aig an taigh a 'còrdadh gu leòr, ach leannanan de Frasan aotrom deoch làidir a bhith cinnteach gus feuchainn dàrna Reasabaidh airson an ullachadh a dh'fheumar a ghabhail:

• aiteann measan - 25 gram;
• cumin - 2 tsp ;.
• coriander - 3 spàin ;.
• 96-ceum deoch-làidir - 610 ML.

Cumin agus coriander measan aiteann Feumaidh fa leth deatamach ann am botail.

1. Ann an 330 ML deoch làidir a tha riatanach gus Cuir 70 ML uisge, mar sin a 'cromadh an ìre gu 80. Tha thoradh fuasgladh bha dòirtidh aiteann dearcan.
2. Tha fhàgail 280 ML deoch làidir mheasgadh 60 ML uisge gu ^80. Tha an leaghan a thig lìonadh coriander agus cumin.
3. An dà chuid a 'spàrradh am fuasgladh airson 4-5 làithean, brosnaicheadh gu cunbhalach. An sin seachad air gach leth ro-criathradh a-rèir fàsgadh an toradh deoch làidir buaidh agus mheasgadh 1.5 amannan ghoil le uisge.
4. Tha a 'chiad 10 ML bu chòir Splash. Tha gach sùgh expel distillate (260 ML), measgaichte agus mheasgadh a thoirt 1 liotair de ghoil càileachd uisge gin.

Tha an reasabaidh de gin ann an dachaigh citrus

Airson a 'deasachadh-dachaigh a rinn gin bidh feum air:

• ½ liotair de bhodka;
• 70 gram de aiteann dearcan;
• zest aoil, liomaid, orains.

Reasabaidh seo gin aig an taigh stèidhichte air an aonadh h-uile càil agus an maceration airson an 2 sheachdain. An sin an leaghan a bu chòir a mheasgadh le uisge gu ^mu 45 daingnichean, cuir tuaiream beag de fructose agus spàrradh 7-10 làithean, uaireannan crathadh. Tha an deoch a tha deiseil.