Tomatillo bhon teaghlach Solanaceae - lus le measan ann an riochd dearcan, dùinte ann an slige cheholchatuyu. Tha an dàrna caran coltach ri pàipear lòchran sgàth 's gu bheil a' suaineadh sepals fada mus abachaidh A?. Taing gu soilleir agus neo-ghnàthach choltas, air a bheil tomatillo, seo dhearcag Tha e tric air a chleachdadh mar sgeadachadh airson caochladh soithichean - bho Salads gu DESSERTS.
Tomatillo - aon de na riochdan a ghabhas ithe lusan air an oidhche teaghlach
Emerald Berry (Physalis ris an canar cuideachd) a tha car coltach beag tomàto. Tha dath - bho uaine-bhuidhe gu solas orains. Taste a bhith gu math tlachdmhor. Tha grùnn seòrsaichean e searbh agus pungent. Ann an nàdar physalis cumanta ann an corra coilltean a 'Bhaltaig dùthchannan, Meadhan Àisia, Bulgàiria, an Caucasus. Tha e mar as trice a 'fàs anns na preasan. Tha e cuideachd a lorg ann an gàrraidhean mar weed. Ann an iomadh dùthaich an-diugh tha e air fàs mar òrnaideach lus. Bho ithe seòrsa ullachadh iomadh soithichean. Sugar susbaint agus blas sònraichte, a bheil Ceap gooseberry (reasabaidhean airson còcaireachd, a 'beachdachadh air an aiste seo beagan an dèidh sin), faodaidh sibh ga cleachdadh ann an DESSERTS, marinades, sauces, pàidheanan a dhèanamh. Agus bhruich às a 'gleidheadh agus a' dèanamh candied mheasan. Tomatillo tha nochdte searbhachd, a tha ga dhèanamh na àite air leth Seasoning airson feòil, iasg agus glasraich eanaraich. Ma The Emerald dhearcag còcaireachd gun dragh a chur air ionracas, faodaidh sibh ga chleachdadh mar a ghabhas ithe a sgeadachadh.
Savory soithichean Physalis
An toiseach, feuchaibh a bhruich solas sailead a 'tuigsinn, a bheil sibh toigh blas ùr dearcan ann Emerald soithichean. Gabh 50 g Physalis, goil deich quail uighean uaine sail ri do chàil, picil càise (bho 100 gu 150 gram), beagan liomaid sùgh, paidhir de thiormachadh sa ghrèin tomàtothan, olives, spàin mustard, a 'mhuir shalainn, paidhir bùird germinated cruithneachd sìol. Airson rannsachaidh a 'measgachadh an tàthchuid airson an lìonadh. Mustard (nas fheàrr a ghabhail an gràn), sùgh liomaid agus ola chrainn-ola aig a bheil beagan stann. Sea salainn e nas fheàrr a chur ris nach eil anns a 'eididh agus crathaidh e air mullach an sailead. Nuair a bhios sinn a 'gabhail an clàr àbhaisteach, an uair sin tha e nas fheàrr a bhith a' measgachadh le mustard agus ola. Ma thaghas tu uaine sailead, nighidh na duilleagan mionaideach chrathadh dheth uisge a bharrachd agus àite air truinnsear. An sin luidh iad na rudan eile agus dòirtidh sauce. Mas fheàrr leat cilantro no Dill, ghearradh iad còmhla ris an tomàto. Chop an càise, uighean, olives. Physalis fhàgail iomlan no a ghearradh ann an dà leth (co-dhiù, ann an sailead seo Faodar an àite cherry tomàtothan). Co-dhiù a chur an cruithneachd fhàs-bheairt. Faodaidh e àite giuthais cnothan a mheudachadh caloric susbaint. Ann an cùis sam bith, bidh seo mheis Cuir a-mach Bheurla, tùsail, agus glè fheumail. Ma tha thu a 'measgachadh le physalis co-ionnan suim de na fiaclan a ghlanadh, cuir blasad curranan, uinneanan, creamh agus spìosraidh agus an dòrtadh an marinade, gheibh thu mòr greim-bìdh airson a' gheamhraidh làithean-saora.
Siùcairean le Emerald Berry
Ma ionnlaid physalis lìonadh co-ionann tomhas de siùcair, cuir beagan uisge, goil airson 10 mionaidean. le Cinnamon, agus an uair sin a bhith air a ghoil le citric acid airson dà uair a thìde, bidh agaibh Sònraichte staing. Fìor mhath dhearcag seo freagarrach mar phàirt de mheasan cèicean, a thuilleadh air a sgeadachadh dhaibh.