Wine Chateau - uasal deoch le eachdraidh fhada

Wine Chateau - uasal dheoch Frangais bho thùs. Deoch-làidir seo a bhuineas dha na roinn-seòrsa a 'chiad Grand Cru - tha e a' dearbhadh oifigeil seòrsachadh an fìon of Bordeaux, 1855 bliadhna. Chan iongnadh, am fìon Chateau tha cho tarraingeach am measg nan fìor aesthetes.

riochdachaidh Feartan

A 'chiad h-uile bu chòir a bhith fa-near gu bheil an fhìon-dhearcan a' cleachdadh airson toradh an deoch a thogail gu cùramach bho gach roinn cuibhrionn. An dèidh a chruinneachadh, tha e air a smachdachadh gu pròiseas sònraichte - fermentation ann an òrdugh a ghleidheadh an aithne gach aon de na h-earrannan. Chateau fìon àraid ann rè riochdachaidh a tha a shàbhaladh tùsail traidiseanan, ach, a dh'aindeoin sin, a h-uile seo - a 'cleachdadh teicneòlasan nuadh.

Fermentation a 'gabhail àite anns a' mhòr-amair a dhèanamh de nàdarra àrd-chàileachd prìseil fiodh. Tha iad deatamach airson àraidh ùine (mar as trice tha beàrn de làithean 18-25) macerated. 'S e seo a' chiad ìre de riochdachadh, agus an uair sin feuch am fion agus an uair sin a 'dòrtadh a-steach eile container. An ath thig an dàrna ìre fermentation, a tha cuideachd a 'ghairm malolactic fermentation, agus tha e mu dheireadh.

Lafite fìon - Càileachd

Aire shònraichte a bu chòir a bhith fa-near fìon dearg Chateau Lafitte. Clò-sgrìobhaibh dheoch "Bordeaux", a tha air a dhèanamh ann an Medoc sgìre. Tha seo a 'fìon air fhaighinn a' còrdadh ann an Russian Federation aig deireadh an XIX linn, agus a h-uile seach gun robh e a 'phrìomh-steach deoch-làidir aig an àm.

Ann an 1868, a 'bhliadhna Lafite Rothschild fhuair fion-liosaibh. Tha an tachartas seo cha robh a 'dol unnoticed, oir tha iad air adhbharachadh aca iasad gu bheil an Ruis a' tionndadh a-mach gu bhith mar dhleastanas air an ion-phortadh na Lafite. Agus ann an sùimean mòra. B 'e toradh sin a-nis an fhacail "Lafite" S e co-fhacal airson gach exquisite daor agus fìon.
Gu ruige seo, aon den fheadhainn as cliùitiche dheoch a tha dìreach Chateau de fìon. Wine riochdachaidh seo - embodiment beairteas agus urramach fàgail. An dèidh a h-uile seo, deoch air a dhèanamh bho 1868-mh bliadhna - agus is e seo droch chomharra air an àm.

Eachdraidh na brand

Tha mi ag iarraidh a ràdh gu bheil an Chateau de fìon - fìon a tha mar-thà a bhith a teirmichean a 'chleachdaidh. Airson iomadh bliadhna, deochan a chaidh a dhèanamh le companaidh seo, no atharrachadh, no a tha air sgur a th 'ann, no dìreach a dhèanamh ann an nas lugha meudan. Tha cuid eile, ge-tà, ràinig an stùc a soirbheachadh.

Tha e inntinneach gu bheil fo ainm "Chateau" fìon, a dhèanamh ann an Krasnodar sgìre. Tha iad cuideachd a tha a 'còrdadh. clas fìon tha iad sin a "Premium". Tha iad air an dèanamh bho dhearcan a chaidh a chruinneachadh air pearsanta aca fìon planntachas luchd-obrach a 'cumail "Ariant". Agus as ainmeile riochdaire a 'chompanaidh - seo fìon Chateau "Taman". Gealladh an soirbheas - a thaghadh gu cùramach àrd càileachd stuthan amh. Dhearcan air an riochdachadh air a ghiullachd air an uidheam as fheàrr a dhèanamh anns an Eadailt, a tha ga dhèanamh comasach a bhith a leasachadh mòr fìon stuth. A 'lùghdachadh an searbhachd an deoch, a' phròiseas teicneòlas a chleachdadh malolactic fermentation. Air sgàth seo, tha e a 'tionndadh a-mach gus dèanamh fìon co-chòrdach agus bog air an palate. Agus as cudromaiche buileach - fad an riochdachaidh a 'phròiseas a tha fo dheagh stiùireadh fìor sgileil winemakers às an Fhraing, a' chuid mhòr de na sgìre Champagne.

Bordeaux - clasaigeach na Seòrsa fìon

'S e seo an deoch fìon Bordeaux (Chateau), an-diugh aig an èisteachd a h-uile dhaoine, co-dhiù beagan eòlach air deoch-làidir. Uill, bu chòir dhuibh bruidhinn mu dheidhinn. Bordeaux fìon air an dèanamh ann an Iar Dheas na Frainge, anns an aon sgìre, ann aig a bheil urram agus chaidh ainmeachadh an deoch. Deoch-làidir a dhèanamh ann an sgìre seo, air ullachadh a-mhàin airson cumail ri traidiseanan a tha air a chur a seo bho aon ghinealach gu ginealach eile. Co-dhiù, anns a 'Mhóir-roinn Bordeaux vintages an sàs ann an còrr is deich mile diofar luchd-saothrachaidh.

tioram fìon dearg a tha a 'beachdachadh air an dòigh as fheàrr an seo air an làimh dheis. Airson aca saothrachaidh sàr-seòrsa dhearcan - 'S e Merlot, Cabernet, Sauvignon , etc. Tha e inntinneach gu bheil an fìon "Bordeaux" Tha e a 'cumail co-dhiù 50 bliadhna, agus mar as àirde tron - ceud. Mar sin chan eil e na iongnadh gu bheil òirdheirc seo deoch as fheàrr a tha am measg connoisseurs de dh'àrd-chàileachd agus cosgail deoch-làidir.

Òl fìon connoisseurs

Uill, a-nis tha e riatanach gus bruidhinn mun neach fa leth agus deochan. Bu chòir tòiseachadh leis an fìon Karbono Rouge Pessac Leonyan. Tha seo a dheoch sheas bho 1989, a 'bhliadhna a dhèanamh anns an Fhraing, a' sealltainn tlachdmhor-ruby dath dorcha agus bog, mar gum biodh an "Woody" blas. Is fhiach e botal fìon seo mu 13 500 rubles. Agus tha seo rud beag gun urrainn dhut pàigheadh airson na fìon Chateau. Tha prìs an deoch ag atharrachadh a rèir na grape caochladh, rè teirm a dh'aithneachadh, an dùthaich anns a bheil e air a dhèanamh, cho math ri nuances eile. Aon botal Chateau La Fleur-Petrus dh'fhaodadh cosg mu ceud mìle rubles - ma tha e air fhàgail bho 1989 bliadhna. Tha daoine eile - 2004, 2008, mar eisimpleir. Ach seachd bliadhna de cruadalachd fìon Cosgaidh daor - mu 45 mìle rubles. So mar deoch-làidir - tha e an t-urram air an fheadhainn a comasach e.

Daor deoch làidir bho bhranndaichte-saothrachaidh

Ach ann an cothromachd, tha sinn a 'toirt fa-near gu bheil tuilleadh "buidseat roghainnean".

Aon de na daor (co-dhiù, faodar an t-ainm, a 'ciallachadh Chateau)' S e fìon le Grand Vostock 2010 riochdachaidh. Àrd-inbhe agus deagh-blasta deoch, 'cheathramh ìre ann an liosta de na fìon as fheàrr ann an Russian Federation, 2012. - a luach a tha 2400 rubles.

Ach tha nas saoire fìon. Gabhaibh, mar eisimpleir, Chateau de Dargo. Tha a 'chosgais a tha 200 rubles, ach bu chòir a' tuigsinn gur e seo òga deoch, leis nach eil mòran de dh'aithneachadh. Tha e an seilbh a 'seòrsachadh bhòrd, agus tha seo air leth freagarrach airson luchd-leantainn dìreach leithid fìon.