3 dòighean mar a bhruich an èisg ann an àmhainn

Chan eil mi a 'smaoineachadh gu bheil duine sam bith a chanadh ris an fhìrinn gu bheil an t-iasg -' S e seo aon de na stuthan feumail agus luachmhor. Beathachaidh timcheall an t-saoghail a tha daonnan a h-innse mu àithnteil nalichae iasg ann an daithead daonna. Tha na buannachdan a 'bhathar seo, faodaidh sibh bruidhinn gun sguir,-steach anns a rinneadh na beothamain, mèinnearaich, pròtainean agus ri tachartasan shearbhagan amino a tha feumail bhuaidh air an corp air fad.

Mar sin, chan eil dol às àicheadh air cho feumail 'iasg, ach seo mar a bhruich, agus mar sin gu bheil seo a' faighinn buannachd nach eil a chall le teas leigheas? Roghainnean, an cùrsa cuideam: èisg faodar còcaireachd, a 'còcaireachd anns a' microwave, ann dùbailte goileadair no iasg a 'fuine ann an àmhainn. Saidheans air lorg nach robh a shàbhaladh as àirde tron de mhathachadh 'sa ghabhas ma bruich èisg no bhèicearachd. Nach 'feuchainn ri obraich a-mach ciamar a bhruich na h-èisg ann an àmhainn, mar sin, nach robh e blasta a-mhàin, ach cuideachd feumail.

Le t-slighe, an t-iasg, an t-susbaint feumail eileamaidean ann, 'S e aon de na favorites am measg eile bhiadhan. Chan e a-mhàin fìor mhath airson cuairt-fala siostam, ach cuideachd airson an endocrine siostam. Ag ithe iasg a h-uile àm, bidh thu comasach air a leasachadh gu mòr an mheatabolaig pròiseasan anns a 'chorp, a' meudachadh an tòna, sunnd, dìonachd. Leasachadh air an obrachadh an mionaich chlàir, agus fiù 's àrdachadh-inntinn ghnìomhachd.

Ach air ais gu a 'còcaireachd iasg. Dòighean ullachadh, mar a dh'ainmichear gu h-àrd, gu mòr. An-diugh, ge-tà, a 'moladh a bhith ag ionnsachadh mar a bhruich an èisg ann an àmhainn. Seo beagan reasabaidhean a tha mi an dòchas gum bi iad feumail dhuibh agus coltach teaghlach agaibh. So blasda èisg ann an àmhainn.

"Orange rionnach"

Feumaidh tu: 2 ùr rionnach, 2-3 orains mayonnaise.

Ullachadh: an t-iasg air a ghlanadh, a 'gearradh a-steach pìosan a la Carte, cuir salainn agus seusan le spìosraidh (roghainneil), am prìomh rud an seo chan eil e gu overdo e le spìosraidh, ach a-mhàin salainn urrainn càil a dhèanamh ris.

Orange Peel agus a 'dol tro feòil grinder.

Tha gach pìos èisg a chur air an foil. Airson gach cuibhrionn, cuir 2 tbsp. l. Weights orainds agus bùird 1 mayonnaise. An uair sin, gach pìos gu cùramach air a phasgadh ann foil - agus ann an àmhainn. Tha an àmhainn bu chòir a bhith math 'blàthachadh suas. Cooking àm - 30 mionaidean.

Agus, blasda èisg ann an àmhainn deiseil. Ullachadh leithid iasg chan eil a 'gabhail mòran de d' ùine, ach bidh iongnadh a àlainn blas.

Seo dòigh eile iasg a bhruich ann an àmhainn.

"Pollock Rìoghail"

Feumaidh tu: 1 kg de Pollock, 0.5 kg de bhuntàta, 1 tro mheadhan curran, 2-3 bholgain cloves agus grunn de creamh, 3-bùird ketchup agus mayonnaise, 70 g. margarine agus 100-150 gr. càise.

Ullachadh: Tha e riatanach a ghlanadh agus nighidh an èisg, a 'gearradh a-steach do sliseagan, rolla san flùr no breadcrumbs agus sìol a òir rùsg nochd.

Peel agus a 'gearradh a-steach do julienne buntàta, cuir salainn agus piobar agus còta le sabhs. Airson an t-sabhs, còmhla an ketchup, mayonnaise agus creamh (ri do bhlas), faodaidh sibh ris beagan siùcair ma tha an sabhs air tionndadh tiugh.

Fuine a dh'fhaodas a bhith anns an aon pan, far an bhas iasg, faodaidh sibh a ghabhail domhainn pan. Èisg slàn gluasad gu meadhan, agus a 'bhuntàta a bu chòir a chuir timcheall na h-oirean. Bho gu h-àrd Grease an t-soitheach fhàgail sauce.

An ath-, a 'suathadh na currain agus uinneanan a ghearradh a-steach do leth fàinneachan. Tha so uile a sgaoileadh air an t-iasg air a mhullach agus chuir còmhdach de grated margarine. Cooking ann an àmhainn airson 30-40 mionaidean. Airson 5 mionaidean gus bruich, a thoirt air falbh an t-iasg agus crathaidh le grated càise. -Rithist chur dhan àmhainn, bidh dheth an dèidh 5 mionaidean agus a 'toirt beagan a' seasamh, gun toirt air falbh e bho an àmhainn.

Agus mu dheireadh, aon tuilleadh beag dòigh iasg a bhruich ann an àmhainn.

"Àmhainn Carp, aran no Carp"

Iasg Wash, Peel agus a 'gearradh sìos an druim. Gearradh a-steach pìosan agus a 'fàgail airson beagan mhionaidean ann beagan saillte a' bhainne. Nas e rolla san flùr no breadcrumbs phana agus ann am pana (a chur sìos aig a 'chuibhill seo suas). Ma tha thu a 'cleachdadh an fillet, a' còcaireachd àm bidh 7-8 mionaidean, agus ma tha na pìosan a bha bone - 13 mionaidean.

Meal do mine!