Mar a bhruich bhreacagan beirm

Thin bhas cèicichean à leaghan beirm no neo-ghoirtichte taois bhreacagan a ghairm. Tha seo a 'min-soitheach air a bhith ainmeil bho shean ann am mòran dùthchannan. Ach, 's dòcha, ach anns an Ruis bhreacagan air fàs gu math mòr-chòrdte. Beirm bhreacagan tha 'fuine fad na bliadhna, a fhrithealadh air làithean-saora, a tha na prìomh chùrsa rè Shrovetide san t-seachdain agus a' riochdachadh a 'ghrian.

Thathar a 'creidsinn gun robh na foileagan air an stòbh thòisich Russ mu mìle bliadhna air ais agus an eachdraidh aca coltas nach eil gu h-iomlan aithnichte. A rèir eachdraidh, am facal "Damn" a 'tighinn à "Mlyn", a' ciallachadh "min bathar" no "taois." Tha na ceudan de reasabaidhean airson bhreacagan, ach a h-uile teaghlach Tha a dìomhair.

Traidiseanta ullachadh beirm bhreacagan. Preblended taois laighe dhà no trì tursan, agus dìreach an dèidh a 'Bris measgaichte. Faodar a chleachdadh a-mhàin Chan eil cruithneachd min taois airson a bhith a 'dèanamh bhreacagan, ach cuideachd den chruithneachd, millet min, semolina. Bhreacagan ghabhas dèanamh le lìonadh :. feòil no iasg, caviar, balgain-buachair, mil, tiugh uachdar, staing, etc. Anns na linntean a dh'fhalbh le bhith a 'deasachadh bhreacagan pripokom. Pripok - an aon lìonadh, a tha air a chur eadar dà bhreacagan. Tha i an-dràsta unjustly dìochuimhn.

Ann an dùthchannan eile, bhreacagan fuine cha mhòr an aon bathar. Ach tha dìomhair anns gach dùthaich. Beurla air a chur ris an taois leann is braich min, Hispanics - cornmeal, Sìnis pancake Bris Cuir an onion.

Ciamar a dheasachadh beirm bhreacagan?

Beirm bhreacagan ga fhuine bhathar an seòmar Teòthachd. Gus ullachadh an taois feumaidh trì cupannan mine. Mine presieved. Passing tro pores an criathar, min shaidhbhreachadh le ogsaidean agus saoradh bho extraneous specks no cnapan. Cuideachd feumaidh aon de sachet grad beirm no 30-40 gram. beirm ann breigichean. Beirm a sgaoileadh ro làimh ann an tomhas beag de uisge blàth. Tha measgachadh beirm a chur ris 250 uisge aig an t-seòmar Teòthachd, teaspoon salainn gun slides agus dà-bùird de shiùcair, min. Brew a 'measgachadh gu math, a chòmhdach agus a chur ann an àite blàth. Nuair a bha an taois ag èirigh, tha e riatanach gu cùramach agus a 'fàgail troimhe-chèile gus an ath àrdachadh. Nuair a tha e ag èirigh a-rithist e, Cuir dà ugh agus cupan teth bainne. Taois measgachadh gus an rèidh. A rèir dlùths an pancake Bris bu chòir coltach ri tiugh Yogurt.

Beirm bhreacagan tha àmhainn as fheàrr air an teasachadh iarainn sgeileid a 'phana-fraighigidh no le tiugh bhonn. Tha uachdar na praisean feumar lubricated le lard no tuaiream beag de ola lusan. Lodair, dòirtidh bruich pancake Bris air pan agus cead a sgaoileadh gu cothromach. Cho luath 'sa uachdar a-muigh na pancake tioram agus còmhdaichte le tuill, tha e riatanach gu cùramach car. Ready pancake pailt ìm leaghte a Grease.

An àite a bhith a 'chruithneachd min faodar a chleachdadh chruithneachd no millet flùr no semolina. A bharrachd air min a ghabhail an Fast Food bleideagan a tha roimhe a ghrùdadh teth bainne no uisge. Chruithneachd no pshonku chaidh a thogail ann co-ionnan a 'chuibhreann le cruithneachd flùr, leth cupa. Tha an còrr den phròiseas de bhith ag ullachadh na h-aon.

Gus fhaighinn tana beirm bhreacagan, na deuchainn feumaidh Cuir an uiread de bainne a bu chòir a bhith cunbhalachd deuchainn lionn.
Rè Carghas ag ullachadh bhreacagan traisg, beirm. Gus seo a dhèanamh, nach eil a 'cleachdadh a' còcaireachd agus bainne uighean, an àite, a 'gabhail uisge.

Ann beirm tana bhreacagan Faodar pasgadh sam bith a lìonadh. Faodaidh tu cùram an bhas Phronn feòil le uinneanan, sailleadh bhradain no breac, caviar, bhas balgain-buachair, sweet stuffing. Agus faodaidh tu dìreach faidhle iad le tiugh-uachdar agus ìm airson na saor-làithean a 'bhòrd.