Tha a 'chuid as motha bhlasta Reasabaidh airson bhreacagan. Tha an taois a-steach foileagan le bainne

Ma tha thu a 'faighneachd dè a coigreach e eòlach air na mòr-chòrdte Russian soithichean, an sin bheir e gu cinnteach cuimhn' bhreacagan. Traidiseanta seo Slàbhach pastraidhean ainmeil air feadh an t-saoghail, agus a h-eachdraidh tha freumhaichte ann an hoary sean. An uair sin, mar a nis, a chaidh a shònrachadh sònraichte bhreacagan agus fiù dìomhair na dreuchd. Bha iad a ' samhla a' ghrian, saidhbhreas agus teaghlach mathas. Bha iad air an ullachadh le sùil ris an t-samhraidh, leis an dòchas deagh fhogharaidh, agus tha iad an fhreiceadan an t-samhraidh. Nowhere san t-saoghal nach 'eil a' comharrachadh Latha Pancake mar a tha againn, le a h-uile leud na Russian anam.

An toiseach ag ullachadh bhreacagan air an beirm taois, agus an uair sin a 'fuine ann an Russian fùirneis. An-diugh, rithist phròiseas seo tha cha mhòr do-dhèanta, co-dhiù air sgàth fùirneisean nar dachaighean sin. Ann an àite na dh'fhalbh reasabaidhean a 'tighinn ùr, ùrachadh, ach chan eil cho soirbheachail. Dè as motha a tha blasta Reasabaidh airson bhreacagan? Gu deimhin cuideigin a 'còrdadh unquestioned soirbheachadh anns an teaghlach agaibh. Mar as trice, leithid taois a dheasachadh le bainne, le a 'cur uighean agus min - reasabaidh seo faodar an t-ainm traidiseanta an-diugh. Ach, gu dearbh, measgachadh de deochan tha e glè mhòr. Bhreacagan fuine le beirm agus Yogurt, a ghrùdadh le uisge goileach agus a 'cleachdadh measgachadh de flours. An-diugh bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a tha a' fuine bhreacagan ceart a bhith caol, grinn agus an-còmhnaidh bhlasta.

Pàirt de bhreacagan

Ma tha bean an taighe a 'bhreacagan lios agus tana, tha e na chomharra gu bheil i math air còcaireachd. Ach chan eil a h-uile duine a tha comasach air daingneachadh fuine mheis finicky aig an toiseach. Dèan nas fheàrr aig na h-uile a 'tachairt, ach mòran nas oilbheumach, ma tha an dàrna agus an treas, agus an dèidh sin gheibhear an dearbh rud. Gus seo a sheachnadh, feumaidh tu fios a bhith beagan cleasan air mar fuine bhreacagan, agus tha sinn toilichte a roinn na rùintean dìomhair seo còmhla riut.

Airson rannsachaidh, stad sinn air an dòigh bèicearachd bhreacagan, tha e an aon rud a h-uile reasabaidhean, agus an uair sin a bhith a 'gluasad gu diofar embodiments na taois. Le leanas ar stiùireadh sìmplidh, an urrainn dhut a thoirt air beatha a 'mhòr-chuid bhlasta bhreacagan Reasabaidh airson teaghlach agad, fiù' s nach robh eòlas aig a h-uile.

Tha na feartan as cudromaiche

Tha na prìomh phàirtean de soirbheachas na pancake - pan agus taois. Mu praisean tric argamaid a dhèanamh, le cuid ag ràdh gun feumaidh iad an còmhnaidh a bhith air a dhèanamh tana de meatailt, oir tha ea 'coimhead cho fìor pancake greideal. Ach feadhainn eile a 'spàrradh air cleachdadh-iarainn le tiugh bhonn. Airson a 'creidsinn annta? Right agus an fheadhainn is daoine eile, a 'dèanamh bhreacagan e nas crochadh air dè cho mòr a bhios an dearg-teth' phana-fraighigidh fhèin agus mar a tha e air a bhith air a chleachdadh roimhe.

B 'fheàrr leam aon aig am bheil bonn còmhnard leòr agus chan eil sgrìoban. Her math nighidh agus tioram, agus an uair sin dòirtidh beagan ola no geir eile agus deagh-las an teine. Leig fhuarachadh ann an stàit sin. Traoghadh na h-ola agus furasta a làimhseachadh a 'deasachadh bhreacagan.

Traidiseanta pana Grease unsalted pìosan hama, skewered air forc. Tha iad a 'suathadh teth uachdar, an sin dòirtidh an Bris. 'S fhiach a-rithist ma tha thu a' mothachadh gu bheil na foileagan air tòiseachadh beag maide. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh àbhaisteach ola lusan, a 'dol beagan ann an pan, ach bu chòir dha a bhith dìreach beagan, no na foileagan Bidh Cuir a-mach greasy.

Ag ullachadh an taois

Dè as motha a tha blasta Reasabaidh airson bhreacagan? Neo cho cudromach, dè na co-roinn de na stuthan a tha thu a 'cleachdadh, tha e cudromach a bhith ag ullachadh h-uile rud ceart. Ge be dè an tàthchuid a thèid a chleachdadh, feumaidh iad a bhith an taois èideadh agus lionn. 'S e seo barantas gun pastraidh a-mach fìor tana agus fìnealta. Air dùmhlachd bu chòir cuimhne a bhrachadh àmhainn bainne agus skim sgaoileadh thairis air an uachdar.

Scoop beag deuchainn, tog an lodair thairis air am bobhla agus dòirtidh air ais gu slaodach. Tha itealain bu chòir a bhith rèidh, homogeneous agus cha stad. Ma tha an taois a tha tiugh, cuir beagan uisge ma tha an leaghan - min.

Tha e nas fheàrr a 'measgachadh an tàthchuid le measgachaidh, mar sin tha e nas fhasa a bhith a' seachnadh an coltas cnapan, ach faodaidh tu a 'cleachdadh whisk no forc àbhaisteach, dh'fhaodadh gum biodh mar goireasaiche dhuibh. H-uile càil a bhi air a fhrithealadh gu mall, whisking aighearrach cuideam.

Cuir an taois-bùird de ola lusan, an sin bhreacagan cha 'steigeadh gu pan, agus chan eil e a dh'fheumas a bhith daonnan lubricated. Gràinnean bèicearachd sòda a chur ris an taois, thoir mainest pancake buadha - tuill.

Tha bhreacagan gu tric a tha glè eadar-dhealaichte a phasgadh barraidhean, ma tha thu an dùil a bhruich sweet bhreacagan - cuir beagan nas siùcar.

Baking bhreacagan

Red-teth 'phana-fraighigidh agus ola le lard. Togaibh i seada agus dòirtidh gu meadhan na beagan taois, mun dàrna leth de na pancake dol lodair no beagan a bharrachd. Teilt pan falbh bhuat agus a 'tòiseachadh cuairt ann an cearcall, a' dèanamh cinnteach gu tur a 'còmhdach uachdar na taois. Dèan seo cho luath feum chan eil ea "greim." Cuiribh pan air an teine. Aon uair 's a-mach à oisean pancake fhaighinn dath òr - tha e àm gu tionndadh. Beagan tog an oir, cuir a-steach e fo lann tur agus car na pancake. Movements bu chòir a bhith faiceallach, tha seo fìor fhìnealta bathar, agus tha e furasta a bhriseadh. Crìochnaichte bhreacagan cruachadh pile, socair còta le ìm air a leaghadh.

Ma tha deagh pan ròsda, faodaidh tu dìreach a thilgeadh pancake anns an adhar agus mar sin car. Gus seo a dhèanamh, gu daingeann crathaibh pan bho thaobh gu taobh nuair a pancake slides air an uachdar - sàbhailte Chabair e suas. Tha e a-mhàin a 'coimhead doirbh, ach tha e glè fhurasta, agus mar sin faodaidh tu gu luath fuine as fheàrr leat bhreacagan.

Simple Tips to seo deireadh, tha e àm airson tòiseachadh eil cho cudromach - taois reasabaidhean.

Classic bainne bhreacagan

'S e seo' s dòcha a bu bhlasta Reasabaidh airson bhreacagan, uill, no aon de na as fheàrr. Bhreacagan tha còir aige fìor shocair, cha toigh iad inbhich a-mhàin, ach cuideachd a 'chloinn. Mus tèid thu bhruich an taois, feumaidh tu bainne agus uighean beagan fionnar. So geal agus mìn Thèid fios a chur, agus an taois a bhios rèidh, gun cnapan.

Break 4 uighean a-steach gu domhainn bobhla, cuir teaspoon salainn, siùcar agus 1.5 bùird dòirtidh liotair bainne. Obraichidh beagan measgachaidh. Cumail oirnn a 'whisk, cuir a-steach mean air mhean a' mhin (400 g). Fàg airson 15 mionaid "an còrr." Mus bèicearachd, dòirtidh ann bùird de ola lusan agus a 'measgachadh gu math. Tha an taois a-steach foileagan le bainne deiseil.

Ughagan bhreacagan

Tha e a 'tachairt gu bheil bainne cheannaich an latha roimhe, gu h-obann tiugh, no Yogurt a bha sin nach eil aon deoch. Far an urrainn dhut a chleachdadh a h-uile seo Miracle? Cook bhreacagan airson an uisge goileach. Tha sinn a 'cuir beagan sòda - agus ar min fhaighinn tarraingeach openwork.

Gabh 2 cupannan bainne tiugh (Yogurt) cunnraidhean òrd 3 uighean. Cuir 2 bùird de shiùcair agus a teaspoon spàin salainn. A beag beat, an dèidh gu slaodach a-steach an 2 cupannan mine agus ga fhuine. Feumaidh tu cupa uisge goileach, cuir teaspoon bèicearachd sòda ann, agus a 'dùsgadh sa bhad dòirtidh an t-uisge a-steach an taois. Cuir a-bùird spàin de ola lusan. Obraichidh beagan measgachaidh, agus is urrainn dol air adhart gu fuine.

Lacy bhreacagan (beirm)

Reasabaidh seo - mhiorbhuile. Gu deimhin do sheanmhair no màthair bha ag ullachadh bhreacagan dìreach a leithid - "lace." 'S e seo an reasabaidh a' cleachdadh ach stuthan blàth. Airson ris, bidh sinn ag ullachadh na beirm choux pastraidh.

Tha beagan bhlàthaich bainne (2 cupannan), cuir 2 bùird siùcair, a teaspoon salainn agus phacaid tioram beirm. Cuir a-steach teas agus feitheamh gus an deasgainn a-staigh nach bi ag èirigh bho mhullach cop. Eggs (4 pìosan), a 'chùis beagan ann fa leth bobhla mòr. Cuir riutha na beirm measgachadh agus a 'measgachadh gu math. Mean air mhean Cuir 400 g flùr, fhàgail 20-30 mionaid a bhlàthachadh. Goil 2 cupannan uisge agus brodadh, a 'dòrtadh a-steach dhan uisge goileach cuideam math whisk. Cuir an taois e spàin de ola lusan. A-nis faodaidh sibh sàbhailte fuine bhreacagan lace. Reasabaidh seo sìmplidh, a 'gabhail nach eil barrachd air 30 mionaid a bhith ag ullachadh an taois.

Rye min

An robh thu riamh a leithid dh'fheuch e cuirm? No? An uair sin feumaidh tu dìreach a bhruich bhreacagan airson an reasabaidh seo. Mine an-diugh a dh'fhaodas tu cheannach sam bith brand, agus fiù seagal agus fiù 's tuilleadh mar sin. Mar sin, carson nach cuir beagan caochladh. Ullaich an taois a foileagan le bainne gu math luath.

Tha a 'phoit fois 2 uighean, cuir 2 bùird siùcair Solovykh, spàin-tì de shalainn, beagan whisk tomad agus dòirtidh leth liotair bainne. Brodadh daonnan, mean air mhean a-steach an cupa sifted min agus glainne seagal, cuir sòda Whisper agus abair measgaichte. An dèidh a 'cur spàin de ola lusan agus is urrainn tòiseachadh air fuine. Bhreacagan tha liath, ged a tha an dath seagal flùr, agus a chaochladh, Togaidh òir deàrrsadh nuair a ròstadh. Gheibh iad gu math tana agus fìnealta. Bi cinnteach feuchainn.

Sweet chocolate bhreacagan

Sweet bhreacagan Bidh thoileachadh an dà chuid a 'chlann agus inbhich le chèile. 'S e seo mhòr bracaist agus mòr-àrd-ùrlar airson a bhith a' dèanamh mìlsean. Faodaidh iad a bhith a phasgadh sweet bothan le càise rèasanan agus faoineig, no dìreach a 'frithealadh le staing, mil no mheasan. Nach tòiseachadh.

Carachadh 2 bùird cocoa le 3 bùird granulated siùcar, uighean agus 2 òrd beagan salainn. Taom glainne bainne, agus an uair sin, mean air mhean Cuir an cupa mhin. Measgaich domhain, mean air mhean a-steach an t-uisge ann an taois - 1 cupan, Cuir a-bùird de ola lusan. Faodaidh tu tòiseachadh phana.

Ma tha beagan pokreativnichat, faodaidh sibh ullachadh a 'chiad dà-tòna bhreacagan. Gus seo a dhèanamh, ag ullachadh an geal is dubh taois. Air teth greideal thuaiream swirls dòirtidh tana sruth dorcha taois agus lìon na beàrnan ann àbhaisteach geal. Tha an toradh a tha thusa gu cinnteach a mhealtainn. Agus aoighean bi rudeigin a iongnadh agus pamper fhèin.

banana bhreacagan

Recipe caran annasach airson ar biadh, agus tha e na adhbhar mòr airson fheuchainn. Feumaidh tu làn mìlsean nach eil feum sam bith air cur-ris. Rud inntinneach eile dearbh bheil e nach robh feum sam bith beirm no uighean dha. Nach tòiseachadh.

Bu chòir a bhith suathadh le 100 g siùcar 100 g tiugh uachdar, an dèidh a 'cur gràinnean salainn agus sòda. Dòirt a-steach tomad de 2 cupannan bainne, measgachadh. Cuir a-steach gu mall 350 g mine agus ga fhuine math, chan eil sinn ag iarraidh cnapan. Ann an aon fa leth platter Peeled banana mash le forc a-steach homogeneous giodar, feumaidh e bhith air a chur ris an taois. Dòirt e spàin de lusan a 'measgachadh ola agus a-rithist. Àireamh an taois deiseil.

an àite an epilogue

Mar a chì sibh, reasabaidhean leithid whimsical soithichean mar bhreacagan, tha e gu math sìmplidh, agus gu dearbh biadh dhaibh an sin anns an taigh idir. Bidh iad a 'cuideachadh gus a chur an gnìomh do dhusanan de fhiadhaiche cidsineach smuaintean, oir tha iad tric air an ullachadh leis a h-uile seòrsa de lìonaidhean. 'S urrainn dhut a dheasachadh mìorbhaileach mine sam bith airson saor-làithean agus cuiribh an dachaigh bhlasta DESSERTS. Mus leithid caochladh 'cur an aghaidh chan urrainn-uile duine. Airson a 'daingneachadh an dòigh air a' fuine bhreacagan Chan eil e doirbh. Ma tha thu a 'leantainn riaghailtean bunaiteach, bidh thu a h-uile teagamh a' soirbheachadh. Good luck thoirt dhut ann an bùithtean ealain.