Cooking sabhs airson lasagna agus ravioli.

Sauce - dè tha seo a 'toirt àbhaisteach mheis nua, beairteas is exquisite blas agus tlachdmhor aroma. Dh'fhaodadh e bhith air am biadhadh air leth sònraichte ann an sousnike, agus faodar a chleachdadh mar lìonadh a-steach sam bith airson biadh, mar eisimpleir, Salads, pasta agus mar sin air. Cuideachd sabhs Faodar fuine caochladh feòil agus glasraich soithichean. Bheir e zest fuine soithichean agus juiciness.

An phàirt bunaiteach de traidiseanta Italian soithichean "Lasagna" 'S e bechamel sauce. Tha seo a ' dh'ailbhinn sabhs airson lasagna, ach faodaidh e cuideachd a bhith air a chleachdadh airson biadh sam bith eile. Ach a bharrachd air sin tha mòran eile bechamel sabhs reasabaidhean, nach eil cho blasta agus làn sùgh.

Seo cuid de na reasabaidhean airson blasda lìonaidhean.

Sauce airson lasagna bechamel. Recipe.

Products.

• Bulb cuibheas luach
• A glainne bainne
• -bùird ìm
• cupannan min
• Salainn agus piobar dubh

Ullachadh.

Chiad, goil a 'bhainne. An sin 'rùsgadh an onion agus ghearradh gu grinn. Taom a 'goil bainne uinneanan agus a' fàgail gu infuse airson greis.

Pan a chur ìm (-bùird), leaghadh e agus cuir min. Bha beagan diogan Fry a 'mhin ann an t-ìm (nach robh a' losgadh beagan). Teannachaidh tro sìoltachan agus bainne gu slaodach a dhòrtadh ann pan le flùr. Ged a bha daonnan a 'dùsgadh a' measgachadh, tha e cudromach gu bheil an sabhs Cha robh cnapan. An uair sin ris a 'bhlas le salainn agus piobar, beagan teas a' measgachadh, ach leig goil. Sauce ullachadh lasagne.

Tha an sabhs a dhith, faodaidh sibh cuir pìosan beaga de bhas Veal, chnò agus Thyme.

Cheese sabhs airson lasagna. reasabaidh

Products.

• -bùird min
• Butter (50gramm)
• liotair bainne
• Grated càise (150gramm)
• ½ tsp. chnò-bùird
• Salt agus spìosraidh

Ullachadh.

Ann an beag saucepan chuir teine ann, agus leaghadh an t-ìm chuir e. Às dèidh sin, cuir min, knead domhain (fhaighinn a homogeneous measgachadh) agus a thoirt air falbh pana bhon teas. Cuiribh salainn agus dòirtidh ann am bainne ann an beag, brosnaicheadh gu faiceallach aig a seo. Bu chòir a 'faighinn homogeneous measgachadh gun cnapan. An sin a-rithist chuir a 'phoit air an teine agus beag, brosnaicheadh daonnan, bhruich an sabhs airson an lasagna gus gus an tòisich e gu tiugh. An uair sin cuir an càise, chnò agus spìosraidh. Lean air adhart a theasachadh an sabhs gus shredded càise tha leaghadh. Measgaich gu math gus a homogeneous mass.

Alfredo sauce.

Products.

• ìm glainne
• Glass de cream (geir)
• 150 gram de na grated parmesan
• Ground piobar dubh
• Clove de creamh
• salainn

Teasaich an t-uachdar ann saucepan a dhèanamh blàth iad. Pan leaghadh ìm (ìm). Gus an leagh-ìm air uachdar a 'còcaireachd agus a' leantainn an sabhs tuilleadh airson 6 mionaid air teas ìosal. Uair sin, cuir a 'pronnadh creamh, parmesan càise, piobar agus salainn. Without 'toirt air falbh bho an teas, a' gluasad gu luath an eididh. Fàg e airson greis còcaire gus an leagh càise.

Tha an sabhs faodar a chleachdadh airson lasagna agus feòil soithichean.

Sauce airson ravioli le balgan-buachair. Recipe.

Products.

• Oilibh ola
• bulb
• Creamh (3 cloves)
• ¼ tsp. salann, piobar
• Mine (¼ cupa)
• cupan bainne
• tomato
• Fionnlagh gearradh basil agus peirsill
• 200gr. buachrach

Ann an teas mheadhan saucepan thairis, a theasachadh an ola. Tha ìm leaghte Cuir an gearradh gu grinn, uinneanan, creamh, troimh chesnokodavku, air a ghearradh gu grinn, balgain-buachair, salann is piobar. Tàthchuid, brodadh uaireannan a 'goil thairis teas mheadhan airson 10 mionaidean. Às dèidh sin, crathaidh ann an flùr ann am pana, bhruich an sabhs airson greis. Nigh do tomàtothan ann an uisge, chuir iad ann an blender agus cuip. An sin a 'measgachadh a' bhainne agus pronn tomàto, chuir a 'measgachadh air an teine, a' feitheamh goil agus a chòcaireachd eile airson 10 mionaidean. Dòirt a-steach am measgachadh pan le balgan-buachair, a chur às a h-uile 15 mionaid. Aig an deireadh, cuir an luibhean (basil agus peirsill). Carachadh.

Tha an sabhs ga thoirt gu teth ravioli.